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떡국 총정리 2024.10.06해당카페글 미리보기
가위로 곱게 채 썰어도 된다. 4. 쇠고기채 쇠고기는 산적을 만들 때 사용하는 부위를 구입해 가늘게 채 썰어 참기름과 다진 마늘...고명으로 사용하기 좋다 ③ 더 색다른 맛을 원한다면… 또 다른 떡국 3 떡만둣국 재료 떡국떡 300g, 만두 16개, 사골 국물...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
가래떡으로 떡국을 끓였으면 좋겠는데, 어머니께서는 굳이 메밀국수를 상에 올리신다. 내가 싫증을 내면 이게 더 고급이라고 우기셨다. 우리 집은 메밀로 겨우내 범벅도 하고 손님이 왔을 때 메밀 칼국수도 만들어 대접하며 귀하게 썼다. 가장 많이 쓰인...
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소고기탕국 끓이는 법 설 명절 음식 맑은 소고기 무국 2024.07.17해당카페글 미리보기
국거리 부위를 사용하면 더욱 맛있습니다. 육수를 끓일 때 핏물을 꼼꼼히 걷어내면 맑은 국물을 만들 수 있습니다. 무는 굵게...후기 이렇게 끓인 맑은 소고기 무국은 푸근하고 진한 육수와 부드러운 소고기, 달콤한 무가 어우러져 정말 맛있습니다. 설날...
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무한리필 맛집 BEST 10 2024.05.12해당카페글 미리보기
방식. 소고기도 차돌박이, 등심, 부채살, 갈비살 등 원하는 부위로 골라서 가져다 먹을 수 있다. 넓고 쾌적한 내부로 단체 모임을 하기에도 적격이다. ✔위치 강원 횡성군 둔내면 고원로398번길 6 ✔영업시간 매일 11:00-22:00 ✔가격 성인 37,000원 초등학생...
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소백산 삼가야영지 비박여행 2024.02.02해당카페글 미리보기
정상 부위에 하얀 눈 보이나니 벌써부터 기대감 불러 일으킨다...ㅎ 1. 소백산 삼가야영장 삼가야영장에 도착... 먼저온 친구 세명과 인사 나누고 관리직원 안내받아 미리 예약해 놓은 야영장 B9 사이트에 먼저 텐트를 설치하기 시작한다 영삼 친구와 같은...
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떡국 : 초간단 사골육수 떡국/소고기떡국 맛있게 2024.02.01해당카페글 미리보기
맞는 육수로 입맛을 돋우고 영양도 챙기길 바란다” 고 말했다. ●●●●●●●●●●●●● ■ 소고기 떡국 1. 소고기를 약한 불에 노릇노릇하게 구워 소고기 기름이 팬에 녹아 나오게 한 뒤 그 기름으로 육수를 만드는 게 포인트! 소고기 부위는 양지가...
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재가 사회복지 대상자 8세대 물품전달(24년1월) 2024.01.11해당카페글 미리보기
위원님과 함께 전달 했습니다 지난 성탄때 가성비 좋은 떡국떡을 여성위원회 수고로움 덕분으로 구입했고 당일 배달했습니다...저울로 똑같이 나눴습니다^^ 단백질 보충으로 소고기 원하시는 부위와 형태를 주문하면 양념도 사장님이 세심하게 포장합니다...
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1월19~20(1박 2일 ) 세프와 즐겨라 용설호 대방어 해체 쇼 일정및 먹거리 2024.01.07해당카페글 미리보기
부추 전/ 해물 우동 14:00 용설호 호수길 탐 방 및 자유 토론 16:30 분 대방어 헤체쇼 부위별 탐미 및 자기소개 18:00 시 방어및 모듬 초밥 소고기 구이 조개탕 음 주류 대화및 게임 20: 30분 노래방 댄스 통기타 대화 담소 과일및 마른 안주 22:30 분...
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겨울에는 사골국물 2024.01.05해당카페글 미리보기
소고기는 잘 안먹어 지는데요. 사골 국물은 잘 먹습니다. 남편도 아이들도... 세 가지... 사골 우족 잡뼈 사면서 고기도...요즘 정육점은 도마에서 고기를 썬다든가 그런게 없어서 아주 깔끔 합니다. 부위 별로 손질을 다 해가꼬 팩에 넣어 부위별로...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
어려운 부위라고 한다. 방어는 부드럽고 고소한 맛이 일품인데, 가마살은 식감이 도드라졌다. 그래서 특대방어라고 주면서 가마살을 안 주는 횟집이 있으면 일단 의심하는 게 현명하다. 누구는 방어회에서 아카시아 향이 난다고 하고, 누구는 싱그러운...