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축산물 가격표(2024.10.14) 2024.10.15해당카페글 미리보기
특수부위(제비.토시.치마) 48000~130000 2등급,1등급,1+,1++이상 목심(한우) 19000~25000 한우1등급이상 ,1+,1++ 한우샤브용 우둔,홍두깨 25000~45000 한우1등급이상 ,1+,1++ 육회,사시미 진갈비,갈비살 100000~125000 한우1+,1++등급이상 한우갈비살1++,1...
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닭구이 맛집 BEST5 2024.10.03해당카페글 미리보기
속도가 소나 돼지에 비해서 길어 숯불에 조리하기가 다소 까다롭지만, 미식 수준에 따라 상승한 셰프의 요리 실력이 가장 완벽한 상태일 때의 맛을 볼 수 있도록 돕는다. 또한 고기 자체의 향이 강하지 않고 담백해 셰프들이 자유롭게 창작한 소스와도...
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[K-로컬 미식여행 33선] 06. 한국의 명품 소, 한우 2024.10.01해당카페글 미리보기
수입되는 소는 사육 기간이 18~24개월이지만, 한우는 31~34개월에 달한다. 지방의 맛을 더하기 위해 더 오래 사육하는 것이다. 불과 8개월에서 1년 정도의 차이일 뿐이지만, 그 사이에 지방질이 올라오며 맛과 풍미, 식감이 풍부해진다. 한우의 마블링...
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업진살 살살 녹는다~고기는 역시 한우 맛집 여행 2024.10.01해당카페글 미리보기
연한 육질과 풍미가 뛰어난 한우로 유명한 홍성답게 고기 자체가 좋다. 한우 생갈비, 소 양념갈비, 꽃등심, 특수부위를 비롯한 갈비탕, 불고기, 육회비빔밥 등의 메뉴를 판매한다. 시그니처는 매일 한정으로 판매하는 ‘생갈비’로, 직접 포를 뜬 뒤...
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요즘 온라인에서 퍼지는 신세계 정용진 전국 맛집 리스트.txt 2024.09.29해당카페글 미리보기
나오는 소곱창, 부추와 함께 싸먹으면 없던 입맛도 생깁니다. 볶음밥도 예술 ▲경기도/구리시/한식/동태탕/시골식당/구리 동태탕 시골식당/저렴한 가격,푸짐한 양,깔끔한 반찬 ▲경기도/군포시/베이커리/어니언킹/밀크프랑스/홍종흔 베이커리/홍종흔...
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여행가면 꼭 먹어야 하는 다양한 여수 맛집 5곳 2024.09.26해당카페글 미리보기
근위 부위를 이용한 ‘닭 육회’가 준비된다. 참기름에 찍어 먹는 닭 육회는 닭 고기 특유의 찰진 식감과 고소한 맛을 느낄 수 있다. 마무리 메뉴로 녹두를 넣고 끓인 ‘닭죽’이 별미라고 하니 참고하면 좋다. ㅣ식신에서 ‘약수닭집’ 더보기 ✔위치 전남...
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우월 홍대 한우오마카세 아트스페이스 우월 한우오마카세 2024.09.24해당카페글 미리보기
내리는 육회를 먹는 기분이 듭니다. 우월 프로마쥬블랑 부드러운 크림치즈와 새콤달콤한 맛의 아름다운 조화가 느껴집니다. 홍대 우월 한우오마카세 묵은지 타코 동양과 서양이 제대로 만났습니다. 홍대 한우오마카세답게 처음부터 끝까지 셰프가 불판을...
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백정할래 판사할래 2024.09.19해당카페글 미리보기
설이있지요 와규와 함께 자란 세계 제일의 칼잡이 소금쟁이가 물 위를 유영하듯 한우 설도 부위를 설도 (소 뒷다리 살 흔히 육회를 만들어 먹는 부위) 칼끝이 춤을추듯 미끄러져 내려가 해체되어 가지요 그가 쥔 칼잡이엔 힘이 하나도 들어가지 않지요...
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9월20일.한우모듬,한우등심,한우국거리,한우사시미,돌산갓김치 2024.09.19해당카페글 미리보기
앞두고 소 가격 인상으로 가격 변경되었습니다.) 원산지:국내산 투뿔 한우 구성:등심 300g (스킨포장-산소포장으로 갈변현상이 있을 수 있습니다. 냉장육 당일 작업한 상품이라서 드시는데에는 전혀 문제 없으니 안심하고 드셔도 됩니다.) 택배사:롯데택배...
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고기 퀄리티, 양, 맛까지 뭐 하나 빠지지 않는 정육식당 맛집 BEST5 2024.08.31해당카페글 미리보기
한우 육회비빔밥 12,000원, 한돈 제육정식(2인분) 23,000원 2. 가성비 좋게 즐기는 다양한 부위, 부천 ‘소사정육식당’ sosa_jungyuksikdang님의-공식 인스타그램 sosa_jungyuksikdang님의-공식 인스타그램 홀이 매우 넓어 단체로 방문하기 좋은 정육식당...