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10월22일.특가!활새우,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),해신탕,꽃게,오징어,붕장어,활문어,갯장어(샤브, 2024.10.21해당카페글 미리보기
사과,고추가루 등 갖은 야채를 넣고 취향에 맞는 양념과 함께 버무리면 홍어 회무침 완성!! 중간 삭힘 정도의 국내산 홍어 특수부위나 자투리 부위로 1kg씩 소분하여 냉동하였고 간혹 뼈가 섞여 있을 수 있습니다. 해신탕 39,000원 (22일 발송으로 예약...
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배추김치 물김치 알타리김치 판매해요 2024.10.15해당카페글 미리보기
마늘쫑무침 : 마늘쫑을 소금식초물에 담가서 숙성을 시켰구요. 그걸 꺼내서 매콤, 달콤하게 무친후 사진처럼 잘라서 보냅니다. 소금식초물에 삭힌거라 새콤해요. 1키로 : 15000원 16. 청양고추간장장아찌 : 간장, 식초, 설탕 넣고 안달게 만들었어요...
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10월11일,뻘낙지,활새우,돌미역,홍어(회,무침용),해신탕,민물장어,왕홍게,킹크랩,대게,코다리,건오징어,냉암꽃게,오징어,붕장어,활문어, 2024.10.10해당카페글 미리보기
초밥, 소금구이, 새우찜, 새우장, 새우전 등등 다양한 요리를 즐기실 수 있습니다. ※ 새우의 영양: 새우는 저칼로리 고단백 식품으로 자양강장제라 할 만큼 스테미너 식품이고, 어린이 성장에 좋으며, 비타민이 풍부하여 성인병 예방, 단백질과 칼슘이...
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엄나무순 엄나무순 나물 먹는법 2024.09.27해당카페글 미리보기
싱싱한 엄나무순을 맛있게 즐기는 방법은 다음과 같습니다. 무침: 깨끗이 씻은 엄나무순을 데친 후, 간장, 참기름, 마늘, 다진...채소 등과 함께 볶아 볶음 요리를 만듭니다. 나물 절임: 엄나무순을 소금에 절여 나물 절임을 만듭니다. 밥과 함께 먹으면...
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고마운 노각무침.. 2024.09.09해당카페글 미리보기
껍질과 속을 손질하여 노각무침에 들어갔습니다.. 1차 손질 마친 애들은 나박나박 썰어.. 소금 설탕약 사이다로 2차 절임 들어 갔습니다... 1시간 정도 절임을 마친후 베보에 꼬~옥 물기를 짜 주고.. 고추가루로 밑물을 들여 잠시 두었다... 양파발효액...
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9월9일.大활흰다리새우,백합,매생이,홍어회,무침용 홍어살,민물장어,모시송편,배오징어,멸치,곱창김 2024.09.06해당카페글 미리보기
별도로 소금간하지 않으셔도 됩니다. 크기는 섞여있습니다. (대략 1kg에 16개 정도입니다.) 받으시면 백합죽으로도 드셔보세요~ (김수미- 수미네 반찬 검색해 보세요~~) 간단하게 백합탕, 백합찜, 구이로 드셔도 좋아요~ 2kg 42,000원 (추가시 1...
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질척하지 않고 꼬들한 노각오이 무침하기 2024.08.30해당카페글 미리보기
노각오이 무침하려면 수분이 너무많아 소금에 절임해도 질퍽질퍽하게 된다면 이것 넣어보세요 노각은 좀 큼지큼직 하게 썰어도...짜도 되고 그냥 바로 무쳐도 됨니다 절여진 노각에 고추가루 마늘 부추 조금 썰어넣구요 생강가루 한꼬집 넣어서 무침을 해...
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동치미 담그는법 이보은 동치미무무침 2024.08.25해당카페글 미리보기
매콤한 무침까지 더하면 밥도둑이 따로 없습니다. 동치미 담그는 법 재료: 무, 쪽파, 홍고추, 청양고추, 마늘, 생강, 물, 소금, 매실청, 밀가루, 메밀가루, 국간장, 절임물, 양파, 참외, 멸치액젓 등 만드는 법: 무를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 적당한...
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참외지 임성근 참외지무침 참외지냉국 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
두께로 썰어 물기를 제거합니다. 볼에 썬 참외지와 나머지 재료를 넣고 버무립니다. 3. 참외지 냉국 만들기 참외지 절임물, 식초, 소금, 설탕, 물을 섞어 냉국 육수를 만듭니다. 냉국 육수에 얼음, 채 썬 참외지, 송송 썬 고추, 통깨를 넣고 섞어줍니다...
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8월23일.흑산도 삼치,활흰다리새우,부세보리굴비,해신탕,전복삼계탕,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.22해당카페글 미리보기
양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다. EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 나쁜...