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기력회복과 당뇨에 도움이 되는 흑염소 입니다 2024.10.02해당카페글 미리보기
기름을 제거하고 골절기로 잘라서 진공포장 합니다. 통째로 필요하시면 반드시 사전에 전화나 댓글 주세요. %흑염소 중탕(엑기스) 판매 합니다% 판매자가 직접 키운 흑염소에 십전대보탕 한약재와 생강, 대추 등 염소와 궁합이 잘 맞는 한약재를 첨가하여...
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육전 만드는법 김혜숙 402회 소고기육전 2024.08.24해당카페글 미리보기
핏물을 제거합니다. 설탕은 핏물 제거와 연육 작용을 동시에 합니다. 양파즙 마리네이드: 소고기에 양파즙을 골고루 발라 누린내를 제거하고 부드럽게 만듭니다. 밑간: 소고기에 소금, 후추, 참기름, 다진 마늘을 넣어 간을 합니다. 찹쌀가루 옷 입히기...
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기운 없을 때 먹는 특이한 음식 - 전 세계의 보양식 2024.08.11해당카페글 미리보기
요리법을 보면 알 수 있듯, 우리나라에서도 보양식으로 많은 이들이 먹는 장어탕과 비슷한 효과를 기대할 수 있는 먹거리다. 베트남 - 쯩빗론 베트남 요리 중에는 보양식으로 볼 수 있는 음식이 다양하게 존재한다. 그중에서도 원기 회복을 위해 현지 사람...
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#[몽골여행] 몽골에서의 최후만찬[소.말.양].............23 2024.07.13해당카페글 미리보기
내장을 제거하는 것으로 시작되며, 그 안에 불에 달군 뜨거운 돌을 채워 넣는다. 시체를 꿰매거나 철사로 덮어서 열을 내부에 가둔 다음 고기가 부드러워지고 훈 제 향이 스며들 때까지 불 위에서 조리한다. . . . 고기가 얇아진 이유는 사람은 많았지만...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
보한다고 쇠고기나 돼기고기를 먹는것은 오히려 좋지 않다. ◇태양인 사상의학을 창시한 이제마 선생은 “1만명에 3∼4명 정도가 이에 해당한다”고 할 만큼 4가지 체질중 국내에 가장 드믄 체질이다. 특징은 머리가 우수해 다른 사람이 생각하지 못한...
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감자 요리 2024.05.18해당카페글 미리보기
내고, 쇠고기로 육수를 낼 때는 양파를 곁들이면 깊은 국물 맛을 낸답니다. 3. 닭감자조림 (재료) 닭 반마리, 감자 2개, 양파...술, 진간장 1큰술, 올리고당 2큰술, 마늘, 깨소금, (만드는법) ▶ 감자는 굵게 썰어 물에 담가둡니다. ▶ 닭고기는 밑간...
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떡갈비 만드는 법 요리연구가의 떡갈비 레시피. 소화잘되는 음식 2024.03.05해당카페글 미리보기
만들기 소고기 간것: 설도한근 600g 표고버섯4개 두부 100g 양파반개(100g) 청양고추 4개(생략가능) 양념장 만들기 다진마늘 4스푼, 깨소금 2스푼 참기름3스푼 간장3스푼 설탕2스푼 생강가루 후춧가루 1/2스푼 찹쌀가루 3스푼 사과가루 3스푼 (사과가루는...
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▶생활의지혜 음식물 찌꺼기·자투리 채소 15가지 활용법!!! 2024.02.23해당카페글 미리보기
활용법을 알아본다. ●기름때 벗겨낼 때= 차 찌꺼기가 효과적이다. 싱크대나 조리대를 청소할 때 활용하면 좋다. 차의 사포닌...쌀뜨물, 국수 삶은 물, 쓰다 남은 밀가루 모두 기름때 제거에 효과적. 자투리 무나 감자껍질로 싱크대 주변을 문질러 닦으면...
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마시면서 속 푸는 "토마토스튜" / 이밥차 2024.02.19해당카페글 미리보기
곁들이란 법 있나요? 오늘은 해장에 좋은 토마토🍅가 듬뿍 든 스튜로 속 풀면서 한잔하세요. 페페론치노를 으깨 넣으면 매운맛이...얼큰한 국물로 술맛 살리세요. ***재료(2인분 분량)*** 🔸쇠고기 구이용(200g), 감자(1개), 토마토(2개), 시판 토마토소스...
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영양학적으로 본 돼지고기 2024.02.13해당카페글 미리보기
가격이 쇠고기보다 비싼 편이다. 돼지고기는 기운을 보해 주고 대변을 잘 통하게 한다. 몸이 여위고 마른 기침을 할 때 사용하면 효과가 있다. -태음인은 비교적 호흡기 계통과 순환기 계통에 병이 올 수 있는 체질이며, 살이 찌기 쉬우므로 고혈압·중풍...