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석화 굴 찜 석화찜 시간 석화찜하는법 굴찜 하는법 올리브유 굴무침 2024.08.25해당카페글 미리보기
석화 찌는 법 석화찜, 더욱 맛있게 즐기는 방법! 초장: 새콤달콤한 초장은 석화찜의 풍미를 더욱 깊게 만들어줍니다. 간장: 간장에 다진 마늘, 청양고추, 참기름을 넣어 만든 간장은 깔끔한 맛을 선호하는 분들에게 좋습니다. 레몬: 레몬즙을 뿌려 상큼...
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석화 찌는법과 손질해서 맛있게 먹는 팁 알려드려요 2024.07.17해당카페글 미리보기
2) 강불에서 10분, 뜸을 들여 5분 더 쪄줍니다: 찜기에 석화를 넣고 뚜껑을 덮고 강불에서 10분 정도 쪄줍니다. 석화의 양에 따라 쪄는 시간은 조절할 수 있습니다. 10분 후 뚜껑을 살짝 열어 석화가 벌어졌는지 확인합니다. 대부분의 석화가 벌어졌다면...
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석화 맛있게 찌는법 시간 조절이 중요! 2024.07.13해당카페글 미리보기
석화 맛있게 찌는법: 시간 조절이 중요! 3가지 팁으로 석화를 촉촉하고 부드럽게 즐기세요! 석화는 단백질이 풍부하고 맛도 훌륭한 식재료이지만, 조리법을 잘못하면 질겨지거나 덜 익을 수 있습니다. 오늘은 석화를 맛있게 찌는 방법에 대해 자세히...
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[제1043차] 7월 23일 합천 남산제일봉-거창 의상봉 조망산행 2023.07.06해당카페글 미리보기
의상봉이다. 석화성의 비경 이룬 구도(求道)의 바위 명산 1천미터 이상 능선의 조망 산행 댓글로 산행 신청하여 주시기 바랍니다. 1. 정기산행 좌석 배치도 ※ 나 사 모 산 우 회 "나누며 사는 모임" [ 정기 산행 좌석 배치도] ▶ 출발버스: 서진관광...
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"대하를 먹으러 서해로 갈까요? 꽃게를 먹으러 서해로 갈까요?" 2023.04.23해당카페글 미리보기
살찌는 가을부터 서해는 그동안 아껴둔 별미들을 선물처럼 쏟아내기 시작한다. 덕분에 미식가들에게 이 계절은 '먹고 죽은 귀신 때깔도 곱다'를 실현할 꿈의 시간이다. 충남 홍성 남당항부터 보령 천북굴단지~서천 홍원항까지 서해가 품은 이 계절 별미를...
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[개인의 취향] 04 2022.11.27해당카페글 미리보기
안찌는 체질이에요. 진호 : 살은 안 쪄도 그 나이 되면 다 뱃살로 갑니다. 김인희씨하곤 얼마나 같이 산 거예요? 그렇게 당하고도 인희야, 소리가 나오는 거 보면 꽤 오래 같이 산 거 같은데? 개인 : 10년이요. (화제 돌리려고 억지로 입에 팝콘 마구...
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11월12일 신문에 나온 이야기들 2022.11.12해당카페글 미리보기
같아 ‘석화’라고도 불린다. 가을에 살이 차기 시작해 11월부터 이듬해 2월까지가 가장 맛이 좋다. 굴은 맛도 좋지만 영양가가 매우 높은 식품이다. 대표적인 고단백 저열량 식품으로 필수 아미노산의 함량도 매우 높아 완전식품으로 꼽힌다. 특히 굴에는...
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고흥 맛집 2022.10.27해당카페글 미리보기
떡을 찌는 시루에서 김이 피어올랐고, 맞춘 떡을 찾으러 오는 사람들도 있었다. 완성된 떡시루를 작업대에 쏟아붓고, 식히고, 자르고, 포장하는 작업이 바쁘게 진행됐다. 부지런한 떡집 사장님은 모든 종류의 떡을 만들어 놓고 진열도 거의 마친 상태였다...
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협동의 정신은 천지도 흔들어 (충남 당진군 석문면 홍정2리) 한 기 룡 2022.10.21해당카페글 미리보기
있는 시간에 저는 농사에 대한 책자를 펼쳐놓고 영농에 대한 상식을 익혔고 남들은 쉬고 있을 때 부지런히 피와 땀을 흘리며...판매 가격이 안정성이 있는 잎담배와 고추를 심어 찌는듯한 삼복 더위에도 밤과 낮을 가리지 않고 부지런히 가꿔 피와 땀으로...
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[조행기] 요수는 아직 안주거쓰~~!ㅋㅋㅋ 2021.12.29해당카페글 미리보기
겨울에만 시간이 좀 자유로와 이번 강추위중에 좋은날을 골라 출조를 했습니다. 어디? 거기~~^^ 새벽부터 다들 바쁩니다.. 얼마만에 물가에 왔는지 기억도 안납니다. 중류 수초지역과 중간 물골자리에 몇분의 조사님들이 계시네요. 얼음이 안전한가봅니다...