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여름 김치 2024.10.05해당카페글 미리보기
굵직하게 썰어 믹서에 넣고 곱게 간다. 4 냄비에 분량의 쌀물 재료를 넣고 한소금 끓인다. 5 3의 양념에 4의 쌀물을 넣고 마저 곱게 간 다음 남은 김치 국물 재료를 섞어 김치 국물을 만든다. 6 절인 열무, 양파, 고추, 실파에 5의 양념장을 넣고 버무린...
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보양식 낙지초무침 낙지오이초무침 만드는법 입맛 돋우는데 최고랍니다. 2024.09.27해당카페글 미리보기
채 썰어 소금물에 10분간 절인 후 물기를 짜냅니다. 양파는 채 썰고, 당근은 깨끗이 씻어 채 썰거나 곱게 썰어 준비합니다. 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 양념 만들기 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어줍니다. 무치기 낙지, 오이, 양파, 당근...
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상추김치담는법 담그는법 상추 요리 여름 김치 2024.09.26해당카페글 미리보기
짭짤한 양념에 절인 상추는 든든한 한 끼 식사로도, 밥도둑 반찬으로도 최고입니다. 매콤한 김치가 싫거나, 상큼한 맛을 선호...사진과 함께 알려드리겠습니다. 준비물 상추 - 20개 소금 - 100g 물 - 1L 마늘 - 10쪽 생강 - 10g 고춧가루 - 100g 멸치액젓...
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참지캔 : 2024.09.12해당카페글 미리보기
담는다. 소금 1/2T를 넣고 숟가락으로 잘 섞어 10분 정도 절여준다. 4. 위생장갑을 끼고 절인 오이가 꼬들꼬들한 상태가 수분을 꾹 짠다. 5. 100g짜리 작은 캔참치 1개를 채에 담고 숟가락으로 꾹 눌러서 기름기를 제거한다. 6. 팬에 버터를 넣고 약불로...
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만성질환 환자, 추석 음식 똑똑하게 먹으려면? 2024.09.12해당카페글 미리보기
소스나 양념을 한꺼번에 넣지 말고 자신의 개인 그릇에 로 덜어서 소스를 찍어 먹는 것이 소금 섭취량을 효과적으로 줄이는 방법이다. 고혈압 환자를 위한 추천 음식 (1인분 기준) 생선구이, 문어숙회(초고추장 빼고), 토란국(건더기만 섭취), 튀김류...
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무채무침 돼지고기편육삶는법 우린 찰떡궁합 사이 2024.08.26해당카페글 미리보기
새콤달콤한 양념의 조화는 젓가락이 절로 가게 만드는 매력적인 궁합입니다. 특히 명절이나 손님상에 올리면 인기 만점인 메뉴...통깨 만드는 법: 무를 채 썰어 소금에 절인 후 물기를 꼭 짠다. 볼에 절인 무, 식초, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름...
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오이소박이 담그는법 임성근 오이소고기볶음 2024.08.25해당카페글 미리보기
볶음 오이소박이 담그는 법 재료 오이 10개 소금물: 물 2L, 소금 100g 부추 250g 당근 30g 쪽파 50g 양파 1개(150g) 깻잎 20장 양념: 고춧가루 70g, 까나리액젓 80g, 물 120mL, 다진 마늘 7 큰술, 조청 2 큰술 반, 설탕 2 큰술, 통깨 3 큰술 만드는 법...
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양배추절임 양배추제육볶음 원승식 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
설탕, 소금을 넣고 끓여 식혀줍니다. 버무리기: 절인 채소, 브로콜리, 파프리카, 방울토마토, 유자를 볼에 담고 단촛물을 부어...양파 2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1뿌리, 깻잎 15장, 기름 1 큰 술 양념장 재료: 고추장 반 컵, 고춧가루 4 큰 술...
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멸치깻잎찜 깻잎순볶음 김하진 레시피 176회 2024.08.25해당카페글 미리보기
깻잎순볶음 재료: 깻잎순 500g 소금 3큰술 현미유 3큰술 볶음 양념: 다진 마늘 2큰술 다진 파 4큰술 국간장 2큰술 무침 양념: 설탕 2작은술 들기름 3큰술 통들깨 3큰술 만드는 법: 깻잎순을 소금에 절인 후 물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 현미유를 두른...
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마늘장아찌 담그는법 강순의 양배추백김치 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
도움을 주는 건강한 음식이죠. 재료: 양배추 1통 물 1L, 소금 1컵 + 1/2컵 다시마 육수 5컵, 건 표고버섯 3개, 다시마 50g 풀...2큰술, 찹쌀가루 2큰술, 고구마가루 1큰술, 물 3컵 양념: 부추, 당근, 깻잎, 멸치액젓, 다진 마늘, 고추씨, 대추채, 스테비아...