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안심스테이크 제대로 굽기 트레이더스 안심리테일팩 소 한 마리 안심 손질하는 법 2024.07.07해당카페글 미리보기
더욱 정확하게 굽는 정도를 확인할 수 있습니다. 미디엄 레어: 54°C 미디엄: 60°C 미디엄 웰던: 65°C 추가 소스: 스테이크...리테일팩으로 직접 손질하여 스테이크를 구워보니, 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙, 그리고 진한 소고기 맛을 느낄 수 있었습니다...
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소고기 스테이크 맛있게 굽는법 스테이크 소스 집에서 스테이크 만들기 살치살스테이크 2024.07.06해당카페글 미리보기
하면 집에서도 레스토랑 맛의 육즙 가득한 소고기 스테이크를 쉽게 굽습니다. 추가적으로 소개 스테이크 소스 종류 레드 와인...페리페리 소스: 고추, 식초, 마늘 등을 넣고 만든 매콤한 소스입니다. 스테이크 굽는 정도 레어 (Rare): 붉은색이 많이 남아...
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소고기 스테이크 굽는법 시즈닝 제대로 해서 맛있게 굽기 2024.07.04해당카페글 미리보기
면도 30초~1분 정도 굽기 측면 굽기: 고기 측면을 살짝 눌러 면을 따라 굽기 (고르게 익도록) 원하는 익힘 정도에 따라 조절: 레어: 3~4분 (고기 안쪽은 붉은색) 미디엄 레어: 4~5분 (고기 안쪽은 붉은색이 살짝 남아 있음) 미디엄: 5~6분 (고기 안쪽은...
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치비타 디 바뇨레쵸 2024.07.02해당카페글 미리보기
맑은공기와 깨끗한 환경에서 자란 끼아니나라는 품종의 소고기를 맛보실슈 있습니다. 건강하게 사육하다보니 흔한 마블링이 없는...피오렌티나비스테카를 토스카나에서 드실땐, 1. 미디엄레어로 드세요. 피처럼보이지만 고기의 육즙입니다. 2. 흔히 비계...
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입맛이 없네요 2024.07.02해당카페글 미리보기
미디움레어 와구 더블포테이토피자랑 페퍼로니 가득 들어간 피자에 파마산 치즈가루 콸코ㅓㄹ콸 햄버거랑 육회비빔밥에 간장넣어먹는 야채가득 비빔밥.. 회랑 매운탕 된장찌개 명란바게트 쌀밥에 김치 챡 크리스피도넛 떡 와 떡 개맛도리겠당 우동 감자...
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마장동맛집 -인생한우 2024.06.28해당카페글 미리보기
시작 마장동 고기가 좋다는 말은 들어봤는데.. 고기 잘 모르는 내가 봐도 너무 좋아보이는 고기 부위별 , g 별로 골라 구매해 먹을 수 있어서 좋았음 잘 달궈진 불에 바로 올려주기 소고기는 금방익어서 좋다 미디움레어로 부탁드려요...
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31202김민준 2024.06.19해당카페글 미리보기
준 팀원 덕분에 마지막에는 제대로 완성 시킬수있었다. 또한 실습을 통해서 새로이 알게된것은 돼지고기 안심은 소고기 처럼 미디엄레어로 익히면 우리나라에서 덜 익는것 처럼 보일수있다는 것이었다. 그리고 이 메뉴에 특허가 있다는것도 알수있었다. 8...
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식사(食史) | 테러범의 마지막 식사는 민트초콜릿 아이스크림이었다 2024.05.26해당카페글 미리보기
미디엄 레어로 익힌 스테이크, 오버이지(over easy, 뒤집어 노른자까지 익힌) 계란 프라이, 버터와 잼을 곁들인 토스트, 우유와 주스였다. ◇ 로렌스 러셀 브루어 다른 사형수들의 앞길(?)마저 막은 사형수가 있으니 텍사스주의 로렌스 러셀 브루어다...
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오드리 햅번 2024.05.13해당카페글 미리보기
퍼레어를 피한 것은 물론 면전에서 그의 이름을 입에 올리는 것조차 싫어했다고 한다. 멜 퍼레어는 오드리 헵번과 이혼 후 다른 여자와 5번째로 결혼했고 장수하다가 2008년 만 90세의 나이로 사망했다. _ 1969년, 오드리 헵번은 로마의 휴일 촬영 당시...
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센프란시스코에서 느낀 미국과 한국의 문화적인 차이 (2) 2024.04.23해당카페글 미리보기
두툼한 소고기에 육즙이 그대로 들어 있어서 와인이나 위스키로 한잔 하면 최고다, 한국처럼 앏지 않고 두꺼워서 육즙이 살아있어서 고기를 먹을때에 입안에서 느끼는 감촉이 한우와는 전혀 달랐다, 고기를 익히는 것도 개인의 취향에 따라서 구워주기에...