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도도녀 봄호 2024.03.11해당카페글 미리보기
돼지수육을 한 점 덮고 잘 삭혀 톡 쏘는 홍어 한 점을 초장에 찍어 돌돌 말아 입을 쩌억 벌려 한입에 밀어 넣어 자근자근 씹어 넘기고 두 사발째 막걸리를 털어 마신다 한 주전자를 비워낼 즈음이면 경남 함양이 고향인 친구는 검정고무신을 신고 지리산...
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🌼🌺 오늘 점심 뭐 먹지~? 🌺🌼 2022.07.02해당카페글 미리보기
요래 다시오시니 좋아요♡♡♡ 우리형규♡가자미구이♡♡일일이 건조시켜서 너가 보내준 요 가자미♡아주 잘~~~먹고있어♡보내준...세계ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맛있어♡♡♡♡ 우리 기범어머님♡♡저 수육주구 멸치드신다는 어후♡저 따뜻한맘♡♡♡ 사랑해여...
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맑은 국물에 넘쳐 나는 남도의 넉넉한 인심 2021.01.13해당카페글 미리보기
밥을 데우는 일’이라고 풀이되어 있다. 잘 삶아진 고기를 토렴한 뚝배기에 넣고, 노란 계란 지단을 올리고, 대파를 한 국자 더 넣으면 국물이 식을 새라 손님상으로 재빨리 가져간다. 반찬이라고 해야 침이 절로 도는 김치와 깍두기가 전부이지만 진하고...
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소,돼지,닭고기 손질법 2020.07.20해당카페글 미리보기
담백한 수육을 즐기고 싶다면 냄비 안에 대파를 깔고 그 위에 올려 삶을 것. 대파 아래로 고기의 기름이 빠져나가고 대파의 향이 고기의 비린내도 제거해준다. tip 4 쇠고기구이 고기 핏물만 제대로 빼도 비린내 100% 제거 육질이 부드럽고 풍미가 좋은...
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전라도 지역의 음식과 유명 음식점 2017.08.22해당카페글 미리보기
그릇에 데우는 따위로 고급화되어서 옛날과는 많이 달라졌다. 전주비빔밥에는 철에 따라 여러 가지 나물을 얹고 청포묵과 육회도 넣는다. 밥을 지을 때 육수로 짓기도 하며 콩나물 맑은 탕을 빼놓지 않고 곁들인다. 홍어어시욱 홍어의 껍질을 벗겨...
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밀양맛집 단골집 돼지국밥 백종원의 3대천왕이 줄을서게 만드는구나 2016.03.08해당카페글 미리보기
돼지수육주문전문 돼지국밥전문 원조라고 써 있습니다. 단골집 사장님의 얼굴이 유리창에 비치는데... 연신 돼지국밥을 말고...국밥 스타일은... 국물을 건더기에 말아서 따스하게 데우는 토렴식이라서...시간이 더 걸리는 듯 싶습니다. 예전에 비해서 살...
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▶자연과 생활 (2015/12월/5째주) 2015.12.31해당카페글 미리보기
보안법 철폐를 요구하며, 올해 마지막인 1056차 목요집회를 하고 있다. 민가협은 1993년 9월 탑골공원 앞에서 첫 집회를 연 뒤 매주 목요일 탑골공원 앞에서 목요집회를 이어왔다. 2015년 12월 현재 국내 전체 양심수는 76명이고 양심적 병역거부자는...
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진짜 기본 요리책 2013.01.26해당카페글 미리보기
및 다시 데우는 법 등도 패널들의 요청에 따라 소개했지요. [진짜 기본 요리책]은 왕초보들에게 친정엄마와 같은 존재가 될 것입니다. 요리하다가 궁금하면 친정엄마에게 전화해서 물어보는 것처럼, 이 책을 따라하다가 궁금한 점이 있다면 온라인 애독자...
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TV에 방송된 맛있기로 소문난 유명 맛집 (총 57개) 2012.12.27해당카페글 미리보기
된장수육, 된장비빔밥, 청국장, 된장국밥등을 맛볼 수 있다. 토장은 된장의 이북식 표현이다. 이곳에 들어서면 평범한 가정집에 들어가는 듯한 느낌을 받는다. 편안한 분위기에서 어머니가 해준 음식처럼 정성이 가득한 음식들을 맛볼 수 있어 더욱 좋다...
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지리산 종주 산행기 [회장님 자료] 2010.02.08해당카페글 미리보기
돼지 수육으로 소주를 마신 기억이 있지만 오늘은 떠나야 했다. 수통에 물을 채우고 취사장을 나서니 사방은 이미 어둡고 가랑비가 나리고 있었다. 후레쉬를 켜고 노고단 정상을 향해 돌계단을 오르는 길에는 휘껏 휘껏 불빛에 빛나는 등불이 서너 걸음...