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체코 수제 생맥주와 요리도 좋은 '필스너하우스' 2024.06.27해당카페글 미리보기
수제? 생맥주가 그립기도하다. 전에 라페스타에 있던 '로젠브로이' 웨스턴돔 옆에 있던 '알텐베르그'가 있었는데.. 다 도망갔다. 그때의 추억도 날라갔다. 아쉽다. 그립다. 맥주맛을 찾다보면 어쩌면 백석에 있는 필스너하우스가 대안이기도 하다. 이집...
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니혼슈(사케)에 대한 뇌피셜.. 2024.04.23해당카페글 미리보기
주도란 알콜 도수가 아니라, 일본술의 맛의 강약 정도를 평가한 수치라고 보면 됩니다. 정확하게는 물의 비중을 0으로 할 때...수치가 높을수록 강한 입맛의 드라이(dry)한 술인 겁니다. 맥주 중에 어느 쪽을 선호합니까? 아사히 수퍼드라이? 그럼 웬만...
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매화마을 ..... 내 그리운 이는 옛님 2024.03.15해당카페글 미리보기
막걸리 생맥주 이외에 제가 좋아하는 제일 비싼 술이 매실주입니다. 적당한 향기와 알콜도수가 체질에 딱 맞는 듯 합니다. 다만 마실 기회가 별로 없는게 흠이긴 합니다. 몇년 동안 초여름...
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술기로운 생활 | 결혼만큼 잘 어울려야 하는 술과 안주의 '마리아주' 2024.02.12해당카페글 미리보기
등장했다. 생맥주 서버를 갖추지 못한 식당은 주로 소주를 팔았다. 소주가 맥주보다 훨씬 저렴하기도 했다. 1985년 '동아일보...소주와 삼겹살의 궁합도 썩 괜찮다. 삼겹살집에 가면 종업원이 남은 소주로 테이블을 닦는 모습을 종종 볼 수 있다. 알코올...
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술 권하는 사회 2024.02.07해당카페글 미리보기
그래서 여름철 맥줏집은 언제나 붐빈다. 더운 날 마시는 맥주는 결코 술이 아니다. 성인들이 가장 편하게 찾을 수 있는 청량음료...꼬냑이 제격이다. 하지만 아마 대부분은 도수가 높은 술을 꼽을 것이다. 특히 남자들일수록 높은 알코올도수가 목으로...
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막걸리 예찬 2024.01.29해당카페글 미리보기
스테이크에 와인을 마시는 사람에 비유할 수 있다. 맥주가 본격적으로 대중화 된 시점은 1980년대 들어서 OB와 크라운에서...값싼 소주나 막걸리를 주종으로 마셨다. 당시 소주는 알콜 도수가 30도(나중에 25도로 낮췄음)에 달했기 때문에 마시고 나선 그...
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81. 따이헨 맥주거리 2024.01.29해당카페글 미리보기
보이고 우리말로 호객행위도 한다 '비아 허이'는 '신선한 맥주'라는 뜻으로 베트남에서 생맥주를 뜻한다. 커피와 함께 베트남 사람들이 애용하는 기호식품이다. 홉과 쌀을 섞어서 맥주를 만들기 때문에 알코올 도수가 2~4도 정도로 맥주 치고는 매우...
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맥주/일본. 2024.01.17해당카페글 미리보기
아예 생맥주 상태로 병에 넣어 출하하기도 하는데 이 경우 유통기한은 단 1주일이다. 한국에 수입 판매되는 제품도 상당수 있으나 일본 내에서도 고가인 만큼 (정규 '맥주'가 보통 300엔 전후인데 지비루는 흔히 400~500엔씩 한다.) 마트 진열대에서 흔히...
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다이어트할 때 올바른 ‘음주’ 대처법 2023.12.27해당카페글 미리보기
마시는 생맥주 500mL 3잔의 칼로리가 약 555kcal, 대략 밥 2공기(420kcal)보다도 더 높은 칼로리다. 술 자체만으로도 칼로리가 존재한다는 이야기다. 알코올은 소화 흡수가 빨라서 자주 마실 경우 지방으로 전환된다. 즉, 체지방 증가의 원인이 되는 것...
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산업혁명이 만든 기네스, 과학혁명이 만든 필스너우르켈 2023.12.18해당카페글 미리보기
않은 생맥주가 있다. 국립국어원 표준국어대사전 여러분은 가장 좋아하는 술이 무엇인가요? 저는 위스키, 전통주, 와인, 맥주 등 다양한 술을 시도해 보았지만, 가장 많이 마시게 되는 것은 역시 맥주인 것 같아요. 특히 무더운 여름날에 마시는 맥주는 못...