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지리산골짜기 깡촌 천연벌꿀 판매해요 2024.08.28해당카페글 미리보기
일정 기간동안 벌통에서 벌들이 꿀을 먹고 뱉고 하는 과정을 통해 효소와 미네랄이 풍부해집니다. 일반꿀에 비해 맛과 향이 진합니다. 벌들이 날개짓으로 수분을 날려요. 인위적인 수분 조절하지 않으며 꾸덕한 꿀이 됩니다. FAQ. 사서 밖에 두면 될까요...
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콜라비의 효능, 요리법, 먹는 법 및 부작용 2024.08.17해당카페글 미리보기
있습니다. 냉장 보관 시 품질이 더 오래 유지됩니다. 4. 성분 불포화 지방산: 주로 오메가-3(알파리놀렌산)와 오메가-6(리놀레산)가 포함되어 있어 건강에 좋은 지방으로 알려져 있습니다. 비타민 E: 항산화 성분으로 세포 보호에 기여합니다. 미네랄...
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8월12일.활전어,활흰다리새우,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.11해당카페글 미리보기
휴가 기간이므로 이번주는 12일만 택배 발송 가능합니다. (전체 택배사 휴무와 광복절 연휴로 13일.14일,15일,17일.18일 택배 발송 불가) (판매완료) 활전어 활전어 시즌이 시작되었습니다. 자연산 활전어를 시메하여 보내드립니다. kg당 13마리 내외...
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8월12일.제주흑돼지양념왕구이,상촌표고,성게알,강도다리회덮밥,홈마카세,구이용족,한우(모듬,국거리,사시미+육회),돼지껍데기,파인애플,두리 2024.08.11해당카페글 미리보기
휴가 기간이므로 이번주는 12일만 택배 발송 가능합니다. (전체 택배사 휴무와 광복절 연휴로 13일.14일,15일,17일.18일 택배...왕구이입니다. 1.2k+1.2k 2팩으로 특가판매입니다. 저렴한 가격이니 냉동보관하셨다 드세요~ (미후지 뒷다리살이고, 마블링이...
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숙성에 관하여 2024.08.06해당카페글 미리보기
장시간 보관하는 것으로, 이미 오래전부터 고기를 숙성시키면 연도가 좋아지고 풍미가 향상된다고 잘 알려져 왔으나, 구체적으로 어떤 기작에 의해 육질이 좋아지는지는 아직 명확하게 밝혀지고 있지 않다. 여기서 숙성에 대한 그동안의 연구역사를 살펴...
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주부9단만 아는 음식 장기 보관법!-26 2024.07.31해당카페글 미리보기
구입기간을 적어 냉동실에 넣어두면 고기의산화를 지연시켜 오래 보관할 수 있다. 쇠고기 냉동육은 영하 20도에서 6개월간보존이 가능하며 영하 2도에서 14일, 영하 10도에서는 4개월 정도 신선도를 유지한다. 2.. 어패류 생선은 내장을 빼고 30분...
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다래순 봄나물 보관 팁 나물 데치기 2024.07.20해당카페글 미리보기
짧은 기간만 맛볼 수 있다는 아쉬움이죠. 오늘은 다래순을 오래도록 싱싱하게 보관하고 맛있게 즐길 수 있는 비법을 알려드리겠습니다! 1. 신선한 다래순 고르는 법 싱싱한 다래순을 오래 보관하기 위해서는 우선 신선한 다래순을 고르는 것이 중요합니다...
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마블링 (Marbling)을 고집해야 하나? 2024.07.15해당카페글 미리보기
고기를 냉장 및 냉동 보관하면서 고기의 지방이 응고되어 나타난다. 도축 이후에 마블링이 괜찮은 고기를 뽑아내려면 소가 살아...일정 수준으로 관리해야 한다. 즉, 소의 체지방율이 곧 소고기의 마블링 패턴으로 직결된다. 괜찮은 수준의 마블링이...
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7월4일.냉동암꽃게,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,갑오징어+전복물회,배오징어,디포리,멸치,곱창김,자연산미역 2024.07.04해당카페글 미리보기
금어기간입니다. 착한가격 구매적기일때 구매하여 냉동보관하셔도 좋습니다. ) 특大부세 보리굴비 겨울 날씨에 건조한 햇부세 보리굴비입니다. 건조 후 무게는 10마리 한두름에 2.1kg 전.후입니다. 10마리 한두름 64,000원 (10마리 추가시 59.000원...
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2024년6월27일 목요일 간추린 뉴스 2024.06.27해당카페글 미리보기
착수했습니다. ● 소고기 프랜차이즈인 한양화로는 연예인 마동석씨를 광고 모델로 내세우며 유명세를 탔습니다. 운영 기업은 바나바에프앤비라는 회사인데, 대주주인 박모 씨는 지난 22년부터 전국을 돌며 투자자를 모집해왔는데, 이 운영자금이 불법...