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미나리 오징어초무침 만드는 법 오징어무침 오징어 데치기 무침회 2024.07.12해당카페글 미리보기
무침, 전, 국, 볶음밥 고급: 찜, 조림, 구이, 전골, 탕 특별: 생선구이, 떡국, 삼겹살, 갈비 3. 재료 고려 고기: 소고기, 돼지...불고기 비빔밥, 볶음밥, 김밥, 라면, 국밥 짜장면, 짬뽕, 탕수육, 깐쇼새우, 볶음밥 5. 오늘의 추천 메뉴 따뜻한 국물 요리...
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무주군맛집 2024.02.02해당카페글 미리보기
빵 만드는법 출강도 나가시는것 같고 직접만드셔서 그런지 베이킹류는 한두개 먹어보는것도 추천이야! 샌드위치도 파시긴하는데 주문을 미리해놔야 되는것 같음! 근데 여기 오픈마감 시간이 잘 바뀌더라고 자주 외부나가셔서 그런가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고봉민...
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藥膳요리로 더위를 싹~ 2023.08.10해당카페글 미리보기
이용해 생선요리에 적용하면서 그 효용을 확인한다”고 말했다. 어성초를 삶은 물에 고등어를 담갔다가 굽거나 어성초 가루를 고등어를 구울 때 뿌려 주었더니 비린내가 훨씬 덜 났다는 것. 어성초는 어혈을 풀어 준다고도 나와 있다. ‘어혈’을 식품...
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맛나게 하는 비법들 2023.07.01해당카페글 미리보기
야채 탕수육 만드는 법 알려 드릴께요. 먼저 파인애플, 키위, 바나나, 브로콜리, 가지를 먹기 좋은 크기로 자른 다음 전분을 묻혀 올리브오일에 튀겨 냅니다. 소스는 파인애플 주스, 오렌지즙, 식초 약간, 설탕 반 컵을 저어 가며 끓이다가 전분을 넣고...
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중국 각 지역의 대표 음식(飮食) 2022.08.17해당카페글 미리보기
魚 : 탕수육과 같은 형태로 고기 대신 생선을 사용한 것임) 사 천 요 리 혀를 얼얼하게 하는 독특한 매운맛이 특징이다. 주재료...서호추어(西湖醜魚)요리가 유명하다. 광 동 요 리 청담하고 입맛이 깔금하며 약간 달다 중국 내륙의 요리법과 서양의 요리...
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[풀과바람(바우솔) 신간] 역사생각 <알고 먹으면 더 맛있는 음식의 세계사>를 소개합니다. 2021.03.23해당카페글 미리보기
음식, 생선 초밥과 생선회 03 일본 : 어원이 엉뚱한, 일본 튀김 요리 뎀뿌라 04 중국 : 색다른 두부 요리, 마파두부와 취두부 05 중국 : 둥베이식 탕추 요리, 궈바오러우 06 몽골 : 전통 음식 허르헉과 보즈 07 인도 : 밀가루 음식, 차파티와 난 그리고...
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감자 싹나지 안고 보관하는 방법 2020.06.26해당카페글 미리보기
간단한 요리 추천!재생수 : 162 47 누룽지 오리백숙 만드는 법, 복날(말복) 요리 여름철 보양식 재생수 : 153 48 민어전 만들기, 색다른 민어요리 생선전으로 뚝딱!재생수 : 374 49 간단 찬밥 요리 누룽지 & 누룽지튀김 레시피재생수 : 364 50 찹쌀 탕수육...
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◆ 백종원 레시피 모음 ◆ 2020.02.17해당카페글 미리보기
조림 생선들어가면 더 맛있쥬~^^ 아이도 어른도 좋아하는 백종원마파두부 ♡ 백종원 옥수수 치즈전 백종원의 참치감자조림 만드는 법, 밥도둑 하나 추가요~♬ 백종원의 고추장 찌개 [도전 자취요리왕] 백종원 치킨 만들기 백종원 파무침 백종원 제육볶음...
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[광저우음식여행] 객가음식<소객가>, <객정>객가양두부 동강염국계, 초어, 채심 객가인 객가어 객가인 이동, 객가문화, 토루.화교 중국 4대광동음식 2020.01.28해당카페글 미리보기
변형시켜 탕수육(탕수구루로)을 만들어낸다. 중국에서 외국에 가장 크게 열려 있었던 곳이 광동이다. 바다를 낀 지리적 강점에서 유래한 바 크다. 그러나 내부적으로는 북방에서 내려온 중국인을 수용한 남방 문화의 포용성이 열려 있는 사회를 만든 더 큰...
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짱꼴라 이야기 - 열 여덟 2020.01.08해당카페글 미리보기
음식을 만드는 방법을 가르치는 대목으로, 음식 재료를 손질하여 자르는 방법 (割) 에서 가장 중요한 것은 식탁에 올리는 음식은 칼을 사용하지 않도록 재료를 적당하게 손질하는 것, 즉 음식을 먹을 때 전혀 불편함이 없도록 음식 재료를 잘 손질하는 것...