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박수근 화백 생가를 찾아서 외 4편(월곡 안재학) 2024.10.16해당카페글 미리보기
고구마는 메밀꽃과의 여러해살이 뿌리 채소로 원산지는 열대 아프리카였다. 조선왕조실록에 의하면 현종 4년인 1663년 일본사람들이 고구마를 구워먹는 것을 보고 구황식물로 재배하게 되었다. 운석유고(雲石遺고)에 따르면 1763년(조선 영조 39년) 일본에...
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‘뒷골이 오싹오싹!’ 스트레스 완화하기 좋은 매운 음식 맛집 BEST5 2024.10.14해당카페글 미리보기
생활의 달인에 나온 김치 국수의 달인 부산 ’60년광복동김치국수’. 정겨운 분위기의 가게에서는 소박한 국수를 맛볼 수 있다. 메뉴는 김치 국수와 열무국수 그리고 주말에만 판매하는 시한폭탄(비빔국수)뿐. 대표 메뉴는 김치 국수지만 매운 걸 좋아하는...
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"이 지역 특색있는 맛과 트랜드의 조화!" 경북 상주, 미식 로드 BEST 5 2024.10.13해당카페글 미리보기
있습니다. 생활의 달인에도 소개된 바 있는 이곳은 주방장의 30년 노하우가 담긴 요리로 여행객들에게 잊지 못할 맛의 경험을 선사합니다. 점심시간에는 현지 직장인들로 붐비니 조금 일찍 방문하는 것이 좋습니다. 온라인 커뮤니티 상주 구시가지에 자리...
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요즘 온라인에서 퍼지는 신세계 정용진 전국 맛집 리스트.txt 2024.09.29해당카페글 미리보기
소바, 메밀의 고소한 맛을 느낄수 있음. ▲경기도/고양시/일식/돈가스, 소바/호천당/일산 호천당/저렴한 세트메뉴와 두툼한 돈가스, 맛있는 소바 ▲경기도/고양시/중식/짬뽕/바른짬뽕/바른짬뽕/무거운 육수의 깊은 맛, 짬뽕에 계란 후라이가 올라가는 특이...
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우리말 어휘 상식 어휘어법 2024.09.20해당카페글 미리보기
2] -메밀 국수가 다이어트 식품이라며? 무꾸리 본뜻:무당이나 판수에게 앞일의 길흉을 알아보는 일을 무꾸리라 한다. 굿을 할 때 각각의 마당을 부정거리, 칠성 제석거리, 대감거리, 성주거리, 장군거리 등으로 부르는데, 무꾸리는 '묻는+거리'에서 나온...
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백석 2024.09.09해당카페글 미리보기
다 달인 약을 하이얀 약사발에 밭어놓은 것은 아득하니 깜하야 萬年 옛적이 들은 듯한데 나는 두손으로 고히 약그릇을 들고 이...생각하노라면 내 마음은 끝없이 고요하고 맑아진다. 고독 수라 국수 모닥불 팔원 개구리네 한솥밥 : 한국전쟁 이후 아동문학...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <7> 메밀묵과 영주 태평초 2024.09.07해당카페글 미리보기
왔다. 국수는 평안도의 냉면과 강원도의 막국수가 대표적인 메밀 음식이다. 묵 또한 지역을 가리지 않고 즐겨 먹어 왔던 음식이다. 강원도에서는 메밀로 다양한 전을 부쳐 먹기도 한다. 사각틀에서 굳고 있는 메밀묵. 그중 메밀묵은 시간과 정성, 고된...
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서해랑길 95코스 제4부 : 인천 개항장거리와 차이나타운을 걷다 2024.09.06해당카페글 미리보기
속의 생활문화 활성화를 위해 인천아트플랫폼 단지 안에 자리 잡은 칠통마당은 모임방 5개, 연습실, 갤러리 등을 갖추고, 공간을 필요로 하는 시민들에게 무료로 대관하고 있으며 다양한 문화 프로그램도 선보이고 있다.(경기일보, 송길호 기자) 한국근대...
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[당신이 궁금해]☆릴레이 5문5답☆Relay Q&A about YOU☆1편☆ 2024.09.05해당카페글 미리보기
갈비와 부산 수제 맥주 3. 당신의 좌우명은? 자신의 장점은? (life motto and strong point) - 인생에는 아무런 의미가없다. 의미 없는 인생에서 인간은 의미를 찾고 의미없음이 의미가 될 수 없다. 4. 어떻게 땅고를 시작하게 되었나요? 당신의 땅고...
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Sprat 청어(Clupeidae 청어科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
청어 메밀국수는 역사가 200년이 넘는다고 한다. 일본에서는 소바가 주식일 때가 있었는데 소바만 먹으니 영양부족으로 쓰러지거나 병드는 경우가 잦아지자 교토지방에서는 청어를 가져다 와서 넣어 먹었더니 그 현상이 사라졌다고 한다. 유럽에서는 특히...