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비올 때 먹으면 더 맛있어! 감자수제비 2024.10.13해당카페글 미리보기
중간 크기 2개), 양파(1/2개), 당근(1/6개), 대파(10cm) 선택 재료 애호박(1/4개), 청양고추(1개), 홍고추(1/2개), 달걀(1개) 반죽 재료 밀가루(중력분 1 1/2컵), 소금(0.3), 식용유(2) 육수 재료 다시마(1장=5X5cm), 국물용 멸치(10마리), 마른 새우(1...
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그 누가 감자를 싫어할까…뚝딱 감자 요리 1탄 2024.10.12해당카페글 미리보기
7 식용유를 부어 170도로 달군 팬에 ⑥을 넣어 노릇노릇하게 튀긴 뒤 기름기를 제거하고 파슬리가루를 뿌린다. 다소 심심할 수 있는 감자밥, 명란이 감칠맛으로 채워줍니다. 명란 감자밥과 쪽파소스 재료 = 명란 2개, 감자 1과 1/2개, 쌀 1과 1/2컵, 밥물...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
남은 식용유 등을 병에 담기 위해 깔데기 대신 달걀 껍질에 구멍을 내어 사용하면 깔데기 씻을 부담이 없어 편리하다. 목욕실 거울에 김이 서리는 것을 막으려면 목욕탕 거울에 김이 서리는 것을 막으려면 거울에 비누(퐁퐁)칠을 한 뒤 마른걸레로 닦아...
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감자 고추장 수제비 2024.10.06해당카페글 미리보기
ㅎ 얇게 안 되요, 안 되. 일주일 전 남편이 반죽할때 식용유를 좀 넣으라고 말하려다가 잔소리같아 안 했던게 후회가 됩니다...만큼 푹 끓여요. 절로 캬~~ 소리가 나는 얼큰 고추장 수제비. 수제비가 두툼해도 쫀득함에 용서가 되요. 멈출 수 없는...
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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-28 2024.08.19해당카페글 미리보기
낸 폐식용유를 조금씩 부으면서 나무주걱으로 슬슬 저어준다. C: 30 - 40분쯤 잘 저어서 섞은 후 뻑뻑해지기 시작하면 틀(우유팩을 이용)에 부어 넣는다. D: 3 - 4일간 굳힌 다음 알맞은 크기로 잘라서 4일 정도 더 건조시킨다. 131. 페인트 안 묻게...
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호박전+배추전 먹었더니…몸의 변화가? 2024.06.05해당카페글 미리보기
국수나 수제비 등의 고명으로 얹기도 한다. 배추의 비타민 C 열 가해도 손실 적어… 식이섬유 많아 장 활동 촉진 배추는 전을 부쳐도 영양 가득한 장점을 살릴 수 있다. 배추의 비타민 C는 열을 가해도 손실률이 낮아 전이나 국을 끓여 먹어도 좋다. 수분...
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김치 수제비 레시피 2024.05.13해당카페글 미리보기
해서 냉장고에 쫄깃하게 반죽 숙성한 뒤 얼큰하고 시원한 김치수제비 만들었어요. 김치가 들어가니 맛이 없을 수가 없고 멸치...고추 1/2 개 , 고춧가루 1 큰술 국간장 1.5 큰술 , 참치액 1 큰술 다진마늘 2/3 큰술 , 밀가루 2 컵 물 2/3 컵 , 식용유 1/3...
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수제비 반죽 쫄깃하게 하려면 2024.04.13해당카페글 미리보기
수제비·칼국수용 밀가루 반죽(물+소금 약간)을 하기 전, 식용유나 올리브유를 반스푼쯤 넣으면 치댈 때 손에 덜 들러붙고 반죽이 더 쫄깃해진다.
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사랑은 인내가 필요합니다ᆢ^^ 2024.03.31해당카페글 미리보기
늦은 시간 제가 가장 좋아하는 수제비가 먹고 싶어서 반죽을 시작했습니다ᆢ (표현이 조금은 그렇지만ᆢ 죽기 전에 마지막으로 먹고 싶은 음식이기도 합니다ᆢ^^) 아시다시피 밀가루ㆍ소금ㆍ식용유ㆍ물 넣고 초벌을 섞어놓았습니다(사진 참조ᆢㅎㅎ) 이후ᆢ 과정은...
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생활의 지혜"( 보관 활용하세요) 2024.03.29해당카페글 미리보기
대구시 달서구 신당동) ●자개가구의 흠이 났다면 마른수건에 식용유에 숫돌가루를 넣어 가볍게 닦아주세요. 흠집이 감쪽같이...서울시 종로구 삼청동) ●우리집 별미 김치라면수제비를 소개할게요. 밀가루 반죽을 한 다음 끓는 물에 라면 수프를 넣고...