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깍두기 만들기 임성근 황금레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
풀, 쪽파, 대파를 넣어 버무립니다. 숙성: 통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수...만들기 과정을 보여주는 사진 여러 장. 무를 썰고, 양념을 버무리고, 완성된 깍두기 등] ※ 위 레시피는 임성근 셰프의 레시피를...
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낙지현미죽 임성근 레시피 156회 2024.08.25해당카페글 미리보기
불린 (햅쌀 1컵, 현미 1컵), 물 1컵 잘게썬 배추김치 1컵 콩나물 150g 쪽파 2줄기 당근 1토막 (5cm) 양파 반 개 참기름 2큰술...3큰술, 굵은 소금 1큰술 준비하기 쌀 갈기: 불린 현미와 햅쌀을 물과 함께 믹서에 넣고 굵게 갈아줍니다. (황금 비율 1:1...
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김장김치 양념 유정임 배추절이는방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
재료와 황금 비율로 만들어집니다. 주요 재료로는 고춧가루, 젓갈, 마늘, 생강, 쪽파, 무 등이 사용됩니다. 재료 준비: 위에서 언급한 재료들을 준비하고, 필요에 따라 찹쌀풀을 만들어 양념의 농도를 조절합니다. 양념 버무리기: 준비된 재료들을 모두...
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고추냉이백김치 담그는법 임성근 252회 2024.08.24해당카페글 미리보기
셰프의 황금 레시피로 집에서도 쉽고 간편하게 만들어 보세요. 재료 준비 (4인분 기준) 배추: 1통 무: 1/2개 쪽파: 한줌 고추냉이 가루: 35g 소주: 1컵 새우젓: 3큰술 설탕: 5큰술 마늘: 10개 생강: 10g 만드는 법 배추 절이기: 배추를 먹기 좋은 크기로...
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치자 백김치 봄김치 황금 배추 백김치 양념 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
백김치 국물: 치자: 5개 물: 1.5L 소금: 1큰술 봄김치 양념: 밥: 2큰술 양파: 1/4개 배: 1/4개 사과: 1/4개 육수: 1컵 멸치액젓...깨끗한 용기 (김치통, 플라스틱 용기 등) 장갑 칼 도마 체 믹서기 레시피: 1. 황금 배추 절임 황금 배추를 4등분 또는 6등...
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돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 생고기김치찌개 2024.07.17해당카페글 미리보기
김치찌개를 맛있게 끓이는 3가지 황금 레시피를 소개합니다. 1. 백종원 백선생님의 돼지고기 김치찌개 레시피 재료: 돼지고기...한입 크기로 썰어 소금, 후추로 간을 합니다. 김치는 굵게 썰고, 양파는 송송 썰고, 대파는 쪽파처럼 썰어 준비합니다. 냄비...
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여름배추김치 담그기 밥 갈아 담그는 황금레시피 2024.07.17해당카페글 미리보기
여름배추김치 담그기 밥 갈아 담그는 황금 레시피 여름철 더위에도 싱싱하게 즐기는 밥갈아 여름배추김치! 핵심 재료 배추: 3...適量 추가 재료 (선택) 양파: 1개 무: 1개 대파: 1대 쪽파: 1대 깻잎: 1줌 굴소금: 適量 설탕: 適量 준비물 믹서기 대야 고무...
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감자국 w. 말린 황금팽이버섯 아침 국 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
국 레시피를 소개합니다. 황금팽이버섯은 독특한 향과 쫄깃한 식감으로 국물에 풍미를 더해주며, 베타글루칸, 식이섬유, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에도 좋습니다. 재료 감자 2개 물 6컵 멸치 다시팩 1개 말린 황금팽이버섯 10g 대파 1...
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배추김치 황금레시피 김치냉장고 유산균김치 만들기 2024.07.16해당카페글 미리보기
배추김치 황금레시피 김치냉장고 유산균김치 만들기 재료 배추 10kg 소금 500g 물 20L 고춧가루 500g 찹쌀풀 1컵 다진 마늘 150g 생강즙 50g 젓갈 100g (새우젓, 액젓 등) 무채 2kg 파 10대 쪽파 5대 마늘 10개 과정 배추는 겉잎을 제거하고 깨끗이 씻어...
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삶은문어 요리 문어탕 황금레시피 2024.07.12해당카페글 미리보기
문어탕 황금레시피 재료 삶은 문어 1마리 (약 500g) 무 1/2개 쪽파 1/2대 마늘 2쪽 생강 1/2톨 멸치육수 4컵 소금 1/2큰술 후추 약간 참기름 1큰술 만드는 법 무는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 마늘은 다집니다. 냄비에 멸치육수, 소금, 후추를 넣고...