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소고기탕국 끓이는 법 설 명절 음식 맑은 소고기 무국 2024.07.17해당카페글 미리보기
명절 차례상에 꼭 준비해보세요. 8. .10000recipe.com 끓는 맑은 소고기 무국 9. 추가 정보 맑은 소고기 무국은 떡국과 함께 차례상에 올리는 경우가 많습니다. 남은 육수로는 잡채, 볶음밥 등을 만들 수 있습니다. 10. 마무리 이 포스팅이 맑고 깊은 맛의...
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가가례(家家禮) 2024.07.13해당카페글 미리보기
진설된 차례상을 점검하던 큰아버지가 "배는 왜 안 올리느냐?"고 했다. 독촉하는 큰소리가 나자 배 한 개를 담은 접시가 상에 받쳐 들여왔다. 큰아버지는 대뜸 "왜 한 개냐"고 했고, 더 큰소리가 나자 큰어머니가 세 개 중 하나가 썩은 게 있어 빼다 보니...
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동지팥죽 유래 2024.06.01해당카페글 미리보기
작은 설, 곧 아세(亞歲)라고 했다. 이는 중국의 고대 역법에서 동지를 세수(歲首)로 하던 것의 유습으로 보기도 한다. 동지팥죽을 먹으면 나이 한 살을 먹는다고 하는 것은 설날의 떡국을 먹으면 나이 한 살을 먹는 것과 유사한 의미로, 곧 설의 잔재이다...
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생활속 예절 - 제사와 차례상 2024.05.31해당카페글 미리보기
소개하는 차례상 차리기는 우리나라 향교에서 권장하는 가장 표준에 가까운 전통적인 방법을 소개하니, 이대로 따른다기 보다는...무의미 해졌습니다. 복장은 한복 차림이 좋으며 특히 설 차례는 색동저고리등 화려한 옷차림도 무관하다고 합니다. 한복을...
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어떤 설 2024.05.16해당카페글 미리보기
주문했던 홍어를 꺼내왔다 두부와 무우를 넣고 육수와 다시다도 째깐 넣가꼬 간을 맞추어 국도 끓였다 혼자서 차리는 차례상 사방디다 주마등을 키놓고 우중충한 딜레마에 빠져불었다 2024. 2. 10. #설 #차례 #연휴 #떡국 #나물 #떡국 #생선 #다시다 #지단
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문답으로 알아보는 생활예절(生活禮節) 2024.04.25해당카페글 미리보기
지금은 차례상에 술을 올리지만 예전에는 차(茶)를 올렸다하여 다례(茶禮), 혹은 차례[茶禮]라고 불렀다. 오늘날에는 설, 추석, 한식에만 차례를 지내고 있는데 설과 추석에는 대부분의 집안에서 다 모시고, 한식은 일부 가정에서 묘제(墓祭)형식으로...
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茶禮, 忌祭祀 지내는순서와 陳設法 -고래예규-7 2024.04.15해당카페글 미리보기
남자<--(중앙)-->여자①②③…. 기제사(忌祭祀) 상차림 ☞상차림 보러가기 [차례상 기본 5열-7원칙] 1열 : 술잔과 메(밥)-- 떡국(설), 송편(추석), 수저 2열 : 적(炙)과 전(煎)-- 3적: 육적(육류 적), 어적(어패류 적), 소적(두부 채소류 적)의 순 3...
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한국의 명절 설날 2024.04.04해당카페글 미리보기
시대에도 떡국을 시장에서 팔았다는 내용이 『동국세시기』기록되어 있어 흥미를 끈다. 떡국에는 만두를 빚어 넣기도 한다. 설에 먹는 음식인 세찬(歲饌)은 차례상에 오르고 명절식으로 시식한다. 세찬에는 가래떡을 넣어 끓인 떡국 외에 시루떡도 있다...
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설차례상 차리는법 절하는법 제대로 알기-고래예규-5 2024.03.30해당카페글 미리보기
조상과 살아 계신 조상에게 인사를 드리는데,... m.blog.naver.com 지역별 설 음식, 차례상 음식은 위 링크 들어가서 참고하세요.^^ 설에 먹는 떡국 등의 음식과, 차례상에 올리는 음식들이 지역별로 어떻게 다른지 포스팅해 놓았어요. 사진출처: 네이버...
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지역별 차례상(茶禮床) 2024.03.11해당카페글 미리보기
주로 설과 추석명절에 차례를 지내며 기제사(忌祭祀)와 더블어 조상에 대한 숭배사상(崇拜思想)이 깃들어 있다. 차례를 지낼 때...방법과 담는 방법에 있어서 지역 간에 차이가 존재한다 . 차례상(茶禮床)은 각 지방이나 가정의 전통에 따라 다르게 차릴...