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주방 생활 상식 2024.10.21해당카페글 미리보기
이용한다. 쇠고기나 돼지고기 등은 육류는 공기와 만나면 색깔이 변하고 가장자리가 딱딱해져 맛이 없어진다. 이것을 방지하기 위해서 고기 표면에 식용유를 바른 포장지에 싸서 냉장고에 보관한다. 정육점에서 구입할 당시의 상태를 그대로 유지한다. 5...
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다시다, 미원, 굴소스, 연두 등등 조미료 제대로 사용하는 법 (그냥 넣는다고 맛있어지는 게 아니야) 2024.10.21해당카페글 미리보기
미역국, 김치찌개, 된장찌개, 샤브샤브 같이 고기가 들어가는 음식에 사용 - 멸치 다시다 : 칼국수, 잔치국수, 수제비 등 깔끔하고 맑은 국물을 낼 때 사용 - 부침개 부칠 때 요리사들이 건새우 가루 넣는 거 많이 봤지? 부침가루는 이미 조미가 되어...
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10월21일(월요일) 요리조리반찬 메뉴입니다. 2024.10.21해당카페글 미리보기
미역국--------------------6,500원 ★ 스페셜 메뉴★ 문어삼겹볶음----------------7,000원 고등어무조림----------------7,000원 돈육버섯조림----------------5,000원 알배기겉절이----------------6,000원 ★스페셜메뉴,김치류외 모든...
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반찬가게정가는맛집♥ 오늘의반찬,국종류&스페셜메뉴🤩반찬배달바로해드려요🛵(동백전온누리가능) 오늘김치찌개,찌짐반죽,짜장,게장등등합니다🤗 2024.10.21해당카페글 미리보기
미역국😊 5000원 우거지된장찌개(짜박하게) 4000원 시락국 4500원 소고기짜장 5000원 해물부추전반죽(2~3인분)🤩 5500원 편육(쌈장,마늘,고추드려요) 5000원 잡채 4500원 애호박볶음 4000원 열무물김치(1.5kg이상) 5500원 파김치 7000원 겨울초나물무침...
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10월 19일 식단 2024.10.21해당카페글 미리보기
구분 조식 중식 석식 비고 식단 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 점심간식 롤케이크 저녁간식 우유 무우채국 감자두부찌개 팽이버섯된장국 쇠고기장조림 장어구이 콩불 새송이야채볶음 숙주나물무침 어묵조림 김치 부추겉절이/사과 김치 사진
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고구마·당근 삶아서 꾸준히 먹었더니 2024.10.21해당카페글 미리보기
355mg, 감자 296mg, 토마토 250mg이다(국가표준식품성분표 자료). 칼륨은 과일과 녹색 채소, 견과류에도 상당량 들어 있다. 국, 찌개 등 짠 음식을 즐기는 사람은 칼륨 음식을 꾸준히 먹으면 고혈압 예방 및 조절, 위암 예방에 도움이 된다. 다만 신장이...