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속초 전통시장에서 사온 젓갈~ 2024.10.16해당카페글 미리보기
친구들과 설악산 다녀오면서 속초 전통시장 들러 명란젓과 낙지젓 사온것으로 점심 합니다 아욱국을 곁들이니 든든한 한끼 식사 입니다 회원님들 맛점 하세요. 명란젓 ,낙지젓, 밑반찬 아욱국 속초시장에사온 명란젓과 낙지젓 낙지젓 양념 무침하여...
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친구 이야기-故 鵲泉을 추모하며, 성실젓갈에서 2024.06.26해당카페글 미리보기
속초 중앙시장의 성실젓갈을 찾아갔다. 아내가 속초를 들렀다 하면, 꼭 찾아가는 집이다. 어언 30여 년 세월이다. 명란젓갈이니 가자미식혜니 해서, 그 집의 젓갈이 특별히 맛있고, 인심 또한 후하기 때문이다. 아내가 스스로 엮은 인연이 아니다. 장모님...
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아름다운 대한민국 이야기 12 - 속초의 맛 바다 별미를 찾아 떠나는 동해 여행 2024.06.07해당카페글 미리보기
잡는 어선과 어구, 명태를 이용한 음식 모형 등도 눈길을 사로잡는다. 명태해장국, 명태회, 명태찜, 명태전골, 알탕, 아가미젓갈, 명태조림, 명태전, 명태구이, 창난젓, 명란젓 등이 비록 모형이지만 식욕을 자극한다. 박물관에서 나오면 맛태를 이용한...
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알탕 맛집 BEST 8 2024.04.01해당카페글 미리보기
특히 명란에는 필수 아미노산과 비타민A 등이 함유되어 있어 시력보호와 피부미용에도 좋다는 사실! 먹지 않을 이유가 없는 알탕 맛집 8곳을 소개한다. 강남 아재들의 입맛을 사로잡은 서울 강남 ‘알부자’ 웨이팅 없이는 먹을 수 없다는 서울 강남...
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각 지역 토산품 & 각 나라의 특산품 2024.02.16해당카페글 미리보기
강원도에는 속초의 명란·창란젓과 마른 오징어, 동해의 대구포, 거진의 마른 명태, 강릉의 감로감차, 춘천의 국수, 둔내의 원두충, 가평의 잣, 대화의 표고버섯, 봉평의 산더덕 등이었다. 충청도에는 서산의 해옥·어리굴젓, 공주의 영지버섯, 금산의...
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2023년 결산!!! <2탄> 2024.02.10해당카페글 미리보기
버거집이지만 양파링이 더 맛있는집... 튀김이 미쳤어요 장홍김밥 속초 김밥이 8천원씩이나 하냐고 물어볼 수 있지만 먹다보면 생각보다 양이 많은걸 알 수 있음ㅎ 명란의 향이 세지 않고 건새우의 감칠맛이 김밥을 살림 가리비 젓갈은 사이드로 느끼함을...
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역삼동 #애호락 2023.12.24해당카페글 미리보기
기본 세팅 가마솥 손두부와 3종 젓갈 100% 국내산 콩으로 만든 손두부와 명란, 창란, 낙지 젓갈의 훌륭한 조합 애호락 5합 보쌈 시골된장에 푹 삶아 숙성한 수육과 어리굴젓, 명태회 무침 속초 아바이 순대 X 명태회 무침 생새우전 통영 생굴전 동해...
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눈과 입이 즐거운 국내 식도락 여행지 추천 BEST 9 2023.12.22해당카페글 미리보기
지역으로 알려져 있는만큼 신선한 오징어 음식을 맛볼 수 있는 곳이기도 합니다. 속초에서 오징어젓갈과 함께 명란, 창란 젓갈을 기념품으로 사오는 여행객도 많습니다. 속초에서는 순대의 재료로 돼지 창자 대신 더 많이 생산되는 오징어를 사용해...
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산골짜기 오지지만 예술로 넘치더이다. 강원도 평화누리길 15-2코스(인제 북면길) 2023.12.11해당카페글 미리보기
다시마에 명란·창란·오징어로 만든 젓갈까지 판단다. 하지만 나그네의 눈에는 주위를 포위하다시피하고 있는 ‘황태덕장’이 더 눈길을 끈다. 그리고 저런 풍경은 용대리 구간을 걷는 동안 끊임없이 얼굴을 내민다. ▼ 이곳 용대리는 한국 최대의 황태...