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가족에 관한 시모음 32) 2024.09.09해당카페글 미리보기
내가 수입(收入)되어 들어가야 하지 않나. 지붕에 서리가 내리고 뾰족한데는 침(鍼)처럼 월광(月光)이 묻었다. 우리집이 앓나보다 그러고 누가 힘에 겨운 도장을 찍나보다. 수명(壽命)을 헐어서 전당(典當)잡히나보다. 나는 그냥 문(門)고리에 쇠사슬...
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수제비 한 그릇 2024.08.26해당카페글 미리보기
본격적으로 수입 밀가루가 국내에 흔해졌는데, 이후 부족한 쌀 생산 문제와 겹쳐 정부 차원의 밀가루 혼분식 장려운동이 시작되었고, 덕분에 수제비도 점점 서민 음식이 되어갔다. 이 당시 빈민층 가정에서 먹던 수제비는 부재료를 풍부하게 넣지 않고...
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호남학:춤추눈 게가 맛있다 (칠게) 2024.08.18해당카페글 미리보기
지금은 수입을 한다. 칠게가 상인을 통해 유통되기 시작하면서 갯벌에 플라스틱 통을 묻어 잡는 불법어업도 성행을 하기도 했다. 정말 칠게잡이 선수는 어민들이 아니다. 마도요, 알락꼬리마도요, 뒷부리도요 등 구부러진 긴 부리를 가진 도요새들이다...
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수필/이경숙, 진재훈, 오월석, 백경화, 김정자, 이대영 2024.08.13해당카페글 미리보기
뒷면이 수입인지로 도배를 했어도 포기하지 않으시고 도전하신 결과 그해 가을에 2종 보통 운전면허증을 취득하셨습니다. 아버지께서는 식구들의 경제를 책임져야 하는 가장으로서 밤 농사, 콩 농사, 벼 농사, 깻잎 농사, 복숭아 과수원, 감 농사, 딸기...
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땅 2024.08.12해당카페글 미리보기
태양초 고춧가루를 원 없이 먹었지만, 그해 어머니는 심한 노동에 허리가 아파 고생이 심하셨다. 나는 대놓고 부모님 앞에서는 여동생 욕을 할 수 없었지만, 속으로 어머니 때문에 또 한번 여동생의 욕심에 부화가 치밀었다. 친구는 광주 민주화 운동으로...
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“오이 잘 씻어도 농약 남는다고?”…껍질 꼭 벗기고 먹으라는데, 진짜? 2024.08.10해당카페글 미리보기
새우, 고춧가루, 쌀 등 다른 식품에도 적용했으며 이들 식품에서도 농약 오염이 확인됐다. 미국 환경보호국(EPA)에 따르면 카벤다짐은 일부 동물 연구에서 간암 발생 위험을 증가시킬 수 있는 농약이며, 티람은 태아의 발달 문제와 관련 있고 일반적으로...
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반찬투정은 하지 않겠다는 약속 2024.08.07해당카페글 미리보기
온 수입 과일류는 눈요기하기에 아주 안성맞춤이었다. 퇴직한 뒤 시골(충남 보령군 웅천면 구룡리 화망)에 내려가면 채소밭을 가꾸면서 소일거리를 계획 중인 나로서는 관찰하고 싶은 채소류가 진열대 안에 가득히 찼다. 시끌 복잡한 매장에서 혹시라도...
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외국인 유학생은 어떻게 끼니를 때울까? 3편 2024.08.02해당카페글 미리보기
짭이었다 수입라면이 2000원정도 하는데 얘는 500원밖에 안하길래 눈치챘다 5. 평범한 아침 보통 아침은 이렇게 먹는다 계란, 햄, 빵이 나의 주식 간혹 저렇게 야채도 썰어먹었다 고양이 납치 1 아기 개냥이를 납치하려다 기숙사 사감님께 혼났다 6. 만두...
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견과류에 관한 오해와 진실 2024.07.23해당카페글 미리보기
생산돼 수입되는 견과류인 브라질너트는 항산화효과가 있는 셀레늄이라는 영양성분이 많이 들어있는 견과류인데요. 셀레늄은 하루 60㎍이 적절섭취량으로 브라질너트 1-2개 정도면 충분합니다. 그런데 하루에 900㎍ 이상. 15-30개 정도이상 먹게되면...
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[서울 국립중앙박물관 맛집] 이촌역 3-1출구 <솜씨> 퓨전 한식, 점심코스, 정갈하고 아늑한 분위기, 편안한 집밥 2024.07.20해당카페글 미리보기
고소한 느낌이다. 얼갈이나물. 고춧가루를 더해 풋내를 잡으려 했다. 배추가 이렇게 가지가지고 이렇게 가지가지 찬이 되는 나라...산들강이 다 있는 우리나라에서는 쉽사리 구하는식재료가 묵이다. 요즘 도토리가루는 주로 중국에서 수입한다는데 주욱의...