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청양고추 된장찌개 맛있게 끓이는법 2024.10.20해당카페글 미리보기
저는 집에서 매번 만들어 먹는 요리만 주로 만들어 먹는 것 같은데요. 가장 즐겨 만드는 레파토리가 김치찌개와 된장찌개입니다...매력적인 청양고추 된장찌개 맛있게 끓이는법을 소개합니다. 육수 진하게 우려서 만들면 고기 넣지 않아도 맛있어요. 청양...
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10월21일.특가!활새우,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),해신탕,꽃게,오징어,붕장어,활문어,갯장어(샤브,회),새우살,민물장어 등~ 2024.10.20해당카페글 미리보기
어류 요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 활 붕장어 산지에서 활어로 손질하여 더욱 싱싱하게 보내드립니다. 구이, 탕용으로 좋습니다. 내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 2kg당 4~5마리 입니다. 1시까지 주문...
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닭개장 2024.10.20해당카페글 미리보기
대신에 소고기를 넣으면 육개장이 되고 닭고기를 넣으면 닭개장이 되는데 개장국의 기원에서 생긴 음식인 줄은 몰랐어요. 보통 닭개장을 만들 때는 닭 한 마리를 푹 끓여서 육수를 만들고 닭의 모든 살들을 찢어 만들고는 하는데 이번에는 간단하게 만들기...
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다시다, 미원, 굴소스, 연두 등등 조미료 제대로 사용하는 법 (그냥 넣는다고 맛있어지는 게 아니야) 2024.10.20해당카페글 미리보기
있어 (이 때는 가루 상태일 때 넣고 섞어주는 게 좋아요) - 떡볶이 육수에는 다시다가 최고입니다(종류 상관 없지만 주로 소고기...굳이 프리미엄 안사도 돼 2. 미원 * 미원 - 익히지 않는 요리에 사용해도 되는 조미료 - 미원은 재료 특유의 떫은 맛...
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경상도 음식 2024.10.19해당카페글 미리보기
경상도식 요리! 재미로 보는 경상도에서만 볼 수 있는 음식을 소개해 드리겠습니다! 찐 경상도 음식을 소개합니다! 1. 빨간 소고기무국 빨간 소고기무국은 다른 지역 사람들에게도 요즘 많이 알려진 대표적인 경상도 음식이죠! 다른 지역의 하얀 소고기...
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뉴욕의 한국 최고 음식점 2024.10.19해당카페글 미리보기
바삭한 파 샐러드와 함께 제공된다. 불고기가 준비되면 시음이 완료된다. 성게알과 트리플을 곁들인 밥 또는 차가운 쇠고기 육수를 곁들인 두꺼운 국수와 같은 다른 명품을 기대할 수 있다. Jeju Noodle Bar 테이블 중 자리를 잡거나 (가급적이면) 각 요리...
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라조기, 경장육슬..이게 다 뭐야..중국집 요리 알고 시키기!!(BGM) 2024.10.19해당카페글 미리보기
닭육수, 찢은 삶은 닭고기 살이 곁들여져 나온 음식 그리고 계란 버섯 죽순 등이 들어감 해물이 들어가기도 함 개운하고 깔끔한...볶은 음식을 뜻한다고 함 닭고기를 녹말물에 묻혀 튀긴 후 마늘, 생강이 들어간 소스에 볶은 요리 탕수육에 비해 마르고...
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소고기 콩나물솥밥 만들기 2024.10.19해당카페글 미리보기
송송 썰어 만든 양념장은 콩나물밥에서 킥이죠. 무쇠솥밥 요리로 소고기 콩나물밥 만들기, 콩나물밥 양념장 만드는 법까지 알려...재료> 콩나물 300g, 쌀 2컵(350g), 다시마 육수 350ml, 쯔유 간장 1T, 소고기 다짐 육 300g, 간장, 설탕, 다진 마늘...
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[흑백요리사] 만화같았던 한식대결 덜어냄의 미학 2024.10.18해당카페글 미리보기
커다란 식기와 여러가지 재료를 이용해 화려한 요리를 만듦 그런데 의외로 육수에 집중하는 백수저 도전자 다들 영숙셰프가 뭐...출신 대가ㄷㄷ 순간 된장 떠오른 사람 반성하세여 미나리+소고기=미소 입니다 이름 예쁘죠? ☺️ 경연이니 주제도 확실하게...
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10월16일 수요일 2024.10.16해당카페글 미리보기
다른 요리의 육수로 활용하지 않도록 주의하자. 3. 당분 섭취 조절 과당은 몸속에서 크산틴이라는 퓨린의 한 형태로 대사 과정을 거치는 데 크산 틴 역시 최종적으로 요산이 된다. 그러 므로 과일 또한 하루에 한 조각 정도로 만 섭취하는 것이 좋다. 또한...