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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <22> 닭 부속 요리 2024.10.18해당카페글 미리보기
등 ‘통닭’이 주요 외식 메뉴로 자리 잡기도 한다. 이후 1970년대부터 닭고기 생산을 목적으로 하는 육계산업이 발전하면서 닭고기 소비는 급격하게 늘고 음식의 종류도 다양해진다. 1980년대부터는 기름에 튀기는 프라이드 방식의 ‘치킨’이 본격적으로...
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스트레스 받을 땐, 야식으로 이거 만한게 없지! 닭발 맛집 BEST5 2024.08.07해당카페글 미리보기
18,000원, 통닭 16,000원 4. 중독성 있는 불 닭발 송내 ‘호미불닭발 본점’ dykt_buboo님의 인스타그램 dykt_buboo님의...은근히 매운맛이 올라온다. 오돌뼈와 주먹밥이 함께 나오는 세트메뉴가 인기인데 매운맛을 중화시키기 위해 김을 싸 먹는 게 이 집...
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센프란시스코 여행을 하면서 보고 느낀 감상문 2024.05.17해당카페글 미리보기
양념통닭을 3마리 사와서(54$) 먹었는데 재미있는것은 미국산 닭을 써서 그런지 치킨이 크다는것이며 한국인이 운영하기에 양념이나 후라이드치킨 모두 아주 맛있었고 손님들도 많았다 13, 여기서는 토, 일요일에 아침식사는 집에서 안하고 브런치(Brunch...
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닭발 맛집 BEST 14 2024.05.08해당카페글 미리보기
01:00, 일요일 휴무 ✔가격 닭발 17,000원, 통닭 16,000원 분식으로 서민갑부가 된, 이천 ‘삼미분식’ 오직 맛으로 시장 분식점...맛볼 수 있다. 저렴한 가격에 푸짐한 양, 다양한 메뉴로 학생부터 어르신들까지 남녀노소 모두의 사랑을 받고 있다고. 매콤...
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<152, 약밥으로 제사상 차려 보기>/구연식 2024.04.27해당카페글 미리보기
상에는 서민들은 상상도 못 했던 수라상에만 올려 드렸던, 삼실과(三實果) 오채(五菜) 삼탕(三湯) 어적(魚炙) 육적(肉炙) 및 각종 전(煎)을 그리고 부잣집의 상징인 쌀밥과 고깃국을 올려드려, 생전에는 한 번도 못 해 드렸던 음식으로 속죄하면서 경건히...
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서울 황학동 동묘고물시장 식당... 2024.01.22해당카페글 미리보기
지는데 메뉴중 돼지고기 쌈밥이 보여서 들어가 보았습니다 보통 동네에서 1만원 하는데 여기는 8천원 양 은 매우 많아 아마...두번 가기는 별로 땡기지 않습니다 일요일 동묘 황학동 고물시장은 심심풀이 나들이로 코스로 통닭 동태탕 짜장면 국밥등 서민...
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보양닭죽 2023.08.12해당카페글 미리보기
갖은 속담도 다양하게 존재하기도 합니다. 그만큼 닭은 우리에게 친숙하게 다가오는 멋진 음식의 소재이며 바로 서민을 대표하는 서민음식입니다. 잠깐 눈을 돌려 보면 <치킨>이란 말이 필요없이... 통닭. 찜닭. 삼계탕. 불닭. 심지어 닭발까지 요리...
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‘엽전 도시락’에서 옛날 헌책방까지, 서촌 서민 문화 산책 2023.05.23해당카페글 미리보기
휴무 메뉴&가격 : 쌍화차 5,000원, 십전대보탕 5,000원 홈페이지 : http://www.tonginherb.com 엽전 들고 즐기는 전통 시장, 통인시장 통인시장은 서촌에서 가장 오래된 전통 시장이자 서민 문화를 상징하는 공간이다. 주말이면 전국에서 모여든 손님...
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호남지역 2박3일 답사여행기 2023.05.03해당카페글 미리보기
그리고 메뉴까지 검색을 하여 영상물을 만들어 사전 공부를 하게 만들었다. 얼마나 많은 시간에 정성을 들였을까 감히 아무도 엄두를 못내는 열정을 느낀다. 감사할 따름이다. 1일차 고군산군도 대장봉/군산 신흥동 일본가옥,동국사,군산세관,군산근대역사...
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카푸치노·햄버거값 세계 최고 수준… “밥 사달라는 후배가 무서워” 2023.04.15해당카페글 미리보기
무서워” 서민 한끼도 부담… ‘물가 포비아’ 확산 이미지 기자 입력 2023.04.15. 03:46 업데이트 2023.04.15. 07:14 서울 강남의 곰바위 본점의 점심 곱창전골 1인분은 3만3000원이다. 그나마 저녁보다 1만2000원 싸다. 점심에 직장인 둘이 곱창전골을...