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두부 만들고 남은 비지 ? 2024.01.30해당카페글 미리보기
남은 비지 필요하면 가져가라고 하던데 이걸 어찌 먹는지요 언니가 찌개랑 부침해도 된다는데 맛은 생콩과는 다르다데요 두부 만들고 남은 비지 드실분도 있으려나요 두부만 가져오지 비지는안가져오거든요 언니가 조금씩 담아서 놓음 필요하신분들이...
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의정부맛집 #두부마을 2023.09.03해당카페글 미리보기
ᆢ 직접 만든 두부가 푸짐하게 들어간 된찌도ᆢ 정량을 담구요ᆢ 아담햐 조기구이를 막지은 돌솥밥과 함께ᆢ 완전 밥도둑입니다ᆢ 비지찌개에 양념장을 조금 올려 잘 섞어서ᆢ . 콩비지에ᆢ 거칠게 갈은 생콩을 넣고ᆢ 감칠맛 나게 끓여낸 콩비지찌개ᆢ 내 맘 속 1등 콩비지...
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검은콩가루로 두부를 만들었어요 2021.01.19해당카페글 미리보기
밤에 햇반 밥그릇으로 2공기를 물에다 불렸어요 생콩을 깨끗이 씻어서 말려서 방앗간에서 가루로 빻아두고 쓰면 이 생콩가루로 비지찌개 콩죽 콩국수 수제비등 여러가지로 만들어 먹을 수 있지요 생콩으로하려면 콩을 물에 12시간정도 불리면됩니다 그래서...
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집에서 만든 콩비지 김치찌개 2020.07.17해당카페글 미리보기
김치찌개 재료 : 흰 메주콩 반컵, 잘 익은 김치 4분의1 포기, 콩나물 조금, 삼겹살 돼지고기 적당히, 파, 마늘, 양파 만드는 법 재료 : 흰 메주콩 반컵, 잘 익은 김치 4분의1 포기, 콩나물 조금, 삼겹살 돼지고기 적당히, 파, 마늘, 양파 만드는 법 1. 흰...
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정상적으로 길러낸 "콩나물"의 기상천외한 효능 2018.12.21해당카페글 미리보기
두부, 비지, 된장, 간장, 콩나물, 콩기름 등으로 가공하여 먹기도 하고, 인조기름, 인조고기 등을 만들기도 한다. 콩기름은 각종 공업원료로 이용되며 최근에는 두유의 원료로 많이 소비된다. 콩의 생초, 건초와 콩깻묵은 사료나 비료로, 줄기는 인공섬유...
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#2. 한까치만... 한까치만. 2018.05.01해당카페글 미리보기
불럿어. 할매들이 생선을 그렇게 잘구우셔.ㅎㅎ 항상가면 생콩껍질 까고 계시던지 쪽파 다듬으시던지 둘중하나야. 생콩으로 갈은 비지찌개. 언제가도 있는 파김치. 난 꼭 쉬어 꼬부라진걸 고집하지. 먹어본 오징어볶음중엔 최고인듯해. 특이하게 간장소스...
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설맞이 풍경-4 2018.02.08해당카페글 미리보기
어머니는 생콩을 물에 불리셨다. 콩이 적당히 불은 후에는 커다란 함지박에 나무 삼발이를 걸쳐놓고 그위에 맷돌 올려놓고 나는 팔이 아프도록 맷돌을 돌리고 어머니는 작은 국자로 물에 불린 콩과 물을 섞어 계속 맷돌에 파인 구멍에 퍼 넣는다. 콩을 다...
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검정콩비지찌개 만들기 2017.11.05해당카페글 미리보기
잔 마시며 요기서 열심히 뭔가 하려고요~` 오늘은 검정콩으로 비지찌개를 끌여 볼가해요 어려서는 두부 만들고 남은 비지를 띄워...지금도 팔고 있어요 그런데 저는 콩을 삶아 갈아 생콩으로 끌여 먹는답니다. 검정서리태 효능을 잠시 알아볼겠습니다. 밭...
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생콩가루 두유 만들기 2017.07.24해당카페글 미리보기
갈아 비지를 걸러내는 콩국물보다 영양적으로도 더 훌륭하고, 보관 기간도 길다는 장점이 있어요~ 생콩가루 두유 어떻게 만드나요? 먼저 물 1리터에 생콩가루 130~150g, 약 종이컵 1컵 정도 비율로 준비해 주세요~ 취향에 따라 생콩가루를 더 넣어도...