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🧲 이야기 주머니 2024.03.20해당카페글 미리보기
이웃집 잔치에 갔다오시거나, 누군가의 환갑잔치에 갔다 오시면 저를 부르시고는 복주머니를 풀어 주머니 안에서 소고기 산적꼬지나, 돈베기 고기나, 잘 깎은 밤알들이나, 달콤한 대추나, 마른 오징어 몸통이나, 엿가락 등이 나왔습니다. 손자를 주려고...
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루리웹 `백두부좋아`님의 상주할머니이야기 3(경험담) 2024.02.16해당카페글 미리보기
육식을 그닥 좋아하지 않으셨으니까요. 언제나 돼지 고기, 소고기를 볶아 주셨고, 간혹 집에서 기르시던 암닭도 손수 잡아 몸...할머니집 냉장고 냉동실에 항상 있던 음식은 산적이나 고기 꼬지 같은 음식 이었고 간혹 겁나게 큰 생선도 통째 들고 오시기...
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【제주인의 삶과 문화(7)】 제주의 제사 – 곤밥에 궤기국 / 강 서 2024.01.15해당카페글 미리보기
음식물 쓰레기를 비우러 갔다가 놀라서 가슴을 누르며 온 적이 있다. 쓰레기통 안에는 적꼬지도 빼지 않은 쇠고기와 돼지고기 산적이 세 꼬지씩 버려져 있는 게 아닌가. 하늘이 무섭지도 않은가. 이렇게 멀쩡한 음식을 버린 이는 누구인가. 고향 마을에서...
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2023년 추석명절 2023.09.28해당카페글 미리보기
고기 산적과 떡갈비, 육전, 김치 꽂이 전을 준비했다 2023추석 명태전 무려 4시간을 서서 붙여냈더니 다리가 아프지만 쌓여있는 음식을 보니 배가 부르다 오뎅,햄,고추 꼬지 전 새우전 간장 육전 떡갈비 돼지고기 간장 산적 소고기 육전 돼지고기 감치꼬지
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울산 식자재유통업 우리회사 소개 2023.05.17해당카페글 미리보기
피카츄산적, 연필쫀드기, 불고기소세지, 청양소세지, 맛살핫바, 냉동옥수수(백찰, 홍찰), 미니탕수육, 꿀호떡, 옛날핫도그 미니핫도그 등 양념닭꼬지, 닭염통꼬지, 생중꼬지, 생왕꼬지, 닭정육, 등 6. 튀김완제품, 볶음밥류 : 새우튀김(브래드), 김말이...
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5.2~3일배송메뉴 2023.04.30해당카페글 미리보기
국밥...한우국거리와 무우, 대파, 숙주나물을넣고 끓입니다 한방돼지갈비...한돈돼지갈비를 한방양념합니다 두릅산적...두릅과 쇠고기로 꼬지만들어 계란입혀구워요 머위대볶음..머위대를 들깨가루넣고 볶아요 요건 작년에담았던 명이묵은지랍니다...
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남은 설 음식 활용법 2023.01.25해당카페글 미리보기
소스에 찍어 먹는다. * 매콤한 겨자소스가 더 맛있습니다. ▶ 완성 된 나물삼색전병과 매운탕 3. 산적과 쇠고기전을 이용한 김밥 꼬지에 끼워 만들었던 산적(맛살,햄,우엉,단무지,잔파)과 쇠고기전, 그리고 각종 전을 만들고 남은 계란을 크게 만들어...
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명절중후군 2022.09.14해당카페글 미리보기
남자들이 가서 사장을 봅니다 그리고 제물준비는 안동의 전통풍습에 따라 쇠고기 돼지고기 문어 상어 고등어 등 일일이 꼬지에 산적을 합니다 이일을 전적으로 남자들의 목입니다 여자들은 나물종류하고 전붙이는것은 남자가 할수 없으니 여자들이 합니다...
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2022 벼리학교 추석 상차림 2022.09.12해당카페글 미리보기
1학년 푸른바다, 2학년 은하수, 3학년 하늘, 4학년 소나무는 아기스 6, 7세 동생들과 송편을 빚었고 5학년 무지개반은 산적꼬지, 고사리, 도라지나물, 애호박나물을 6학년 별빛반은 소고기무국과 잡채를 정성껏 만들고 가현어머님께서 보내주신 맛있는...
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(횟집실장) 횟집의 설날음식 2022.09.10해당카페글 미리보기
절단한 홍어가 있습니다 쬐끄만한 조기로 조기 전 산적꼬지 기타등등 준비 후 저희는 횟집에서 준비도 하고 명절과 제사를 횟집...이고요 모둠전으로 마무리 설날 아침 마치고 식사 준비중 두부와 무가 들어간 소고기국 수입 소갈비 데피고 김치 준비하고...