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레가토님의 행복나눔 시래기 요리 2024.10.18해당카페글 미리보기
먼저 냉동시래기 녹여 시래기스파게티 시작합니다. 두근두근.. 레가토님 시래기와 솎음 배추, 붉은 고추에 생들깨 갈아 준비하구요. 양파, 표고, 마늘, 현미가루, 올리브오일, 파슬리, 들기름, 후추, 소금, 액젓 그리고 스파게티 준비했어요. 스파게티는...
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고디국 2024.10.15해당카페글 미리보기
큰거랑에 고디 잡으러 간적이 더러있다. 그계절은 대체로 가을 이었던것 같다. 그때는 엄마가 알배기배추와 무와 들깨로 맑게 끓여주신것 같다. 나는 보드라운 애기배추 사래기와 부추 숙주 찹쌀가루조금 된장쪼끔 마지막에 생들깨 갈은물로 한다. 깨끗한...
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자연산 산밤을 이용한 고소한 파스타 2024.09.25해당카페글 미리보기
줄기 한 줌 준비하고요. 목이버섯도 있어서 준비하고 면을 삷아 찬물에 행궈 준비해요. 냉동실에 있던 밤을 찜기에 쪘어요. 밤과 생들깨를 물을 넣고 블랜더로 갈아줍니다. 마늘은 져며주고 양파는 채썰고 올리브오일 조금 넣어 볶아주다가 고구마줄기를...
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[밥상나날] 움터밥상 여름 나날풍경 ^ ^ 2024.09.06해당카페글 미리보기
약초 넣어 끓인 약촛물에 다양한 버섯과 뿌리남새들(연근, 우엉, 감자, 양파, 당근) 넣고, 열매남새(단호박)와 두부, 떡, 생들깨 갈아넣고 뭉근하게 끓여서 두부영양탕 맛봤어요. 장어탕, 삼계탕, 콩국수, 두부추어탕도 해먹고요. 바다에서 온 풀들은 오이...
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오리탕 2024.09.05해당카페글 미리보기
그 알맹이가 바로 조미료입니다 팔팔끓이다가 고사리넣구 다시 팔팔 그리고 껍질벗겨 데쳐낸 고구마줄기넣고 팔팔끓이다가 들깨가루 듬뿍풀어넣어 또 끎임니다 전 생들깨가루 갈아넣었어요 고구마줄기가 몰캉하게익음 다된검니다 생고구마줄기라 안익은거...
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황태미역국 끓이는 방법 들깨미역국 끓이는 방법 북어 미역국 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
다양한 레시피 활용 아삭한 식감: 무를 채 썰어 함께 넣으면 아삭한 식감을 더할 수 있습니다. 고소한 풍미: 볶은 들깨가루 대신 생들깨를 넣고 함께 끓이면 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다. 얼큰한 맛: 고춧가루를 넣어 얼큰하게 끓여도 좋습니다...
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고구마줄기 들깨 파스타 2024.08.21해당카페글 미리보기
한 창 많이 나오고 맛있을 때예요. 고구마줄기 김치 다 하셨나요? 조금 남겨서 파스타도 만들어 즐겨보세요. 고구마줄기 들깨 파스타 데친 고구마줄기를 준비해요. 반으로 잘라줍니다. 파스타면도 미리 삶아 놓아요. 생들깨 2스푼, 현미쌀가루 1...
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오리탕 끓이는법 생들깨 갈아 잡내 없이 겨자소스 곁들여 2024.07.17해당카페글 미리보기
들깨 향긋, 잡내 없는 새콤달콤 오리탕 겨자소스 곁들여! 오늘은 생들깨를 갈아 넣어 잡내 없이 새콤달콤하게 끓인 오리탕과 직접 만든 겨자소스를 함께 곁들여 먹는 방법을 소개합니다. 들깨의 향긋한 풍미와 겨자소스의 매콤달콤한 맛이 어우러져 더욱...