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▶ 중국음식과 술중국설 전통음식-24 2024.07.12해당카페글 미리보기
전통적인 음식도 적지 않다. (사진설명: 찐빵과 여인들) 1. 찐빵(蒸花馍) 섣달 스무사흘이 되면 집집마다 화마(花馍)라고 하는 찐빵을 만든다. 신령에게 바칠 제물용 빵과 친척나들이에 사용할 빵 두 가지를 만드는데 전자는 상대적으로 장중하고 후자는...
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▶ 중국음식과 술중국의 8대요리 설음식-24 2024.07.11해당카페글 미리보기
향이 육류속에 스며들게 한다. 산동의 훈제육은 돼지고기와 족발, 곱창, 등 다양하다. 하지만 산동요리의 설음식 으뜸은 물만두이다. 섣달 그믐날 저녁 한 가족이 모여 앉아 밀가루를 반죽하고 소를 만들어 환담을 하면서 물만두를 빚었다가 밤 12...
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【제주인의 삶과 문화(10)】 뱀신을 위한 제사 – 3편 / 강 서 2024.07.11해당카페글 미리보기
있다. “섣달그믐날 저녁 꿈에 백발노인이 나타나 김녕 주민이 자신이 사는 집 울타리 담을 허물고 있으니 고쳐 달라고 부탁하였다. 이형상 목사는 하인과 같이 꿈에서 알려준 곳을 찾아가니 그가 곧 골총(고총. 오래된 무덤)귀신이었음을 알았다. 이 목사...
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비벼 먹는 식문화, 비빔밥 2024.07.02해당카페글 미리보기
했다는 기록이 있다. 이러한 기록의 음식에서 유래한 것이 비빔밥이라는 게 정설이다. 물론 이는 비빔밥을 과거 한 때 골동반...음식 자체가 골동갱에서 유래했다는 뜻이 아니다. 섣달 그믐날에는 부엌 찬간에 있는 먹다 남은 반찬이 그대로 해를 넘기는...
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예쁜 순우리말 이름 단어 ㅁ (미음) 2024.07.01해당카페글 미리보기
밟이 : 섣달 그믐날 밤에 풍물을 치며 집집이 돌아다니며 노는 놀이 마뜩하다 : 마음에 꽤 들었다 마마 : 천연두를 일상적으로 이르는 말. 마파람 : 남풍. 남쪽에서 불어오는 바람. (북과는 반대로 남풍) 동풍은 '샛바람', 서풍은 '하늬바람', 동북풍은...
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가신신앙 : 터주신 장승귀에 뼌재기 눈을 한 집터 지킴이 2024.06.26해당카페글 미리보기
패들에 의하여 행해지는데 한 해를 보내는 마지막 날인 섣달 그믐날 밤 매귀굿을 한다. 매귀란 집안의 모든 사악한 기운과 악귀...마당을 돈다. 마당의 한 가운데에는 간단한 젯상을 차리고 그 상위에 제사 음식과 돈을 놓고 모든 악귀, 병마, 사악한 기운...
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섯달그믐 2024.06.25해당카페글 미리보기
밖은찬바람이 휘몰고 다닌다 진눈깨비가 같이 섞여 더 울시년스럽다 섣달 그믐날 설날 전야. 그래도 새엄마가 계셔서 부엌은 내당번이 아니었는데 새엄마도 안 계신다. 이번설은 제사음식을 내가 해야 할 사정 아버지도 객지 나가셔서 이번 설은 오롯이 내...
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세계의 축제 · 기념일 백과 - 춘절[ 春節 , Chinese New year ] 2024.06.22해당카페글 미리보기
전통 종이 공예품으로, 붉은 색지를 여러 가지 상서로운 모양으로 오려 창이나 문짝에 붙이는 것이다. 3) 음식 전통적으로 중국에서는 섣달 그믐날 밤에 가족이 모두 모여 식사를 즐긴다. 중국의 춘절 요리는 지방마다 다르지만 만두(饅頭), 팥빵인 두포...
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공부하다 죽어라...지현 스님 2024.06.20해당카페글 미리보기
대중이 섣달 초하루 새벽 3시부터 초여드레 새벽 3시까지만 일주일간 용맹정진을 합니다. 선원뿐만 아니라 율원, 강원의 대중들...합니다. 성철 큰스님을 모시고 공부할 때는 반 살림(11월 그믐날) 법문에서 공부 안 하는 수좌(참선수행자)는 하루에 만 명...
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남원 부운리 뱀사골단풍 와운마을 천년송 2024.06.19해당카페글 미리보기
사람은 섣달 그믐날부터 외부 출입을 삼가고 뒷산 너머의 계곡(일명 산지쏘)에서 목욕재계하고 옷 3벌을 마련, 근신해야 한다. 이 마을은 지리산국립공원 해발 800m의 고지대에 위치하면서 천년송과 주변 산세가 뛰어나는 등 천혜의 자연조건을 갖추고...