카페검색 본문
카페글 본문
-
전쟁의 상흔을 만날 수 있는 섬, 그리고 한려수도의 빼어난 풍광들, 용호도(통영) 2024.09.30해당카페글 미리보기
미역은 생미역을 내다 팔기도 하고 말려서 팔기도 한단다. 요즘은 예전 같지 않다더니 어선까지 숫자가 줄어든 것일까? ▼ ‘용초’ 마을회관(경로당과 어촌계도 입주해 있다)의 담장도 고양이를 그려 넣었다. 하긴 KBS 1TV ‘다큐 인사이트’에까지 나온...
-
#[제천시 여행] 라이크호프(굴비처럼 줄줄이 궤인 꽁치) 과메기...........13 2024.09.04해당카페글 미리보기
다시마, 생미역) 일반적으로 과메 기 먹는 법은 쌈배추 또는 깻잎 위에 해조류를 깔고 과메기를 초장에 찍어 쌈으로 즐겨 먹는다. 기호에 따라 마늘, 고추를 함께 넣어서 먹어도 좋다. . 쌈을 이용하지 않고 김에 싸서 먹는 방법도 있다. 이때 김은 조미김...
-
신ㆍ 2024.09.04해당카페글 미리보기
미역은 생미역때 보면 벌써 알수 있습니다. 미역귀와줄기는 제거한후 만든 큰올은 두껍기 때문에 건조과정이 3차 이상 들어갑니다. 1차 건조시키고 속에서 다시 습기가 올라오면 또다시 2차 3차이상의 건조에 몇주가 걸립니다. 많은 날을 건조시킨 무게는...
-
◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
제거법 하나. 두부는 먹기 전에 10분 정도 물에 담가놓는다. 둘. 덩어리 고기는 20~30분간 삶아 낸다. 셋. 닭고기는 껍질을 벗겨낸다. 넷. 쇠고기는 지방살을 떼어낸다. ◎이미 체내에 쌓인 다이옥신을 제거하는 방법은? 한번 들어온 다이옥신은 지방조직...
-
생활의지혜 모음 2023.10.24해당카페글 미리보기
보관법을 알려드릴게요. 케익 상자 속에 사과 한 조각을 넣어 함께 보관하세요. 그러면 사과의 수분이 나와 케익 굳는 것을 막아 주어 촉촉한 케익을 먹을 수 있답니다. 이명주(부산시 강서구 송정동) ●식탁 위나 화장대 등의 손때와 기름때는 감자를...
-
미역의 건강 효과 2023.09.14해당카페글 미리보기
열량원으로는 적당하지 않다. 제철과 선택법 양식 시기는 지역에 따라 차이는 있지만 보통 10월 초를 전후해서 시작하여 5월경에...너무 풀어지지 않는 것으로 선택한다. 말린 미역은 건조한 곳에서 직사광선을 피해 보관한다. 어울리는 요리 우리나라...
-
감기 예방에 좋은 겨울 별미--- 2023.08.18해당카페글 미리보기
볶음 생미역무침 호두멸치조림 파김치 10일 기장조밥 달걀탕 대합살무침 양송이장조림 대구마늘찜 총각김치 감자영양밥 쭈꾸미전골 순두부양념찜 다진고기오이볶음 당근잡채 부추김치 11일 흑미멸치김밥 미소장국 무말랭이무침 김치묵사발 단무지 쌀밥...
-
나물국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 조갯살 100g, 콩나물 50g, 숙주 50g, 애호박 50g, 삶은고사리 50g, 무 50g, 생미역 50g, 두부 50g, 시금치 30g, 부추 20g, 쌀뜨물 1.6L, 국간장 10g, 참기름 5g, 소금 1큰술 · 부재료 : (양념장) 국간장 2큰술, 다진파 2...
-
먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
들기름 보관법 토속찌개 맛내기 토장국 맛내기 튀김 만들기 해물요리법 해물찌개 맛내기 흰살 생선과 붉은살 생선의 요리 [재료별] <<ㄱ>> 가리찜 가오리조림 가오리찜 가자미 인삼조림 가자미식혜 가자미야채탕 가자미조림 가자미찜 가지고기튀김 가지...
-
자연산 여린 제주 돌미역 50% 맛보기 이벤트 2022.04.01해당카페글 미리보기
풍기는 생미역으로 맛나게 드실 수 있도록 깨끗하게 동결시킨 아기 미역입니다. 양식 미역과는 차원이 다르며 쌈용으로도 좋고, 산모들에게 인기 좋아 드셨던 분은 건조미역 안 드십니다. 1kg 옥돔 미역국 끓이기 집안 기일때면 날 옥돔으로 지리처럼 옥돔...