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에어프라이어 생선굽기 조기구이 맛있네요! 2024.07.17해당카페글 미리보기
기구로, 생선구이에도 탁월한 성능을 발휘합니다. 특히 조기는 에어프라이어와의 상성이抜群하여, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워 먹을 수 있습니다. 오늘은 에어프라이어 조기구이 레시피와 함께, 맛있게 구워먹는 팁까지 알려드리겠습니다. 준비물...
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고등어구이 : 구이 2024.07.09해당카페글 미리보기
집에서 생선 굽는법 뭐가 좋을까 고민하다 간단하게 에어프라이어로 뚝딱 했네요. 요리 : 3인분 / 20분이내 / 아무나 재료...집에서 사용하는 에어프라이어 종류에 따라 다르다. 먼저 오븐 또는 에어프라이어는 트레이에 종이호일을 깔고 170도에 5분 정도...
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[💖맛집 투어] 스테이크 맛집 2024.07.04해당카페글 미리보기
썰어 오븐이나 뜨겁게 달군 팬에 구워 먹는 음식이다. 최근에는 고기의 유통부터 검수, 숙성, 조리에 이르는 과정까지 쉐프들이 하나하나 관여하는 식당들이 늘어나고 있다. 부위마다 최상의 맛을 끌어내기 위해 숙성 방식과 조리 방식을 맞춤형으로 연구...
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오븐에 굽기 vs 그릴에 굽기, 차이점 2024.05.16해당카페글 미리보기
손실되는 반면, 오븐에 구우면 최소한의 손실만 발생한다. 특정 비타민과 미네랄 역시 오븐에 구우면 손실이 적고, 기름이...직접 열을 이용해 약 290도의 온도에서 가열하는 요리법이다. 일반적으로 고기나 생선, 과일, 채소와 같은 음식을 빠르게 조리할...
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귀국짐처분합니다(무료도 있음) 2023.12.13해당카페글 미리보기
나노구이며 東中野駅/新井薬師前駅/落合駅에서 도보 10분내외입니다 여성용 55사이즈 마네킹 1.5대 <10000엔> 거의 사용하지 않은 본체(피노키오타입과 토르소타입) 2대+이동식철제스탠드1개 있구요. 뚜껑은 호환탈부착 가능하고 토르소타입은 바지착장도...
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지도 없이 떠나는 101일간의 음식의 세계사 2023.08.27해당카페글 미리보기
없이 오븐에 구운 겉은 딱딱하지만 속은 부드러운 프랑스의 대표적인 빵이다. 19 베이글은 에급의 빵이 오래 보존되지않아 이를...끓는 물에 살짝 익히고 화덕에 구웠다. 화덕보다 낮은 물온도를 고려해서 가운데에 구멍을 만들어 전체가 빨리 익도록 했다...
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튀김 요리들 (스크롤 주의!) 2023.08.22해당카페글 미리보기
낮은 온도에서 잘 튀겨주면 두릅 생선 튀김 완성 부드럽고 맛있음 같은 방법으로 오징어 준비 양파는 빵가루로 준비 오징어 고구마 튀김 완성 추가로 튀길땐 새우도 몇마리 준비 오징어는 타르타르 소스가 어울리고 양파튀김도 완성 여기엔 그냥 케첩 그...
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스테이크(Steak) 2023.08.06해당카페글 미리보기
양고기나 생선을 쓰기도 한다. 공통적으로 마블링이 잘된 부분을 사용하지만, 등심이나 안심처럼 지방이 적은 부분은 거의 표면만 익히다시피 해서 먹는 경우가 많고, 지방이 좀 있는 부분은 적어도 미디엄 레어, 아니면 미디엄으로 먹는다. 제이미 올리버...
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주부들이 탄생시킨 "생활의 지혜" 2023.04.24해당카페글 미리보기
다리미 온도를 잘못 맞추면 다리미 바닥에 옷감이 눌어붙는 경우가 종종 있어요. 이럴 땐 신문지에 굵은소금을 깔아놓고 조금 달군 다리미를 올려 밀어주면 돼요. 그래도 안 지워지면 아세톤으로 닦아보세요. ●아토피 피부염이 있는 두 아이와 함께 숯...
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최고급 오일의왕 아보카도오일 클락 앙헬레스 필리핀 풀빌라 요리 2023.03.24해당카페글 미리보기
요리나 오븐에서의 구이 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 하지만, 고온에서 오래 노출될 경우에는 열분해가 발생하여 맛과 향이 손상될 수 있습니다. 따라서, 최대한 180도 이하의 온도에서 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 생으로 섭취할 때는 고온...