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어느 날 찾아오는 일상 이야기2 : 3편 2024.09.15해당카페글 미리보기
파스타 만드는 방법과 동일하게 비율에 맞춰 잘 준비한다. 면은 볼로네제에 많이 쓰이는 페투치네 계열을 사용한다. 토마토 페이스트는 시중에서 판매하는 일반 제품이지만 파스타 용으로 제작된 시품으로 신맛이 적당하게 가미된 계열을 준비한다. 그리고...
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새우튀김 만들기 눈꽃 튀김 새우요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
식용유 만드는 법 새우 손질: 냉동 새우는 해동 후 물기를 제거하고, 생새우는 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 튀김옷 만들기...묻힌 후 튀김옷을 골고루 묻힙니다. 튀기기: 넉넉한 기름에 170℃ 정도로 달궈진 기름에 새우를 넣고 노릇하게 튀겨줍니다...
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김장철 생새우 멸치 무조림 만드는법 밥반찬 무요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
술 만드는 법 멸치 볶기: 굵은 멸치는 내장을 제거하고 팬에 볶아 비린내를 없애줍니다. 무 손질: 무는 도톰하게 썰고, 모서리를...중불로 줄여 20분 정도 조려줍니다. 새우 넣기: 무에 간장색이 배어들면 생새우를 넣고 한소끔 끓여줍니다. 마무리: 대파...
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아욱국 끓이는법 이혜정 된장아욱국 아욱 손질법 2024.08.25해당카페글 미리보기
아욱국 레시피 재료: 아욱 300g 멸치육수 5컵 국간장 1작은술 홍합살 30g 생새우 50g 파채 약간 된장 3큰술 청주 반 큰술 만드는 법: 손질한 아욱을 국간장에 무칩니다. 냄비에 멸치육수를 넣고 된장을 체로 풀어 끓입니다. 끓으면 무친 아욱을 넣고...
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새우당면 레시피 이상민 새우잡채 에어프라이어요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
100ml 만드는 법: 양파를 잘게 다져 오븐용 그릇에 담습니다. 팽이버섯을 썰어 양파 위에 올립니다. 불린 당면을 2 위에 올리고...새우당면을 잘 비벼 먹습니다. 팁: 냉동 새우 대신 생새우를 사용해도 좋습니다. 큐민 가루는 취향에 따라 가감하여 사용...
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새우젓담그기 맛있는 새우젓국물 소래포구 생새우로 담그는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
봐요! 소개 새우젓은 한국의 대표적인 발효 조미료입니다. 매콤하고 짭짤한 맛으로 다양한 요리에 활용됩니다. 직접 새우젓을 담그면 더욱 맛있고 건강한 새우젓을 즐길 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 소래포구 생새우로 맛있는 새우젓국물을 만드는...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
좋다. ♥만드는 방법: 1. 모든 재료를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 적당히 부어 센불에 올려 끊으면 약하게 줄여 30분 이상 뭉근하게 끊인다. 2. 물의 양이 반으로 줄고 색이 노르스름하게 우러나면 깨끗한 천에 바쳐서 식은 후 병에 담아 냉장고에 두고...
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새우젓무침 만들기 생새우무침 생새우요리 겨울 밥도둑~ 2024.07.05해당카페글 미리보기
특히 겨울철에는 따뜻한 밥과 함께 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 새우젓무침을 만드는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다. 재료 새우젓 3큰술 대파 1대 청양고추 2개 홍고추 1개 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1...
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231 - 이정현 ---'경상도식 탕국' 2024.06.28해당카페글 미리보기
[231회] 이정현 - '경상도식 탕국' 레시피 ■ 요리 재료 물 2L, 말린 피문어 1마리, 개조개살 100g, 자숙 홍합살 100g, 생새우...1/2통, 소고기 양지살 200g, 두부 1모, 국간장 1T ■ 만드는 법 [경상도식 탕국 재료 준비] 1. 피문어 손질 - 말린 피문어는...
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219 - 이정현 --- '새우대파꼬치 & 스리라차마요' 2024.04.05해당카페글 미리보기
[219회] 이정현 - '새우대파꼬치 & 스리라차마요' 레시피 ■ 요리 재료 생새우 15마리, 대파 연두색 부분 3대 [스리라차...스리라차 2T, 레몬즙 1T, 설탕 2T, 파슬리&후추 약간 ■ 만드는 법 1. 대파는 약간 두꺼운 슬라이스로 썰어준다. 2. 대파에 새우를...