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9월9일.한우(등심,오마카세,국거리,사시미+육회),LA갈비,흑돼지양념왕구이,오만둥이,강도다리회,구이용족,돼지껍,두리안 2024.09.06해당카페글 미리보기
앞두고 소 가격 인상으로 가격 변경되었습니다.) 원산지:국내산 투뿔 한우 구성:등심 300g (스킨포장-산소포장으로 갈변현상이 있을 수 있습니다. 냉장육 당일 작업한 상품이라서 드시는데에는 전혀 문제 없으니 안심하고 드셔도 됩니다.) 택배사:롯데택배...
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7월23일 판매생선...[판매완료] 2024.07.23해당카페글 미리보기
가격 소 한마리 선물세트 (1.2k) 2근: 3만9천원 (택배비 포함) (2.4k)... 4근: 7만8천원 (택배비 포함) * 수요일 일괄 발송...가장높은등급) 의 상품으로 가정에서 용도에 맞게 구이나 국거리 불고기 등 등 다양하게 사용할수 있는상품으로 선물용도로도...
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▶ 생활의지혜180가지의 생활 상식 -25 2024.07.23해당카페글 미리보기
식용류를 헝겊에 묻혀 닦는 것이 가장 효과적이다. 기름기는 세제보다 기름으로 말끔하게 닦인다. 106. 소 요리시 부위별 용도는 - 목심 : 국거리나 장조림용으로도 좋고 특히 불고기를 하면 깊은 맛이 느껴진다. - 갈비부위 : 갈비의 위쪽으로 매우...
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경성지방의 패스트푸드(Fast Food), 설렁탕 2024.06.26해당카페글 미리보기
여러 부위를 넣고 끓여 밥과 함께 내놓는 국이다. 서울의 대표적인 향토음식이다. 사골과 도가니를 위주로 양지를 주로 국거리로 쓰며, 10시간 정도 가열하면 고기와 뼛속에 있는 성분이 흘러나와 국이 유백색을 띠게 된다. 삶은 소면을 같이 넣기도 한다...
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충무로 양곱창 참숯불 양대창구이 전문점 2024.06.24해당카페글 미리보기
되는 부위를 말합니다. 대부분 이 집을 찾는 손님들은 양과 대창을 혼합하여 양대창을 같이 주문합니다. 구울때 대창에서 나오는 기름을 양에 발라가며 구우면 양이 타지않고 더 맛있게 구워지기 때문입니다. 이 집의 맛은 달달한 간장 소스에 있다고들 말...
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6월17일.백합,암꽃게,뻘낙지(활,선어),부세,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,밀키트(암꽃게탕,물회,해신탕),배오징어,멸치,곱창김,자연 2024.06.16해당카페글 미리보기
중.소 낙지를 활어로 매입하였는데 수온 조절기가 고장나서 살릴수가 없어서 얼음에 묻어 선어로 판매합니다. (원가 이하로 판매합니다.) 2kg(10마리 전.후) 57,000원 (추가시 2kg당 52,000원) 특大부세 보리굴비 겨울 날씨에 건조한 햇부세 보리굴비...
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4월8일.한우우족,한우사시미육회,한우국거리,한돈양념갈비,간장게장,배추김치,파김치,돌산갓김치,알타리김치,열무김치,아보카도,만다 2024.04.07해당카페글 미리보기
남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. 산소포장으로 갈변현상이 없는 장점도 있습니다. 2시까지 주문 받고 로젠택배로 보내드립니다. 투뿔 한우국거리 500g 13,000원(택배 4,000원 별도) 6팩까지 합포장 가능합니다. 국내산...
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3월 축산물 물가안정을 위해「소(牛)프라이즈! 2024 대한민국 한우세일」 실시-농축협 하나로마트 할인행사(3월 8~10일) 세부내용- 2024.03.08해당카페글 미리보기
불고기․국거리류의 경우 2,480원 이하 수준에서 판매될 예정이다. 이는 지난해 같은 기간의 판매가격과 비교하더라도 최대 30...상황은 비교적 안정적으로 유지되고 있다. 소매가격은 부위별 수요도에 따라 차이가 있으나 공급증가 영향으로 지난해 수준...
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소고기 완.전.정.복. 하고 싶으면 정독할 것. 2024.03.01해당카페글 미리보기
용도 : 국거리, 편육 육질 : 보통 특징 : 목심의 맨 바깥쪽 근육. 근육의 결이 거칠고 질기며 지방이 거의 없다. 2.앞다리 (Brisket) 전각 Shoulder Clod Blade or Clod(호주), 앞다리, 견갑골살이라고도 함 용도: 육회, 스튜, 탕, 장조림, 불고기 특징...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
적어 국거리용으로 쓰입니다. 반대로 홍두깨살은 뒷다리 부위 중 지방 함량이 가장 높으며 한 마리 당 1kg이 생산되는데 뒷다리 중 유일하게 구이용으로 사용할 수 있습니다. 삼겹살 갈비와 뱃살 부위에 위치한 고기로 삼겹살이라는 이름은 살코기와 비계...