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10월 이달의 추천 수산물 - 삼치. 감성돔 2024.10.03해당카페글 미리보기
푸른 생선에 비해 비린내가 적어 구이, 조림, 찜, 탕 등 다양한 요리의 재료로 사랑받는다. <자산어보>에 따르면 삼치는 예로부터 다른 물고기보다 3배 더 빠르게 헤엄치고, 크기는 3배 더 크며, 3가지 다채로운 맛을 지녀 삼치라고 불렸다고 한다. 오메가...
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부드러운 코다리 양념구이ㆍ( 유린기 만들기 ) 2024.09.12해당카페글 미리보기
2 만드는 방법 닭고기 준비: 닭고기를 소금, 후추로 밑간하여 10분 정도 재워 둡니다. 전분을 골고루 묻혀서 튀길 준비를 합니다. 튀기기: 팬에 기름을 넉넉히 붓고 170~180도에서 닭고기를 튀깁니다. 바삭하게 튀겨지면 기름을 빼고 잠시 식혀 줍니다...
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여자 몸에 좋은 빈혈 예방 레시피 2024.08.30해당카페글 미리보기
중간 불에서 노릇하게 굽는다. ④ 분량의 재료를 섞어 만든 양념장을 곁들여 낸다. https://youtu.be/UrWMWi5PE6Q?t=17 흰살생선...오일 1큰술씩, 파마산치즈 가루 3큰술 ■ 만드는 법 ① 흰살 생선은 포를 뜬 다음 사방 5cm 크기로 잘라 소금, 후춧가루...
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병어조림 만드는법 고사리 감자 병어 조림 병어간장조림 생선요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 밑작업: 병어는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 토막냅니다. 감자는 껍질을 벗기고 도톰하게...다져줍니다. emart.ssg.com 병어 손질 및 채소 손질 양념장 만들기: 볼에 간장, 고춧가루, 설탕, 맛술, 물엿, 참기름, 다진...
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만능양념장 LA갈비구이 조기찜 임성근 레시피 146회 2024.08.25해당카페글 미리보기
양념장, 물, 대파, 청양고추 만드는 법: 조기를 깨끗하게 손질합니다. 냄비에 조기를 담고 만능양념장, 물, 대파, 청양고추를...줍니다. 팁 사과를 껍질째 갈아 넣으면 천연의 단맛과 고기, 생선의 비린내를 제거하는 데 적입니다. LA갈비는 양념에 충분히...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
국양념장, 쌈된장 등을 만들 때 사용하면 짜지 않으면서 감칠맛을 낼 수 있을뿐더러 나물 무칠때나 국수국물을 만들 때 좋다. ♥만드는 방법: 1. 모든 재료를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 적당히 부어 센불에 올려 끊으면 약하게 줄여 30분 이상 뭉근...
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이면수조림 만드는법 생선조림 레시피 이면수 요리 임연수 2024.07.17해당카페글 미리보기
조림 만드는 법: 쫄깃한 식감과 담백한 맛, 비린내 없이 완벽하게! 이면수, 즉 임연수는 맛도 좋고 영양도 풍부한 민물고기로, 조림, 구이, 탕 등 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 이면수 조림은 부드러운 식감과 담백한 맛으로 누구나 좋아하는 메뉴죠...
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맛남의광장 백종원 가자미구이 가자미 굽는법 양념장 만드는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
양념장 만드는법) 1. 준비물 가자미 (2kg) 생강 (10g) 마늘 (5쪽) 대파 (1/2대) 깻잎 (5장) 참기름 (1큰술) 간장 (4큰술) 고춧가루 (1큰술) 설탕 (1큰술) 식초 (1큰술) 후추 (소금) 2. 가자미 손질 가자미 비늘을 깨끗하게 こそぎ取る. 배와 지느러미를...
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류수영 봄동비빔밥 만들기 야채비빔밥 재료 양념장 봄동 요리 2024.07.12해당카페글 미리보기
큰술 만드는 법 봄동은 깨끗이 씻어 굵은 줄기를 제거하고 3cm 길이로 썬다. 굵은 소금을 뿌려 5분 정도 밑간한다. 봄동이 숨...사용해도 맛있다. 매운 것을 좋아하면 고춧가루 양을 조절한다. 달걀 프라이 대신 다른 튀김이나 생선구이를 곁들여도 좋다...
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고등어 조림 : 2024.07.10해당카페글 미리보기
아기 생선 고등어 간장 조림 : 고등어구이만 먹기 지겨울거 같아 만들어본 고등어조림. 비린내없이 맛있게 먹었다. 요리 : 3인분 / 20분이내 / 아무나 재료 : 순살고등어 3토막, 무 82g, 대파 조금, 양념 : 생강가루 1/2t, 다진마늘ㆍ밥새우 1t씩, 아기...