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깻잎 김치 2024.07.04해당카페글 미리보기
베이스 국물을 해놓고 깻잎 사이 사이에 조금씩 발라서 절여준후 꼭 짜고 그 국물에 파 청홍고추 다지고 양파채 통깨 고추가루 넣어서 두세장씩 놓고 발라줬어요 전 설탕이나 물엿 대신에 알룰로스랑 꿀을 넣었답니다 뜨거운 밥에 얹어 먹으면 밥도둑이겠죠?
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살찔 걱정 안 하고 마셔도 되는 달달한 음료 2024.06.20해당카페글 미리보기
넥스위트 알룰로스가 사용됐다. 설탕뿐 아니라 식용 색소와 보존료도 첨가하지 않았다. 편의점 판매가는 5,000원이다. 프로틴...주원료로 삼았다. 네덜란드산 코코아 파우더로 깊고 부드러운 풍미의 초코우유맛을 구현한 ‘초코’와 과한 단맛 대신 운동...
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설탕 대신 스테비아 쓰시는 분 있나요? 2024.06.19해당카페글 미리보기
대체당 알아보고 있는데 단맛 난다고 음식에 들어가서 다 맛있진 않더라고요. 예로 알룰로스는 뒷맛도 별로고 영 거슬렸어요 스테비아는 어떤가요? 샐러드 드레싱이나 반찬에 썼을 때 맛 괜찮나요? 참고로 혈당은 정상이지만 예방차원에서요
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ITEM-신제품_롯데웰푸드, 샘표 2024.05.24해당카페글 미리보기
스크류바 0Kcal'와 '죠스바 0Kcal'는 칼로리 걱정 없이 시원하고 달콤하게 즐길 수 있는 빙과 제품입니다. 설탕 대신 천연감미료인 알룰로스를 사용해 기존 제품과 비교해도 손색없는 달콤하고 청량한 과일맛을 선사하면서도 0 칼로리를 구현할 수...
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롯데, 대체당 쿠키로 혈당 수치 연구... '혈당 스파이크' 진짜 없었다 2024.05.17해당카페글 미리보기
알려져 있다. 롯데중앙연구소 관계자는 16일 에 "알룰로스, 스테비아 등 다양한 대체당 중에서 말티톨은 GI 지수가 높은 편으로...말티톨은 올리고당에 알코올을 결합해 만든 당알콜로, 설탕 대신 쓰이는 대체 감미료 중 하나이다. 말티톨의 GI 지수는...
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TREND_식품업계, 저당.저탄수화물 '혈당 조절템' 주목 2024.05.16해당카페글 미리보기
비비드키친은 동원홈푸드가 2020년 출시한 식단 관리 전문 브랜드입니다. '저칼로리 데이야끼 소스'는 설탕 대신 천연 감미료인 알룰로스를 사용해, 소스 본연의 맛과 감칠맛을 그대로 유지하고 열량을 낮췄습니다. 100g당 열량은 30kcal, 당 성분은 3g...
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수제스팸,쌀카스테라(당뇨있으신분들도 드실수있어요) 2024.05.06해당카페글 미리보기
넣지 않았어요 방부제이기 때문이죠 ------------------- 건강한 먹거리때문에 밀가루 대신 쌀가루 버터대신에 카놀라유 설탕 대신에 가루타입 알룰로스 알룰로스는 소변으로 거의 배출되기때문에 혈당에 크게 미치지 않는다고 하네요 당뇨있으신분도 즐길...
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편백찜 : 찜 / 소스 2024.04.25해당카페글 미리보기
물 대신 멸치육수를 사용하면 좋다. 10. 물이 팔팔 끓으면 찜기를 올려 뚜껑을 닫고 중약 불로 15분 내외로 쪄 준다. 기다리는 동안 간장소스를 준비한다 11. 간장 2T, 굴소스 1/2T, 식초ㆍ맛술ㆍ다진마늘 1T씩, 물 2T를 넣고 잘 섞어준다. 청ㆍ홍고추 1...
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"설탕을 비롯한 정제당이 건강에 해롭다는 사실은 잘 알려져 있다" (고영근 제공) 2024.04.15해당카페글 미리보기
정제 대신 원심분리 방식으로 당분을 추출하기 때문에 칼슘과 마그네슘, 인 등 미네랄 성분이 남아있다. 설탕 자체를 적게 섭취하는 것이 최선이지만 안 먹을 수 없는 사람들을 위한 최고의 대체식품인 것이다. 과거에도 설탕을 추출하기 위해 사탕수수의...