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소라숙회 소라삶는법 소라 비빔국수 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
싱싱한 소라는 껍질 광택이 좋고 살이 통통하게 차 있습니다. .kssusan.com 신선한 소라 2. 소라 손질하기 m. 소라 손질하는 방법 껍질 닦기: 솔을 이용하여 소라 껍질에 붙어 있는 이물질을 깨끗하게 닦아냅니다. 내장 제거: 소라 입술 부분을 칼로 살짝...
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소라찜 소라찌는법 뿔소라찌는법 소라숙회 2024.08.25해당카페글 미리보기
때 단단하고 통통한 것이 신선합니다. 냄새: 비린내가 나지 않고 싱싱한 해산물 특유의 향이 나는 것이 좋습니다. 소라 손질하는 방법 솔로 껍질 문지르기: 흐르는 물에 솔로 껍질을 깨끗하게 문질러주세요. 내장 제거: 삶은 후 젓가락으로 살을 빼내고...
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▶ 생활의지혜살 안찌는 옥수수-9 2023.12.03해당카페글 미리보기
삐걱거리는 소라가 나서 귀에 거슬린다. 이때 재봉틀 기름이나 식용유를 성냥개비 등으로 찍어 한 방울 뿌려 두면 경첩이 부드러워져 소리가 나지 않는다. 메마른 손 손질법 얼굴손질을 잘했는데 손이 엉망이라면 매력이 없다. 젊은 사람도 부엌일을 많이...
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남파고택 반동치미 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
미나리와 소라, 낙지 등을 속게 셧거 너허 함담 마초와 되, 무우와 외지 속에 섞어 넣은 다음에 간을 맞춘다. 무와 오이지는 실노 케케 너허다 일 만에 조긔졋국 가로 세로로 켜켜이 넣었다가 삼일 후에 조기젓국을 다려 물에 타셔 국을 부으면 조흔니라...
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천혜의 해상공원 고군산군도 2023.04.06해당카페글 미리보기
좋은 방법. 여름이라 농어, 민어가 많이 나고 8월 말부터는 감성돔이 낚이기 시작한다. 특히 바다 한 가운데서 커다란 바지선을 띄워놓고 밤낚시를 진행하는 바다낚시체험은 색다른 경험. 여름엔 아나고와 우럭 등이 많이 잡힌다. 참가비 2만원, 문의 장...
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여수 [ 송여자도 & 대여자도 ] 2023.02.15해당카페글 미리보기
걷는 방법도 있다. 송여자도에 내리면 조용한 섬의 한적함을 느낄 수 있다. 이 섬에는 자동차는 물론 내연기관 운송장비가 한 대도 없다. 대신 전동 오토바이크 등이 주민들의 발이 되고 있다. 배가 닿자 육지에서 들여 온 갖가지 물건을 싣기 위해 전동...
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4월1일.붕장어 샤브,새조개,오만둥이,홍합살,피홍합,해삼내장,개불,탈피활간제미,삐뚤이소라,금게,갑오징어,암꽃게,활문어 2022.03.31해당카페글 미리보기
삐뚤이소라 中사이즈+小사이즈 섞여 있고, kg당 15~17개 정도입니다. 삶아서 드시거나 새콤달콤 무쳐드세요~~ 타액선은 제거하고 드세요. (모르시는 분은 인터넷 검색하시기 바랍니다.) 3kg 28,000원 (추가시 3kg당 23,000원) 냉동 금게(방게) (산지발송...
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홍도(紅島) 빼어난 절경, 섬 전체가 천연기념물 2022.02.22해당카페글 미리보기
내 손질하는 아낙내들과 주낙을 정리하는 주민들을 볼 수 있어 정겨웠다. 숙박 시설과 횟집, 음식점이 밀집된 1구와 달리, 2구 석기미마을은 30여 가구가 모여 사는 평화로운 어촌이었다. 1구와는 배를 이용한 왕래는 용이하지만 육로인 깃대봉을 넘어오기...
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꾼의 황금 레시피 2020.07.02해당카페글 미리보기
방법 PART 04 생활밀착형 수산물 손질 비법 CHAPTER 21 갈치 손질하기 CHAPTER 22 고등어(자반) 손질하기 CHAPTER 23 꼬막 손질하기 CHAPTER 24 꽃게 손질하기 CHAPTER 25 멍게 손질하기 CHAPTER 26 새우 손질하기 CHAPTER 27 새조개 손질하기 CHAPTER...
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짱꼴라 이야기 - 열 여덟 2020.01.08해당카페글 미리보기
재료를 손질하는 방법으로 `자른다 (割)’ 의 기본은 얇게 썰어서 만든 `피엔 (片)’ 을 들 수 있다. (다진 고기 얹은 동아 요리 [肉末冬瓜片]) (중국식 생선회 [生魚片) (당나귀 고기 편육 [炒驢肉片]) ⓑ 음식에 가장 많이 사용되는 방법이 채 썰기로...