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세계의 시장을 가다 - 에티오피아 커피 시장 커피 발상지의 자부심 ‘마르카토’ 2024.06.29해당카페글 미리보기
전국의 산지에서 올라 온 커피를 다양하게 만날 수 있다. 가격은 지역별로 차이를 보이는데 현지인들도 흥정을 해야 한다. 수출...전량 수출되기 때문에 한국에서 수입된 에티오피아산 생두만 봐온 사람들은 커피의 본고장에서 접하는 커피 맛에 크게 실망...
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커피머신 수리 전국어디든 2024.06.28해당카페글 미리보기
사용하는 것이 아닌 질 좋은 원두란 무엇이고, 원두를 고르는 안목을 키우려면 어떻게 해야하는지까지 알려드립니다. 생두가격은 정해져 있고 가격대를 맞춘 원두를 로스팅하면 퀄리티는 떨어집니다. 커피 자체가 맛있는 것 만큼 건강하고 안전한 영업...
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국제바리스타협회 바리스타2급 예상 문제 응시 필기시험 2024.06.10해당카페글 미리보기
시 물의 온도가 너무 낮은 경우 1) 피베리의 형태는 일반 생두와 달리 둥근 모양을 하고 있다. 2) 체리가 일반 체리에 비해 크기...피베리는 결함이 있는 것으로 여겨져 일반적으로 낮은 가격에 거래된다. 1) 스트리핑은 핸드 피킹보다 수확 체리의 품질이...
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24.6.4 물가관계장관회의 개최 2024.06.05해당카페글 미리보기
예시) 돼지고기 등 식료품, 가전제품·교복 등 생필품 관련 가격 담합행위 등 별첨 4 ‘24년 하반기 농산물 및 가공원료 할당...원료(26): 해바라기씨유, 조제땅콩, 생알땅콩, 설탕, 원당, 커피생두, 조주정, 계란가공품, 냉동딸기, 냉동과일기타, 과일...
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6월의 스페샬티 커피..르완다 야하하 2024.06.03해당카페글 미리보기
르완다의 커피는 힘을 잃었다. 다행히 2000년대 중반부터 커피가격이 상승하고 정치가 안정되며 르완다의 커피재배는 다시...그 커피를 카페의 원두판매 목록에 올렸다. 몇 달 후 마헴베 생두가 안타깝게도 품절이 되어 나는 마헴베와 작별했다. 2~3...
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마띠니끄 프리미엄 원두커피 2024.05.24해당카페글 미리보기
최우선으로 하며, 신선하고 품질 좋은 원두를 합리적인 가격에 제공하기 위해 노력합니다. 저희는 원두판매를 통해 고객님들이...원두를 찾으신다면 마띠니끄에 연락을 주세요. 최상급의 생두에서 가공비와 포장비를 제외한 최소의 공장마진으로 카페사장...
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업소용 프리미엄 원두커피 2024.05.23해당카페글 미리보기
머신의 청결에 대해 누구도 이의를 제기하거나 심각하게 생각하지 않는 현실을 바꾸고자 합니다. 원두 1kg의 가격은 20,000원 이하로, 생두 가격은 정해져 있지만, 가격대를 맞춘 원두를 로스팅하면 원재료의 퀄리티가 떨어질 수밖에 없습니다. 이를...
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24.5.14 가공식품·외식 물가 상승폭은 점차 하락 추세 2024.05.14해당카페글 미리보기
식량가격지수를 매월 작성, 발표(2014-2016년 평균=100) ** (‘22년) 144.7<고점>→(’23년) 124.7→(’24.1) 117.7→(2) 117.4→(3) 118.8→(4) 119.1 우선, 수입 가공식품 원재료에 대한 할당관세 신규 도입·연장 등을 검토하고, 중소 식품·외식기업의...
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프리미엄 원두커피+커피머신수리출장비 무료 2024.04.29해당카페글 미리보기
20여년 된 커피전문기업 입니다. 궁금하신 부분은 언제든 전화주세요 ***-****-**** 원두 1kg=20,000 이하 원두 원하십니까? 생두가격은 정해져 있고 가격대를 맞춘 원두를 로스팅 하면 원재료의 퀄리티가 떨어질수밖에 없습니다. 저희매장에 오시는 분...
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24.4.19 제18차 물가관계차관회의 개최 2024.04.19해당카페글 미리보기
부담 완화 지원을 금년에도 지속**하고 있는 만큼, 가격 인하 사례가 확산될 수 있도록 업계와의 소통을 지속해 나가기로 하였다...736 (’23.6)489 (’24.1)414 (2)398 (4.17)394 ** 커피생두, 가공용옥수수, 설탕, 감자·변성전분, 계란가공품 등 30...