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솔빛터 친구들이 빵포장으로 왔네요.(2024년10월14일(월)) 2024.10.14해당카페글 미리보기
솔빛터 친구들이 빵포장으로 왔네요. 오늘 빵만들기 344일째입니다. 오늘도 자동차를 타고 빵집에 갔습니다. 다른 날보다 조금 늦게 빵만들기 시작하였습니다. 선교사님과 알렉스가 와서 알렉스에게 빵 개량을 하도록 하게 하였습니다. 조금후에 에리...
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빵만들고 청소도 하였네요.(2024년9월30일(월)) 2024.09.30해당카페글 미리보기
깻잎도 있고 점심을 먹는데 지장이 없었습니다. 빵만드는 사람들이 많으니 밖에 나가 식사하기가 부담스럽습니다. 식사후에 솔빛터 친구들이 와서 빵 포장을 잠깐 하고 갔습니다. 오후에는 고구마 쿠키 재료를 만들었고 모든 빵작업이 끝난후에 빵집 물...
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파나마사람 알렉스가 빵배우러 오다.(2024년9월23일(월)) 2024.09.23해당카페글 미리보기
식사하기도 부담스럽습니다. 식사후에 빵포장을 하고 크림빵 크림, 땅콩빵에 땅콩크림을 만들어서 빵 포장을 하였습니다. 오후에는 솔빛터 친구들이 고구마 쿠키를 만들었습니다. 다들 아는 친구들이었습니다. 국장님께서 열심히 설명하고 함께 고구마...
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용호갈비 갔습니다.(2024년8월26일(월)) 2024.08.26해당카페글 미리보기
10시쯤에 은호 청년이 왔습니다. 은호 청년은 빵만드는 것을 적극적으로 질문하고 해 볼려고 애를 썼습니다. 오늘도 솔빛터 친구들이 오지 않습니다. 추석전까지 바쁘기 때문입니다. 반죽 공굴리기하고 반죽커트하고 평상시 잘 하지 않았던 것도...
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빵이론 공부합니다.(2024년8월12일(월)) 2024.08.12해당카페글 미리보기
바로 일을 합니다. 함께 일하는데 개량을 하니 호박소급을 하였습니다. 작업을 하는데 청년 두명이 왔습니다. 작업이 빠른데 솔빛터 식구들이 왔습니다. 빵만드는 사람들이 많아 지지만 빵을 제대로 만들어지지는 두고 봐야 합니다. 솔빛터 식구들이 기본...
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빵만드는 사람들이 많아졌어요.(2024년8월5일(월)) 2024.08.05해당카페글 미리보기
만들어 왔네요. 결혼한 것을 알게 되어 기뻤습니다. 웃음도 있고 일도 잘합니다. 캄보디아 사람들이 빵만들기 일찍 하였고 솔빛터 친구들이 왔는데 보통 7명이 오는데 오늘은 5명이 왔고 솔빛터 사무국장님이 오셨습니다. 여러사람이 빵만들기 시작하니...
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고기와 아이스크림을 먹었다.(2024년7월29일(월)) 2024.07.29해당카페글 미리보기
옆에서 협조하였습니다. 작업이 빨리 시작하였습니다. 네팔 언능 사모님도 오시고 작업이 더 빨리 하였습니다. 오늘따라 솔빛터 친구들이 늦게 왔습니다. 오늘 인도자는 새로 오신 사무국장님이 오셨습니다. 빵만드는 속도가 빠르게 되었으니 솔빛터 친구...
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빵만드는 것을 즐거워 합니다.(2024년7월22일(월)) 2024.07.22해당카페글 미리보기
빵 재료은 캄보디아 다른 청년에게 해 보라고 하였습니다. 빵 재료를 잘 담아 놓았습니다. 솔빛터 식구들이 왔습니다. 인솔하는 선생님이 휴가이고 솔빛터 원장님이 직접 데리고 오셨습니다. 다른 날보다 조금 늦었지만 빵 만드는 것을 즐겁게...
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캄보디아 자매들이 빵배우러 왔습니다.(2024년7월15일(월)) 2024.07.15해당카페글 미리보기
들었습니다. 빵값을 카운터에 넣었습니다. 빵을 만들고 있는데 언능사모님이 오셨고 캄보디아 자매 3명이 왔습니다. 그후 솔빛터 친구들이 왔습니다. 그후 애엄마 혜진이도 오고 아는 동생 가영이도 왔습니다. 빵만드는 사람들이 많다 보니 다 함께 빵...
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솔빛터 강사비를 받았어요.(2024년7월1일(월)) 2024.07.01해당카페글 미리보기
솔빛터 강사비를 받았어요. 오늘 빵만들기 330일째입니다. 오늘도 빵집에 일찍 갔습니다. 빵만들기를 일찍 시작하였습니다. 1kg, 4kg, 6kg 였는데 빵재료를 잘 담아야한다는 생각을 하였습니다. 단과자에서 습관적으로 물을 2500만 넣은 것 같습니다. 나중...