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7월 27일(토) '3대 냉면(평양, 진주, 함흥)'과 관련된 이야기 2024.07.27해당카페글 미리보기
관장하는 권번가에서 즐겨 먹던 고급요리였고, 특징은 냉면위에 육전이 올라 간다는 것. 옛 부터 진주는 제사 음식에 쇠고기 육전이 푸짐하게 올라갈 정도로 우시장이 발달된 곳이다. 진주냉면은 육전, 지단, 실고추 등 총 8가지의 고명을 올리고 육수는...
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막걸리 한잔의 낭만 - 천상병 시인이 ‘내 한 가지뿐인 즐거움’이라 부른 막걸리. 2024.07.24해당카페글 미리보기
경쾌한 탄산감, ‘가을’은 쌉쌀하면서 강한 맛, ‘겨울’은 알싸하고 완숙한 맛으로 여운이 길다. 느린마을 양조장의 소고기 육전과 막걸리 막걸리를 사용해 조리한 안주 메뉴도 눈길을 끈다. 막걸리 증기로 쪄낸 ‘양조장 막고기 한 접시’와 막걸리에...
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잡내 없는 쫀득한 육전 만드는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
쫀득쫀득 잡내 없는 육전 만들기 레시피! 소고기 육전은 한국의 대표적인 전 요리 중 하나입니다. 얇게 썬 소고기에 밑간을 하고 부침가루나 튀김가루를 입혀 바삭하게 부쳐 먹는 육전은 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 하지만 육전을 만들 때 고기 잡내가...
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소고기 육전 쉽게 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
소고기 육전, 10분 만에 뚝딱! 집에서도 레스토랑 맛 즐기는 비법 소고기 육전은 누구나 좋아하는 한국 전통 음식입니다. 하지만 집에서 만들려면 번거롭고 어렵다는 생각을 하시는 분들이 많죠? 오늘은 누구나 쉽게 10분 만에 레스토랑 맛 소고기 육전을...
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참나물샐러드를 곁들인 육전 2024.07.18해당카페글 미리보기
뒤 고기 밑간해 10분 이상 두고, 고기밑간=간장(1), 청주(1), 매실액(0.5), 마늘즙(0.5), 소금(약간), 후춧가루(약간) 쇠고기는 육전 구이용으로 0.2~0.3cm 정도의 두께로 얇게 준비하세요. 2. 달걀은 알끈을 제거한 뒤 양념을 넣어 고루 섞고, 3. 밑간한...
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새벽만보인증운동을핑굴로모임맛집탐방함창당교면옥에서주꾸미와소고기육전을시켜복땜겸점심식사후오방지리카페탐방 14,697보11.35km 2024.07.17해당카페글 미리보기
명단 김 병준 박 영화 최 상수 권 혁숙 박 재호 정 부옥 김 성해 권 성호 최 종란 전기이월 83,720원 당일회비 140,000원 당교면옥 146,000원 오방지커피44,000원 차기이월 33,720원 당교면옥 차림상 직화주꾸미 소고기육전 주꾸미 차림상 오방지리 카페
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전부치기 명절 모듬전 육전 버섯전 쉽게 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
명절 모듬전 육전 버섯전 쉽게 만들기 재료 소고기: 300g 표고버섯: 5개 느타리버섯: 1팩 팽이버섯: 1팩 대파: 1대 계란: 7개 맛술: 적당량 소금: 적당량 후추: 적당량 부침가루: 적당량 기름: 적당량 만드는 방법 소고기는 얇게 썰어 소금, 후추, 맛술로...
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소고기육전 만드는법 소고기 육전 고기 부위 육전양념 소고기전 레시피 2024.07.16해당카페글 미리보기
소고기 육전 만드는 법 소고기 육전은 부드러운 소고기와 달콤짭짤한 양념이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 한국 전통 음식입니다. 밥도둑 반찬으로 제격이며, 술안주로도 훌륭합니다. 재료 소고기 300g (양념갈비용, 안심, 립아이 등 부드러운 부위...
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