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그 누가 감자를 싫어할까…뚝딱 감자 요리 1탄 2024.10.12해당카페글 미리보기
요리법도 실로 다양한데요. 그렇다면 이번 주는 1탄, 다음 주에 보다 색다른 감자요리를 소개할게요. 스페인의 문어 요리 ‘뽈뽀’를 떠오르게 하는 산뜻한 감자 요리입니다. 문어 감자샐러드 재료 = 삶은 문어 다리·감자(큰 것)·청고추·홍고추 1개씩...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
있도록 하는 것이 맛을 살리는 중요한 요령이다. 먼저 냄비에 물을 충분히 붓고 끓인 뒤 참기름이나 식용유 한 숟가락 넣은 다음 국수를 세워서 풀어 넣고 5분정도 끓이다 물이 넘으려 할 때 찬물을 한 컵정도 붓고 저어주고 국수가 다시 떠오를 때까지...
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주부 9단의 먹거리 생활정보 2024.09.26해당카페글 미리보기
삶는 법. 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을 물에 다른 재료를 넣고 삶으면 고운 색깔이 나오는데, 홍차를 넣으면 갈색이 되고, 마른 양파껍질을 넣으면 노란색, 월계수 잎을 넣으면 녹색이 되는데, 영양도 많고 빛깔도 좋다. 또한 달걀이 터지지...
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라, 개미와 베짱이, a, 기다렸던 비 2024.09.25해당카페글 미리보기
좋으란 법은 없다. 언제라도 나한테 실망하실 일도 없지 않을 텐데... 그럴 땐 어쩌려고 저러시나?' 하는 생각도 하는 기로였다. '내가 너무 계산적인가, 아니면 너무 현명한 척을 하는 것인가... 어쨌든, 서로가 적당한 선에서 좋은 관계를 유지하는 것이...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
메밀수제비 : 궁둥조베기라고도 하는데 산모의 중요한 음식이기도 하다. 미역을 좀 더 넣는데 간식 대용이나 야식으로 끓여준다. 메밀가루를 묽게 반죽하여 미역을 넣어 끓인 궁둥조베기는 피를 맑게 해주고 열기와 습기를 배출시킨다. 제주의 제사음식은...
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서해랑길 95코스 제4부 : 인천 개항장거리와 차이나타운을 걷다 2024.09.06해당카페글 미리보기
필요로 하는 시민들에게 무료로 대관하고 있으며 다양한 문화 프로그램도 선보이고 있다.(경기일보, 송길호 기자) 한국근대문학관 2023년 9월 27일, 상설전 인천전시실 '인천의 근대 문학을 읽는다'가 개관하였다. 한국근대문학관 입구 유리벽에 백석의 시...
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[변선희]내시의 딸 ㅡ새 가족 2024.09.06해당카페글 미리보기
여는 법을 배우는 중이었다. 나는 그런 청년들과 같이 살아가는 것이 싫지 않았다. 워낙에 식구가 없던 살림이라 누구에겐가 우리라는 느낌을 갖는 것은 참 좋은 일만 같았다. 우리들은 하루에도 몇 번씩 "우리 밥 먹읍시다", "우리 같이 밭으로나 가죠...
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지혜로운 생활을 위한 과일 상식 2024.09.06해당카페글 미리보기
다이어트를 하는 중에 빈혈을 일으킬 우려가 적은 것도 포도의 장점. 한방에서는 변비와 소화 불량의 치료에 포도씨를 이용하기도 한다. 신맛이 적고 단맛이 강해야 잘 익은 것이며 송이가 고르고 껍질 표면에 백색분말이 있는 것이 싱싱한 포도이다. 포도...
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오 디( mulberry)의 효능. 2024.09.03해당카페글 미리보기
튼튼하게 하는 루틴 성분이 메밀보다 높으며 혈압을 낮추는 GABA 성분이 들어 있습니다. 5. 변비와 다이어트에 도움을 줍니다. ※오디 먹는법 *술담그기-아무것도 첨가하지 않고 잘 주물러서 3개월 정도 보관하여 만들거나,설탕을 15%정도 첨가하여 소주에...
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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-28 2024.08.19해당카페글 미리보기
활용법 가스레인지와 환풍기의 더러운 때를 없애는 데 효과적이다. 냉장고 안을 닦는 데도 좋다. 맥주에 적신 행주로 냉장고 안을 닦으면 더러운 때는 물론 냄새까지 없애준다. 화초 잎에 낀 먼지를 맥주로 닦아주면 윤기가 나고 잎도 훨씬 싱싱해진다...