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소라찜 소라찌는법 뿔소라찌는법 소라숙회 2024.08.25해당카페글 미리보기
깨끗하게 문질러주세요. 내장 제거: 삶은 후 젓가락으로 살을 빼내고, 내장은 깔끔하게 제거해주세요. 소라 내장 제거하는 방법 소라 찌는 방법 냄비에 물 끓이기: 냄비에 물을 넣고 소주나 청주를 약간 넣어 끓여줍니다. 소라 넣고 찌기: 끓는 물에 소라...
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참소라 삶는법 찌는법 손질법 침샘 제거후 소라숙회 내장먹음 2024.08.25해당카페글 미리보기
요리 완벽 가이드: 삶기, 찌기, 손질, 숙회까지! 참소라를 맛있게 즐기기 위한 모든 것을 알려드립니다. 싱싱한 참소라를 삶고 찌는 방법부터 깔끔한 손질법, 쫄깃한 숙회까지! 참소라의 모든 것을 파헤쳐 보세요. 1. 참소라 손질법 껍질 닦기: 솔을 이용...
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8월정기산행 조무락골 야유회 2024.08.12해당카페글 미리보기
즉석으로 찌는 작업중이다. 정선댁 신송님 직접 많이 준비해주셨다. 감사합니다. 콩이님도 감자를 벗기고 갈아서 즉석 감자전 만들고 계시다. 고맙습니다. 본격적 삼겹살 타임 이 삼겹살은 행운님이 멀리 곤지암 도축장을 연결해서 싯가보다 많이 싼 가격...
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7월19일.백골뱅이,박달 대게,킹크랩,활랍스터,참문어,코다리,진도 문어,암.숫꽃게,금게,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,서대회 2024.07.18해당카페글 미리보기
크랩 찌는법*** 수돗물에 15분 정도 해감하여 기절시킨 후 (또는 입에 뜨거운 물을 부으면 기절합니다.) 찜기에 배가 보이게 올리고 물이 끓는 시점부터 20분간 중불로 찜하세요. 찜시간이 다되면 뚜껑을 바로 열지 마시고 5분간 뜸들이면 맛있는 킹크랩찜...
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6월18일.동해참문어,진도활암.숫꽃게,금게,냉문어,갑오징어,활붕장어,참소라,하모샤브.회,서대회,삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍게 2024.06.17해당카페글 미리보기
삶는 방법 : 문어 내장을 제거하시고, 밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고, 다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서 문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다. 물이 팔팔 끓을 때...
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5월8일.참소라,大활문어,활돌게,활갑오징어,하모샤브,하모회,서대회,꼴뚜기무침,반건조삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍게 2024.05.07해당카페글 미리보기
참소라 쓸개, 침샘에는 독소가 들어 있으니 제거하고 드세요~ 복통과 두통을 유발할 수 있습니다. 大활문어 2kg 이상 大활문어...다음 판매일에 보내드리겠습니다. 맛있게 삶기 위해 이런 방법도 있답니다!! 삶기 전 주물러 씻을 때 소주컵으로 식초 한잔...
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5월7일.진도활꽃게,大활문어,활돌게,활갑오징어,하모샤브,하모회,서대회,꼴뚜기무침,반건조삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍게 2024.05.06해당카페글 미리보기
참소라 진도서망항 발송이고 1시까지 주문 받습니다. (이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) ※진도 서망항에서 위판된 알배기 봄꽃게입니다. 제철이라서 알과 살이 실합니다. 당일 위판된 활꽃게로 얼음 포장하는데요, 도착할때는 죽어 있을 수...
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5월3일.연평도활암꽃게, 진도무발꽃게,大활문어,활돌게,활갑오징어,하모샤브,서대회,꼴뚜기무침,반건조삼치,활대게,코다리,골뱅,홍 2024.05.02해당카페글 미리보기
참소라 진도서망항 발송이고 1시까지 주문 받습니다. (이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) ※진도 서망항에서 위판된 알배기 봄꽃게입니다. 제철이라서 알과 살이 실합니다. 당일 위판된 활꽃게로 얼음 포장하는데요, 도착할때는 죽어 있을 수...
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4월25일.임연수어,골뱅이,코다리,大활문어,진도활암꽃게,숫꽃게,활돌게,갑오징어,활붕장어,참소라,새조개살,참서대회,활갯장어샤브,하모 2024.04.24해당카페글 미리보기
있고 찌는 조리법보다는 삶는걸 권장해드립니다. 껍질이 약해서 1k씩만 포장하여 보내드립니다. 합포장 불가합니다. kg(28~35개 전.후) 택배비 포함 18,000원 中小반건조코다리(러시아산) 깔끔하게 손질, 반건조한 코다리는 쫄깃하여 찜,조림, 탕 등 다양...
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욕망이야말로 괴로움의 뿌리 2024.02.07해당카페글 미리보기
찜기에 찌는 찜감자보다 더 맛있고 달콤하다. 일상에서 변화가 있는 것이다. 나의 일상은 거의 변함 없다. 직장생활을 그만 두고 내 사업을 시작한 이래 십년 이상 똑 같은 일상이다. 집과 백권당을 왕래하는 일상이다. 2007년부터 시작되었으니 이제 17년...