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김유진 맛 칼럼니스트 맛집 2024.10.20해당카페글 미리보기
365일 맛볼수있는 생복어지리/탕) 대구시 중구 전동21-1 16. 힘찬갯벌낙지(해신탕) 경기도 양평군양평읍양근리시장1길15 17. 동경화로 (최고등급 안심, 한우와 이자카야의 콜라보) 서울시 영등포구 문래동3가 55-5번지 18. 마루요시 (참치회전문점) 광주...
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꽃게 맛집 BEST 5 2024.10.19해당카페글 미리보기
꽃게탕, 비법 간장으로 담근 감칠맛 넘치는 간장게장까지 다양한 꽃게 요리는 언제나 마음을 설레이게한다. 단단한 껍질 때문에 먹기는 조금 힘들지만, 입 맛을 사로잡는 감칠맛으로 매료되기 충분하다. 오늘은 꽃게 맛집 5곳을 소개한다. 남도음식 전문점...
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숭어 어란의 대가 최태근 명장, 신의한수 입맛 홀리다...영암어란이 입맛 돕습니다. 어란이 행복밥상 만듭니다, 맛.멋 풍겨내 2024.09.28해당카페글 미리보기
기행, 생생정보! 신의한수 맛의 결정타, 숭어 어란의 특별한 맛, 정성으로 빚은 영암어란, 목포에서 열린 행사에 소개된 최태근 명장 영암어란을 상징하는 숭어 어란 종가의 최고 일류級 種종가, 숭어 어란 대가의 으뜸 정상及 眞대가, 숭어 어란 식품의...
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"이런 맛은 처음이지?!"… 여수 현지인 강력 추천 게장 백반 맛집 BEST 5 2024.09.25해당카페글 미리보기
반찬들과 갈치조림을 함께 먹으면 입맛이 제대로 살아나요. 양념게장과 간장게장을 모두 먹을 수 있는 모둠꽃게장정식도 인기가...마세요. 꽃돌게장1번가 왕간장꽃게장으로 특별한 맛을 경험해보세요 마지막으로 소개할 곳은 ‘꽃돌게장1번가’입니다...
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갈치구이 이보은 갈치조림 양념장 2024.08.25해당카페글 미리보기
양념장 비법이 중요한데요, 이보은 셰프의 양념장은 감칠맛과 매콤함이 일품이라 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 갈치구이...씻어, 소금에 살짝 절여 구워내면 됩니다. 갈치조림은 밑간한 갈치와 감자, 양파 등의 채소를 켜켜이 쌓고, 이보은 셰프...
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갈치조림 양념장 김하진 꼬시래기무침 288회 2024.08.25해당카페글 미리보기
갈치조림 양념장 김하진표 갈치조림 양념장은 비린내 없이 깊은 풍미를 자랑합니다. 특별한 비법 재료와 황금 비율로 만들어져 갈치의 부드러운 살과 양념이 어우러지는 환상적인 조화를 이루죠. 특징: 매콤달콤하면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다...
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호박갈치조림 임성근 갈치조림 황금레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
그 비법은 무엇일까요? 알토란에서 공개된 임성근 셰프의 호박 갈치조림 레시피는 깊은 맛과 부드러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히, 무 대신 대파를 사용하여 국물의 단맛과 감칠맛을 더하고, 쌀뜨물 염지로 비린내를 완벽하게 제거...
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갈치조림 레시피 남대문시장 대박집 갈치조림양념장 2024.08.24해당카페글 미리보기
갈치조림의 비법입니다. 재료 갈치: 1마리 (토막 내기) 무: 1개 감자: 1개 양파: 1개 대파: 2대 무청: 한 줌 물: 2리터 진간장: 1컵 (200ml) 설탕: 1큰술 고춧가루: 2큰술 건멸치: 한 줌 국간장: 3큰술 진간장: 2큰술 고춧가루: 6큰술 설탕: 1큰술 다진...
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여수 맛집 추천 게장이 빠질수 없죠 2024.08.19해당카페글 미리보기
게장은 돌게장으로 3회까지 리필이 가능한곳, 인심 정말 푸짐하거든요 다른곳은 한번만 해주는데 여긴 세번이나 !! 두툼한 갈치조림과 같이 먹어주면 조합도 좋아요 저희딸은간장파인데 저랑 남편은 양념게장파이거든요 ! 입맛대로 골라먹을수있어 만족...
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인천 영종도 파라다이스시티호텔 근처 맛집 은행나무집 강추 2024.06.19해당카페글 미리보기
사용해서 비법양념으로 게장을 만들어서 신선하고 탱글하니 정말 맛이 좋고 비린맛이 전혀 없어서 처음 게장 먹는 사람들도 부담없이 먹기 너무 좋아요 게장은 물론이고 새우장도 너무 짜지 않고 간이 적당히 되어 있어서 밥도둑이 따로 없더라구요 새우장...