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고사리 육계장 2024.09.16해당카페글 미리보기
뜯고, 3 약한 불로 달군 냄비에 식용유(2)를 둘러 고춧가루(2), 다진 마늘(0.5)을 볶다가 소고기를 넣어 중간 불에서 볶고, 4 소고기의 색이 변하면 물(5컵), 고사리를 넣어 10분간 끓이고, 5 느타리버섯, 대파를 넣은 뒤 국간장(1), 고추장(0.7)으로...
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마음까지 따뜻하게 해주는 국물요리 2024.09.15해당카페글 미리보기
하고, 쇠고기와 함께 간장에 양념하여 조려도 맛있다. 마른 홍합가루를 멥쌀과 섞어 끓인 홍합죽, 속살을 데쳐 술안주로 먹는...실파 4줄기, 다시마 10cm 1조각, 고춧가루 2큰술, 국간장·고추장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 1/2작은술, 소금...
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요리 하는 애들 잇념 이거 해먹어봐 2024.09.15해당카페글 미리보기
아빠가 잘하는 장국인데 내가 흡수해서 더 잘하게 됨 필수 준비물: 감자 애호박 소고기 다시다 고추장 된장 두부 마늘 잇으면 좋은 거; 참치 외 아무 액젓 무 청양고추 1 소고기 국거리 먼원어치 사서 물에 팔팔 끓여놔 (고기거품 옹라오면 걷어서 버리셈...
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몽골남부기행(1부) 2024.09.14해당카페글 미리보기
있는 물의 양을 담고 있다고 했다. 토양에는 미네랄이 풍부하고, 지하자원도 많다. 해발고도 최저 560m에서 최고 4,374m 사이에서 연출하는 지형변화의 다양한 모습들, 그리고 넓게 펼쳐진 고원과 평원들, 거기에서 자라나는 여러 가지 풀자원은 가축들의...
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된장찌개 잘끓이는 요령 2024.09.14해당카페글 미리보기
집니다. 쇠고기를 양념해 볶다가 물을붓고 끓이면 쇠고기국물로 끓인것과 같은 효과가 있습니다. 표고버섯을 함께 볶으면 더...작은체에 담고 국물에 담근뒤 숟가락으로 눌러가며 풀면 건지없이 곱게 된장이 풀립니다. 고추장을 섞어서 쓸때도 함께담고...
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전국 지역 대표 국수 미식 로드 5선 2024.09.13해당카페글 미리보기
썬 소고기, 오이, 배, 삶은 달걀 반쪽이 올라갑니다. 평양냉면을 제대로 즐기려면 육수의 맛을 먼저 음미한 후, 면과 함께 먹는 것이 좋습니다. 식초와 겨자를 취향에 따라 넣어 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 진주냉면: 경상도식 냉면의...
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배추 토장국 2024.09.13해당카페글 미리보기
붉은 고추는 씨를 털어낸 뒤 곱게 채 썰기를 합니다. 배추는 살짝 데쳐 먹기 좋은 크기로 찢은 다음 물을 살짝 짜냅니다. 소고기 국물에 된장, 고추장을 체에 걸러 푼 뒤 간장을 넣어 끓이구요... 배추, 대파, 붉은 고추, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고를...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
된장과 고추장, 양파와 오이, 깻잎 등을 넣어 물회를 만든다. 싱싱한 한치가 많이 나올 때 손질해서 냉동해 두면 겨울에 회로 먹을 수 있고, 덮밥에도 쓸 수 있다. 갈칫국도 대표적인 제주의 음식이다. 갈치는 맛의 변화가 많이 없는 생선이다. 여름이나...
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25년 2월20일/25일 차마고도,옥룡설산,호도협 트레킹 2024.09.11해당카페글 미리보기
김, 고추장 등)을 준비하시면 좋습니다. * 개별적으로 드시는 물과 음료는 여행경비에 포함되지 않습니다. 호텔 객실 내 생수는 간혹 유료 제공되는 경우도 있으므로 무료 제공인지 확인 후 드시기 바랍니다. * 한국에서 가져가신 술(소주 등)이나 외부...
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살! 빼기는 너무 어!려!워!.twt 2024.09.10해당카페글 미리보기
닭갈비 소고기무국 곰탕 갈비탕 호박전 치즈감자고로케 쫄병스낵 케밥 골뱅이무침 깍두기 비빔국수 꽃빵 참치비빔밥 불고기버거...조랭이떡 녹치케 골뱅이소면무침 김치만두 군만두 물만두 찐빵 멸치볶음 쫄면 순대 곱창 대창 막창 LA갈비 콩나물무침...