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검정 콩자반 만들기 콩조림 서리태 콩장 검은콩 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
4시간 이상, 하루 전에 불리는 것이 좋습니다. 콩을 불리는 물은 콩 조림을 할 때 사용하기 때문에 버리지 마세요. 양념은 취향...되고, 양념에 미리 넣어 끓여도 좋습니다. 만드는 법 서리태 콩을 깨끗이 씻어 물에 4시간 이상 불린다. 검은 콩 불리기...
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검은콩조림 검은콩자반 콩자반 만드는법 서리태콩장만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
검은콩 콩자반 만드는 법: 서리태 콩자반 레시피 재료 서리태 2컵 물 1.7L 간장 1/2컵 설탕 4큰술 조청 9큰술 참기름 2큰술 통깨 3큰술 조리 순서 서리태를 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 4~5번 갈아 세척합니다. 냄비에 물 1.7L를 넣고 중강불에서 끓입니다...
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콩조림 고소하고 부드럽게 살패없어 서리태콩조림 만드는 법 2024.07.17해당카페글 미리보기
간혹 딱딱하게 익거나, 비린 콩 맛이 남아 아쉬운 경험을 하는 경우도 있습니다. 오늘은 고소하고 부드러운 서리태 콩조림을 만드는 실패 없는 완벽 레시피를 소개합니다. 3가지 단계로 나누어 자세하게 설명해 드리겠습니다. 1단계: 콩 준비 콩 고르기...
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콩자반 만들기 검은콩 서리태 부드러운 콩조림 2024.07.17해당카페글 미리보기
콩조림 레시피) 재료 검은콩 2컵 물 4컵 다시마 3조각 진간장 7큰술 설탕 4큰술 맛술 2큰술 물엿 2큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 레시피 서리태를 2컵 가득 준비하고, 물을 넉넉히 부어 3시간 불려줍니다. ssarijai.com 불린 콩을 깨끗이 씻어 냄비에 넣고...
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서리태 콩자반 만들기 콩장조림 검은콩자반 맛있게 만드는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
서리태 콩자반 만들기 콩장조림 검은콩자반 맛있게 만드는법 재료 서리태 2컵 간장 4큰술 설탕 2큰술 맛술 4큰술 올리고당 1큰술 통깨 약간 물 2컵 과정 서리태는 깨끗이 씻어 2시간 이상 물에 불린다. 불린 서리태와 물 2컵을 냄비에 넣고 끓인다...
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검은 콩의 정체 2023.12.07해당카페글 미리보기
약콩, 서리태 등으로 불리는 검은콩 껍질에는 황색콩 껍질에서는 발견되지 않는글리시테인 이라는 특수한 항암물질이 500ug/g 이상 들어있음이 실험 결과 입증되기도 했다. 이 같은 항암효과는 물론 항산화작용 및 신장기능과 시력 강화에도 검은 콩이...
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머리나게하는 검정콩차 2023.06.29해당카페글 미리보기
파란 서리태가 된다. 속이 노란 서목태는 약용에서는 해독제라 하며, 안토시아닌 색소가 많고, 맛이 고소해서 밥에 넣어 먹는다. 1- 검정콩을 물에 씻는다. 유기농이 아닐경우 소독과정을 거치면 좋다. (소독물만들기: 쌀뜨물발효액 1 TBS, 소금,식초 조금...
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땅콩 건강요리 2가지 2022.05.31해당카페글 미리보기
2. 간장과 조청을 볶은 땅콩에 넣어 조린다. 3. 조린 땅콩에 통깨를 뿌려 땅콩 볶음을 완성한다. ◆ 땅콩 서리태 콩조림 재료: 땅콩 100g, 서리태 100g, 포도씨기름 500cc 양념장: 간장 2큰술, 조청 3큰술, 생강즙 약간 만드는 방법: 1. 불린 서리태콩과...
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해독하려면 감두탕 드세요 2022.01.16해당카페글 미리보기
비롯하여 서리태나 서목태가 가지고 있는 영양과 효능은 같다. 맛이 담백하고 고소해 밥이나 콩조림 등에 두루 쓰인다. 쥐눈이콩의 효능 [옛 문헌에 나타난 서목태의 효능] -동의보감 ⋅· 서목태를 감초와 섞어 만든 감두탕을 복용하면 모든 독이 해독되고...
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밀고기 만들기 2021.07.30해당카페글 미리보기
견과류, 서리태(노란콩) 2. 콩 은 6-7시간 불린다. 3. 살짝 비린네만 가시게 삶아둔다 4. 1:2:3을 갈아서 글루텐 가루와 버무려서 랩에 싸서 냉동 보관 한다 ◆ 글루텐가루로 밀고기 만드는 법 - ③ 준비물 ; 글루텐가루(밀 단백)3컵, 양파2개, 당근1...