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박대조림 만드는 법 반건조생선 요리법 냉동 박대 서대 먹는법 2024.07.18해당카페글 미리보기
단백질 함량을 가지고 있으며, 무, 감자, 묵은 김치 등 다양한 재료가 조화를 이루어 맛있습니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. .10000recipe.com 반건조 박대조림 주의 본 레시피는 참고용이며, 실제 조리 과정은 개인의 취향에 따라...
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1월24일.뻘낙지,발낙지,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,멍게,키조개,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산미 2024.01.23해당카페글 미리보기
됩니다. & 먹는방법은 1) 생감태의 물기를 너무 제거하면 감태의 향이 없어진답니다. 감태를 작업하는 곳에서 깨끗하게 씻어서...멸장, 집간장으로 간을 하고, 참기름, 참깨를 첨가합니다. 요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기...
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2월24일.멍게,키조개,해삼,꾸죽,뻘낙지,건조(가자미,열기),바지락살,멍게살,홍어,홍합,매생이,찰감태,꼬막,각굴,꼬막,가리비,특대부세굴 2023.02.23해당카페글 미리보기
小서대 5마리 한정판매 5마리 17,000원 생물일때 18~20마리 정도에 4kg 입니다. 비늘,내장제거, 소금간하여 건조하였습니다. 건조 열기 (붉볼락) 비늘제거, 반가름, 소금간하여 건조하였습니다. 구이, 조림, 맑은탕으로 드시면 좋습니다. 크기 차이가 약간...
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2월21일.뻘낙지,건조가자미,바지락살,멍게살,홍합살,암치홍어,홍어회,피홍합,찰감태,톳,물미역,새꼬막,피꼬막,각굴,홍가리비,멸치,곱창 2023.02.20해당카페글 미리보기
小서대 18마리 48,000원 (추가시 18마리에 43,000원) 생물일때 18~20마리 정도에 4kg 입니다. 비늘,내장제거, 소금간하여 건조하였습니다. 바지락살 새벽에 작업하여 생물 바지락살로 보내드립니다. 작업 상황에 따라 발송일이 늦어질 수 있습니다. 1봉지...
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자연산민어 가격떨어졌습니다.!!! 한띠 먹갈치 , 병어 가겨 좋습니다. 20미 30미 40미 병어, 새우젓, 간고등어, 완도특대사이즈 2022.07.19해당카페글 미리보기
사이즈입니다~~ 서대 한상자 100,000원 2마리 55,000원 주문및문의는 ***.****.****번호로 문자주문부탁드립니다 #목포선어판장 #자연산덕자 #득템득템 자연산 덕자 귀하게 경매받았습니다!!!!^-^ 횟감조림 다~~~가능합니다 크고 좋습니다!! 왕특대 한상자...
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12월15일.트롤고등어,능성어,대구,삼치,방어,뻘낙지,깐굴,각굴,새꼬막,감태,홍가리비,홍어회,건조(5띠갈치,병어,민어,파조기,간제미) 2021.12.14해당카페글 미리보기
삼치회 맛있게 먹기~~ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/352 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/2 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQs8/755 닭도리탕님의 삼치회 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/87 조선보...
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홍어(洪魚, Skate) 2021.12.02해당카페글 미리보기
원래 서대를 이용한 회나 회무침을 즐겨 먹는 편이고 순천만 일대에서 잡히는 꼬막이 훨씬 더 친숙하다. 아니면 양태를 여수 바다에 꾸릿꾸릿한 맛이 나올때까지 말려서 먹는다. 다만 동부권에는 목포 등 서부권에서 이주해 온 사람들도 있고 요즘에는...
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3월10일.선어참돔,활참돔,활광어,활참숭어,활주꾸미,해삼,뻘낙지,새조개,바지락살,멍게살,세하,돌굴,양식굴,각굴,새꼬막,찰감태,암치홍어 2021.03.09해당카페글 미리보기
꼬막 맛있게 삶는 방법: 서서히 물이 끓여지고 잠잠하던 꼬막이 서서히 탁~ 하고 벌어질때 그때 불을 끈다 그리고, 망에 걸러 물과 꼬막을 다 따라버리고 다시 채에 걸린 그 꼬막을 아직 뜨거운 그 냄비에 다시 쏟아붓고 3분정도 뚜껑을 닫고 기다린다...
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9월8일.숫치민어,활전어,활흰다리새우,대청도암치홍어,숙성홍어회,소라게발,참소라,자숙새꼬막살,햇멸치,자연산돌미역,건조배오징어,자반고등어 2020.09.07해당카페글 미리보기
게발 먹는 방법 살이 가득 들어 있습니다. 소라게발 이야기~~ 소라 껍질안에서 사는 발이 큰 게인데요 어획하면 발만 떼어내고 다시 바다속에 넣어주면 또 발만 키워서 잡히기를 반복한답니다... (판매완료) 참소라(산지발송) kg당 5~6개 전.후로 큰...
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집밥 같은 푸근함! 달짝지근 졸여낸 갈치조림 맛집 2020.07.29해당카페글 미리보기
갈치를 맛있게 먹는 방법은 다양하다. 그중에서도 노릇노릇하게 구워 내는 갈치구이와 갈치에 각종 채소와 양념장을 넣어 달짝지근하게 졸여낸 갈치조림은 훌륭한 밥도둑이다. 여러 지역에서 갈치조림을 맛볼 수 있지만 특히 서울 남대문시장의 갈치조림...