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10월18일.김치(알배추겉절이,쪽파,알타리,열무얼갈이,부추김치),전복장,칠게장,간장게장,양념게장,홍어무침, 2024.10.17해당카페글 미리보기
비율 레시피는 호불호가 없이 드셔보신 분들께서 평이 좋고 재주문이 많습니다. 싱싱한 채소와 믿을 수 있는 국산 양념으로 당일 작업하여 보내드립니다. 각 김치별로 용기에 깔끔하고 정성스럽게 포장하였고, 김치 종류는 묶음 . 합포장 가능합니다...
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초보요리 밤상차리기 2024.10.15해당카페글 미리보기
담았던 열무얼갈이 김치가 폭삭 시어버려서 만들었답니다. 이렇게 시어버린 김치는 물에 헹궈 된장국이나 조림으로 만드시면 맛있게 드실 수 있어요 ^**^ 들깻가루나 들기름을 넣으시면 더 향긋하구요. 할머니가 종종 만들어 주셨던 그맛 ^^ * 재 료...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
썰기는 레시피엔 없다. 내가 응용한 것이다. 시각효과를 고려한 것이다. 고춧가루는 메실청에 풀어 사용했다. 쌀풀은 생략했다...배추김치 이게 얼마 만인가? 얼갈이 김치 이후 오랜만이다. 이번엔 알배기 배추김치다. 김치 담그기 원리는 같으므로 도전...
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외식창업 식당창업 레시피코리아 2024년 무료레시피 283가지 공개 2024.02.15해당카페글 미리보기
37 열무김치 희망이 http://recipekorea.com/ld_0502/6002 38 쌈밥된장소스 희망이 http://recipekorea.com/ld_0502/6140 39 고기집쌈장 맛연사 http://recipekorea.com/ld_0502/6233 40 종로빈대떡 실전요리사 http://recipekorea.com/ld_0502/6241 41...
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무 배추 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
여덟아홉 열무, 입맞췄나 쪽무, 이쪽저쪽 양다리무, 방귀뀌어 뽕밭무, 처녀팔뚝 미끈무, 물어봤자 왜무, 오자마자 가래무, 정들라 배드렁무, 첫날신방 단무, 단군기자 조선무, 크나마나 땅다리무······.” 무는 우리나라와 중국, 일본 등 아시아...
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동치미 · 간장겉절이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
김치의 장점은 살리고 단점을 보완하는 지혜를 엿볼 수 있다. 3) 청원 문화 류씨 종가 간장겉절이의 특징 일반적으로 얼갈이배추와 열무를 소금물에 절여 겉절이를 만드는 것과 달리, 청원 문화 류씨 종가에서는 간장을 바로 부어 숨을 죽인다. 또 발효된...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
얻어먹던 열무얼갈이김치 한 쪽의 맛을 지금도 기억하고 있다. 2. 콩잎(된장)장아찌 요약 콩잎(된장)장아찌는 묽은 된장에 콩잎을 박아 숙성시켜 먹는 진안 광산 김씨 종가의 내림 음식이다. 국가 > 지역 한국 > 전라북도 > 진안 분류 발효 음식 > 장아찌...
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보쌈김치 · 오이통지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
돋우는 김치 중 하나다. 의정부 반남 박씨 종가에서 열무김치나 얼갈이김치를 담글 때 소금으로만 간을 해 깔끔한 맛을 살렸다면...맛을 내는 것이 특징이다. 파김치는 주로 밥과 함께 반찬으로 먹는데 뜨거운 밥 위에 파김치를 올려 먹으면 파의 매운맛과...
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Re: 열무얼갈이자박김치,쪽파김치,알타리총각김치 50% 맛보기이벤트 당첨자 2023.03.30해당카페글 미리보기
고등어, 반찬류, 간식류 등 다양한 제철 상품을 구비하고 있습니다. 친환경농산물을 사랑하는 사람들 카페는 기본적으로 직접 농사짓는 분들의 생산자 직거래 원칙으로 판매되고 있고(운영진의 공구나 의뢰 판매 제외), 농산물을 비롯하여 수산물, 축산물...