카페검색 본문
카페글 본문
-
콩국수 만들기 콩국수 콩삶기 서리태콩국수 고소하게 만드는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
서리태 콩국수 레시피: 시원하고 고소한 여름철 별미 만들기 재료 서리태 1컵 물 4컵 소면 400g 오이 1개 양배추 1/4개 방울...이상 불린 후 물기를 제거합니다. wtable. 서리태 불린 모습 콩 삶기: 냄비에 불린 서리태와 물 4컵을 넣고 센 불에서 10...
-
인삼먹은콩국수 2023.08.01해당카페글 미리보기
나기에 콩국수를 또 준비합니다 콩은 어제 삶아서 냉장보관했습니다 ⚘️⚘️콩물재료 서리태콩(6) 매주콩(4) 토판염 수삼 ⚘️⚘️데코용재료 삶은 기러기알 한개 자두 한개 방토 한개 아스파라거스 콩을 씻어서 8시간 생수에 담갔다가 토판염만 넣고 삶았습니다 끓기...
-
양평콩국수맛집 #옹이네콩타령 2023.07.03해당카페글 미리보기
생면을 삶기 때문에 쫄깃 쫄깃한 면발이 일품이며 국산콩 서리태와 백태를 반반씩 섞어만든 진한 콩물과의 조화가 기가 막힙니다...옹이네를 사용하지 못한자 하네요. 비싼 진주회관의 콩국수 굳이 가지 않아도 충분히 만족할 만한 찐 맛집입니다. 경기...
-
얼음동동 콩국수 레시피 2023.06.21해당카페글 미리보기
여름인데 콩국수 한 그릇 해야죠~ 집에서 만들어 더욱 진한 국물을 맛볼 수 있어요! ■ 주재료: 국수 면(200g), 물(5컵/1L...순서 1. 냄비에 물(4컵/800ml) 붓고 불린 서리태(200g) 20분 정도 삶기 ✔ 서리태는 껍질을 벗겨줘야 국물이 더욱 고소하고 색이...
-
뼈 속까지 시원하다. 서리태콩국수' 2023.06.01해당카페글 미리보기
임성근 <서리태 콩국수> 레시피 [재료] - 서리태2컵, 물8컵, 물5컵, 흑임자5큰술, 소금1큰술, 설탕3큰술, 중면 [만드는 법...4배의 물을 넣고 불려줌. 물이 너무 적으면 비린내가 나고 많으면 영양분 손질 : 여름4시간, 겨울에는 10~12시간 2. 콩삶기 - 물...
-
복날 고기 대신 영양 듬뿍 서리태콩국수 2022.07.17해당카페글 미리보기
서리태콩국수 해멱었어요. 레가토님댁 토마토와 오이 계란도 찬조 출연했어요. 서리태를 깨끗하게 씻어 일곱 시간 불렸어요. 불린 물 채로 끓이기 시작해 거품이 일며 콩알이 떠오르기 시작하면 불을 끄고 빠르게 식힙니다. 차가운 생수를 부어 주면서 휴...
-
왕초보 콩국수 좌충우돌 도전기 2022.07.14해당카페글 미리보기
콩삶기 찬물에 샤워시켜주고 냉동에 잠자는 잣 한줌꺼내놓고 믹서기에.콩.물.잣등을 넣고 갈아요 요때 소금조금 넣고 해요. 속이...손상없이 기술적으로 잘삶았네요, 국수삶았어요 샤워중 콩국수 위에 올라갈 재료 썰었어요. 토마토.오이.당근.계란반 잘라...
-
콩국수 맛있게 만드는 법 ★★★★★ 2020.07.06해당카페글 미리보기
따로 서리태 곧 검정콩을 써서 만든 콩국수는 검은콩국수라고 부른다. 백태보다 더 고숩다고 하는데 일단 요번에는 (흰)콩국수만 만들어보기로 한다. 참고한 레시피는 유튜버 ‘후다닥요리’님 레시피다. 준비재료 : 백태 500g, 통깨, 소면, 오이, 꽃소금...
-
여름별미 "콩국수" 만들기 2018.06.19해당카페글 미리보기
ㅋㅋ 그래서 휴일 국수당번 은 항상 내가 하게된다. "콩국수"의 비법은 콩을 고소하게 잘 삶는데 있다. <재 료> 콩(매주콩& 서리태) 1컵,200cc 분량 물 3~4배, 오이.계란.토마토.소금,견과류, 콩1컵 3인분 정도 콩국물 이 나온다. 1.<불리지않은 콩 삶기...
-
MBN 알토란 153회 추위 이기는 콩 면역 밥상 임성근 조리기능장 서리태 약두부 비법 2017.11.24해당카페글 미리보기
씻은 서리태 콩은 2번 갈아서 면포에 걸러 비지와 콩물로 분리한다 3. 체로 콩물위 거품을 걷어 낸후 계속 저어준다 4 .들기름을 넣어준다 (소포제 거품 제거 역활) 5. 중불로 6분 6. 끓으면 그 후로 저어 줄 필요 없다 7. 검은깨 (흑임자) 를 갈아 넣는다...