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국내외 홍차, 녹차 덕후의 티 브랜드 평가.txt 2024.07.16해당카페글 미리보기
한국 티 죽어... 달빛걷기나 삼다영귤티같은 몇몇 잘 뽑은 가향티는 좋음 근데 클래식 티들 좀 신경 써줘라..ㅠㅠ 솔직하게 세작 제품 까지는 가격 생각해서 먹을만한데 우전, 일로향은... 로네펠트 과일차, 허브차 맛집 가향이 직관적이라 대충 우려도...
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최고의 홍차 금준미 2024.07.07해당카페글 미리보기
나타났다. 세작은 그 당시 50g에 3만원-7만원, 우전은 15~20만원을 했다. 지금 돈 30-50만원 이다. 9급 공무원 월급이 60-70이고 실 수령액이 50-60만원 하던 때다. 한국 차시장은 태생부터 문화사기꾼 모임이었다. 80년대 그 와중에 동서 철학에 정통한...
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날 풀리면 가기 딱 좋은 여행지, 제주 서귀포 맛집 BEST5 2024.07.02해당카페글 미리보기
위치: 제주 서귀포시 516로 717 ▲영업시간: 수~월 09:00-17:00 / 매주 화요일 정기휴무 ▲가격: 우전녹차 80g 50,000원 세작녹차 80g 40,000원 중작녹차 80g 30,000원 5. 50년 이상의 노하우가 담긴 ‘성산 고등어쌈밥 김치찜’ seoke_jeju님-인스타그램...
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물맛에_따른_차시음_시리즈 (1) '차맛어때 녹차' 2024.06.19해당카페글 미리보기
일종)이 감칠맛을 낸다. 데아닌은 어린 찻잎에 많이 포함되어 있다. 반드시 명전 또는 우전이나 세작이 아니더라도 감칠맛을 더 뽑아내려면 연수로 녹차를 우리는 것이 좋을 것이다. 반면에 쓴맛이 심장에는 좋다고 한다. 쓴맛을 선호하는 이에게는 연수로...
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버릴 것 하나 없는 알뜰 녹차 활용 노하우! 2024.06.19해당카페글 미리보기
맛이 녹차의 맛과 잘 어우러져 맛이 참 좋다. 찻잎을 일부러 우려서 사용해도 좋지만 나는 한번 우려서 마신 녹차를 이용해서 만든다. 유기농 세작을 그냥 버리기 너무 아까워서...!!! 맛은 물론이고 음식물 쓰레기도 줄일 수 있고, 건강도 챙길 수 있으니...
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한국 녹차 세작 마셔보기 ① 차 품평 2024.06.17해당카페글 미리보기
무엇에 쓰는 물건인지? 한국 녹차 세작이 입고되어 마셔보기로 한 날! 무언가 도구들을 주르륵 꺼내시는 휴다인 원장님. 이.. 이 그릇들은 다 무엇이지요? 🤔 바로 차 품평을 할 때 사용되는 전용 다구들이라고 합니다. 올해의 녹차가 처음 입고되었을 때...
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(경주) 석탄절 7사 순례중 4사, 청강사 망월사 삼불사 보광사(24.5.15.수)...(2끝/2) 2024.05.18해당카페글 미리보기
비하랴.' ▼청사 안광석 선생이 쓰고, 경우 월강선생이 각한 오래 살 수 자 성건다실 주인이 지리산하 화개에서 직접 채다하고 살청 유념과정을 9번 거친 구중구포의 햇녹차. 우전과 세작 일기일창. 석가탄신일은 보람되게 보낸 오늘도 무한한 감사...
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싱그러움 가득 녹차밭 2024.05.15해당카페글 미리보기
딴 어린 잎으로 만든 차(茶) 부드럽고 떫은 맛이 적다. 세작(細雀) 곡우와 입하 전후에 따는 새순 맛은 부드럽지만 뒷맛이 약간...中雀) 5월 중순경에 따는 찻잎 가장 흔한 대표적인 녹차 대작(大雀) 5월말경에 채취한 찻잎 떫은맛이 강하다. 오렌만에...
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전남도 5월 친환경 농산물 보성 유기농 녹차 선정[e미래뉴스] 2024.05.08해당카페글 미리보기
가공식품 인증 및 국제 유기인증까지 획득했다. 녹차 완제품으로 국내에서 처음으로 미국FDA식품안전검사에서 세작, 우전, 중작, 대작, 가루녹차 5개 품목이 합격했다. 최창돈 명인은 자운영, 헤어리베치 등 콩과식물을 녹차 재배에 이용하고 있다. 콩과...
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처음이 있으면 끝도 있다. 2024.05.07해당카페글 미리보기
만든 차는 온돌방에서 숙성시킨다. 녹차와 청차와 홍차는 짧게 하고, 백차와 황차와 흑차는 길게 하는데, 맛을 보아가며 하는 것...담아야겠다. 4월말과 5월초에 따서 만든 차를 흔히 세작이라 부른다. 작설이 어린 찻잎이라면, 가는 작설은 매우 어린...