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감기 예방에 좋은 겨울 별미--- 2023.08.18해당카페글 미리보기
조림 사태백김치쌈 보리새우볶음 나박김치 27일 모닝빵 브로콜리스프 사과비타민샐러드 생키위주스 당근스틱 야채볶음밥 대파국 단호박오렌지탕수 찐감자범벅 호두멸치조림 파김치 28일 곰국죽 더덕생채 오이기름나물 감자채된장볶음 물김치 차조밥 유부...
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좋은 지방 안 먹으면 나타나는 이상 신호 2023.08.01해당카페글 미리보기
빠지는 사태를 피하려면 적당량의 지방을 포함한 식단을 짜야 한다. ◇상처 회복 지연 염증 반응을 통제하는 중요 분자들을 만들기 위해서는 지방이 필요하다. 즉 지방 섭취가 부족하면 혈액 응고나 상처 회복에 문제가 생길 수 있다. ◇병치레 지방이...
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족편 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
1개, 쇠고기(사태) 300g 향신재료 대파 2대, 마늘 1통, 통후추 1작은술, 생강 1톨 고명 대추 3개, 달걀 1개, 석이버섯 10g...1큰술, 물 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 3큰술, 소금 1/4작은술, 간장 1/4작은술 만드는 법 1. 우족은 5㎝ 정도로 토막내어 끓는 물...
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국수장국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
애호박, 실고추 목차 음식정보 재료 및 분량 재료준비 만드는법 음식정보 가는 밀국수를 더운 장국에 말아서 고명을 얹어 만든...300g, 삶는 물 2kg(10컵), 끓을 때 붓는 물 200g(1컵) - 육수 쇠고기(사태) 200g, 물 2.4kg(12컵) - 향채 파 40g, 마늘 20...
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돼지 기름은 몸에 좋고, 소 기름은 나쁘다? 사실은… 2023.04.06해당카페글 미리보기
따라서 고기를 먹을 때는 지방 함량이 적은 부위를 먹는 게 좋다. 돼지고기의 경우 삼겹살 보다는 안심이나 등심을 먹는 게 좋고, 소고기는 마블링이 적은 사태를 추천한다. 굽거나 튀기는 조리법보다는 삶는 방법을 사용하면 열량을 줄이는 데 도움이...
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벌써 뱃살 걱정… 명절음식 열량 줄이는 법 2023.01.22해당카페글 미리보기
조리법, 조리기구만 달리해도 칼로리를 대폭 줄일 수 있다. 농촌진흥청과 함께 건강한 명절 음식을 만드는 방법을 소개한다...이나 팥(100g당 203kcal)을 넣으면 칼로리를 줄일 수 있다. 탕류로 쓰는 국거리용 쇠고기 부위를 양지 대신 사태로 바꿔보자...
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대학 문학상/박성준 2022.11.28해당카페글 미리보기
감추는 법을 가르칩니다. 고백이 아니더라도. 음악은 나무를 허용하지 않았습니다. 산을 오르는 사람은 산을 알지 못하고, 직립을 한 이후부터 종이는 누구도 믿을 수가 없습니다. 피아노를 치면서 피아노가 희박해집니다. 산길은 누구 혼자서 높이를 이해...
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알고 보면 껍질이 보물? .- 기름기 쭉 뺀 저칼로리 전골 2022.03.04해당카페글 미리보기
다진 소고기, 돼지고기, 생강즙, 불린버섯 다진 것, 마늘, 다진 청양고추를 넣고 잘 섞는다, 이때 찹쌀가루를 한큰술 정도 넣어 끈기가 나도록 치대준다. 반죽은 많이 치댈수록 좋아요~ 4.다된 소를 납작하게 넓게 펴서..랲방망이로 널찍하게 펼쳐 몰드로...
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부위별로 다른 맛… 2022.02.28해당카페글 미리보기
먹는 법'이라는 책을 펴내 소비자들의 궁금증 해소에 나섰다. 즐겨 먹지만 미처 알지 못했던 고기 부위 및 특징을 알아봤다...목심살) -고기결이 거친 편이나 맛을 내는 성분이 많아 천천히 삶는 요리에 적당하다. 불고기, 국거리용. 3. 앞다리(꾸리살...
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한국의 탕과 국 2021.12.14해당카페글 미리보기
국 또는 탕이다. 쇠고기 부위 중 양지머리, 사태, 업진(업진살), 곱창, 갈비, 꼬리, 다리를 주로 사용하며, 무를 같이 넣고...이라 적고 '슈루'라 읽었다고 한다. 슈루는 오늘날의 곰탕이나 설렁탕처럼 맹물에 고기를 넣고 삶는 조리법으로 끓인 국과 비슷...