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집에서 샤브샤브 소고기 샤브샤브 만들기 육수 소스 고기 부위 샤브샤브 맛있게 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
넣고 끓이세요. 멸치를 넣고 끓인 육수는 불린 해물을 넣어 끓여 먹으면 더욱 맛있습니다. 2. 고기 2-1. 샤브샤브용 소고기 부위 등심: 가장 부드러운 부위로, 얇게 썰어 먹으면 入口即化입니다. 리바이: 등심보다 약간 덜 부드러운 부위이지만, 풍부한...
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회전 샤브샤브? 회전 레일이 있는 이색 맛집 4 2023.08.18해당카페글 미리보기
특수부위 새우살도 만나볼 수 있다. 소고기 라면, 김치 말이 국수 등 후식 메뉴도 다양하니 고기로 좀 느끼해진 속을 얼큰하게...blog @xiaoxiao_612 일본의 현지 분위기가 물씬 풍기는 샤브샤브 전문점. 레일을 중심으로 일렬 좌석을 배치해 이자카야...
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10명 중 9명은 모르는 좋은 한우 고르는 법 2023.05.21해당카페글 미리보기
좋은 고기가 좋다는 통념에서 벗어나야 한다. 마블링이 높다는 것은 지방 함량이 많음을 의미한다. 지방 함량이 높으면 풍미가...용도에 따라 선택하는 것이 좋다 용도에 따라 선택하는 부위를 다르게 할 것. 구이용으로는 안심, 등심, 채끝을 주로 사용...
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메모 필수! 무한리필 맛집3 2022.07.29해당카페글 미리보기
다양한 부위를 즐기고 싶다면 양갈비를 추천한다. 부드러우면서도 뜯고 씹는 맛을 즐기고 싶다면 양티본. 양고기와 함께 구워...준비돼 있다. 가지, 버섯, 방울토마토 등인데, 잘 구워진 파와 고기 한 점을 먹으면 풍미가 더욱 살아난다. 매콤하게 즐겨...
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산마늘, 명이나물(茗荑), alpine-leek 2022.04.01해당카페글 미리보기
활용부위 : 잎, 줄기, 뿌리, 전초 산마늘 산 마늘의 유래 하얀 눈 속에서 강추위를 무시하고 녹색갈의 새싹이 고개를 내밉니다. 한 잎 크기로 고기나 쌈 야생채소로 급부상한 인기 산나물입니다. 잎에서 마늘 향과 맵다는 뜻에서 산에서 나는 ‘산 마늘...
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SNS 통해 고객과 마음 소통 Network ‘모색자 전략’으로 고비용 Risk 이겨내 2022.03.24해당카페글 미리보기
에서 샤브샤브용으로 활용한다. 튀김에 적합한 안심, 갈비 등의 부위는 ‘문차이나’로 보내져 중국 요리에 활용한다. 그리고 남은 뼈와 잡고기 부위는 다시 ‘산방돼지 395.2’에서 푹 고아 국물 요리로 활용하는 식이다. 양돈 농가에서 구매한 돼지 한...
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- 봄나물 소고기 전골 : 봄 요리 추천" - 2021.03.29해당카페글 미리보기
저처럼 샤브샤브용 양지도 좋아요~ 봄나물이 주인공 이기 때문에 기름기가 없는 부위를 넣어 맑고 깨끗한 국물을 내는게 더 잘 어울리더라구요 ^^ 봄 나물 보단 거의 몽땅 담은 샤브샤브, 혹은 소고기 전골 같지만, 이렇게 끓이면 아이들도 잘 먹고...
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1인가구의 집밥 정산합니다~~~~ ♬₍ ..̮ ₎ ⁽ ˙˙̮ ⁾₍ ..̮ ₎ ⁽ ˙˙̮ ⁾♪ 2020.09.25해당카페글 미리보기
없는 부위로 채소랑 이렇게해서 먹어~~~ 뒷다리살 슬라이스.(이마트 노브랜드 한돈 구입) 가격졸라쌈 누린내안남 5천원어치로 2~3끼 가능 마늘 꽈리고추 파채 버섯 등 추가재료는 알아서 고기 후라이팬에 꾸워줌 중불 마늘이나 버섯 꽈리고추 등 추가로...
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강추맞아요👍 2020.04.23해당카페글 미리보기
어제 마지막날. 오전에갔는데..못사온고기도 있었는데.. 가브리살1팩인가 제눈에 보여서얼릉 담고ㅋ, (원더우먼님이 맛나다구...하네요. 국거리 샤브샤브용 사왔어요 토욜 딸 생일이라서ㅎ 샤브는 주말에 해먹을려고 샀구요. 이제 삼겹이 먹을때, 특수부위...