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행복의 기준 2024.09.28해당카페글 미리보기
답했다. 갈치와 멸치는 '치'자 돌림 이름이어서 반찬에서 비슷한 냄새가 나는 모양이다. 우리 어머니는 가을이 되면 특별한...첨가한 뒤에 밥솥 위에 얹어서 쪄서 만드는 멸치조림이다. 멸치조림이라고 이름 붙이기엔 어설픈 부분이 있지만 ~ 초등학교...
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[K-로컬 미식여행 33선] 01. 한국의 독보적인 밥도둑, 간장게장 2024.09.27해당카페글 미리보기
당진, 서산, 태안, 안면도 등 서해안이 꽃게의 주요 산지다. 그중에서도 인천 연평도 인근의 ‘연평어장’은 국내 최대 규모의 꽃게 산지로 유명하다. 인천종합어시장(인천광역시 중구 연안부두로33번길 37)에서는 인천과 그 주변 바다에서 잡아 올린 싱싱...
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한라산 철쭉은 워디간겨? 2024.06.03해당카페글 미리보기
30분 서산에서 목포로 달려갑니다 목포에 내려 배탑승하고 1일 01시에 제주도로 출발합니다. <div style="text-align: center;">Wgty1i0_Tsw&t=114s ?version=2&autoplay=1&loop=1" type="application/x-shockwave-flash" wmode="opaque"></embed> </div...
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꽃게탕 맛집 Best 10 2024.05.22해당카페글 미리보기
충남서산집’. 대표 메뉴는 직접 담근 된장을 풀어 구수함을 더한 ‘꽃게탕’이다. 단호박, 버섯, 쑥갓에 통통한 꽃게를 함께 끓여 달큼하면서도 진한 감칠맛을 내는 국물이 일품. 걸쭉해진 국물에 라면 사리와 수제비를 추가하여 끓여 먹는 것도 별미이며...
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행복한여행 역대추억지(순차) 2024.05.21해당카페글 미리보기
충남 서산 간월암, 개심사 점심, 제38회 구례 사성암, 구례 5일장, 구례 화엄사 점심, 제39회 경북 문경 대승사, 윤필암, 김용사 점심, 제40회 충북보은 법주사, 세조길 (힐링산책), 상주남장사 점심, 제41회 전남 장흥 보림사, 비자임산림욕장(힐링산책...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
온 갈치에 우영팥(텃밭)의 배추와 호박을 넣은 갈칫국이 그렇고, 자리 무침도 한 가지다. 계절마다 신선한 재료에 조금의 양념을 첨가해 먹는 제주만의 독특한 식생활이 생겨났다. 봄의 마파람 뒤에는 메역 버난지(파도에 밀려온 미역)가 갯가에 떠오른다...
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간장게장 맛집 BEST 11 2024.02.14해당카페글 미리보기
35,000원, 갈치조림 19,000원, 산채보리밥 12,000원 한상 가득 차는 반찬 릴레이, 김포 ‘소쇄원간장게장’ 김포에 방문한다면 꼭 먹어야 하는 간장게장 맛집. 간장게장 정식 하나만 주문해도 상을 가득 채우는 화려한 밑반찬이 일품이에요. 하나하나 정성...
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서산초등학교를 지나며 2024.02.05해당카페글 미리보기
서산초등학교가 보이는 장면 추억의 길을 걷고 정겨운 친구들과의 행복한 만남이었다 차주면 동장, 문춘길 교장, 2호 광장 연동...대화는 잔잔하고 멋지다. 다음에는 장어탕에 파티를 하자. 갈치구이와 조기탕, 홍어, 깡다리 조림이 목포와 늘 오버랩...
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안면도 / '딴뚝통나무집식당' / 게국지 2024.01.29해당카페글 미리보기
충청도 서산과 태안의 향토음식인 ‘게국지’는 이 서해안의 꽃게를 이용해 만든다. 수많은 게국지 식당에서 원조격인 안면도 맛집 ‘딴뚝통나무집’은 최고의 맛을 자랑한다. 식당 경력만 무려 40년이라는 주인장 이창우 대표는 모든 메뉴를 직접 요리...
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양파심기와 감 따기 그리고 온수기 설치(10/28) 2024.01.12해당카페글 미리보기
준 갈치조림과 쇠고기볶음 그리고 머위나물로 저녁식사를 하고서 밤에 온수기를 설치하고 나니 자정이 가까워져 늦은 시간에 잠자리에 들게 되었다. 일요일 기상해 밖으로 나가보니 이슬이 흠뻑 내려있는 가운데 찬바람과 함께 안개가 하루의 일정을...