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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
제거법 하나. 두부는 먹기 전에 10분 정도 물에 담가놓는다. 둘. 덩어리 고기는 20~30분간 삶아 낸다. 셋. 닭고기는 껍질을 벗겨낸다. 넷. 쇠고기는 지방살을 떼어낸다. ◎이미 체내에 쌓인 다이옥신을 제거하는 방법은? 한번 들어온 다이옥신은 지방조직...
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나물 갈비 김밥 만들기 만드는법 먹고남은 음식 할용하기 ~~ 2024.07.18해당카페글 미리보기
볶습니다. 숙주는 참기름, 소금, 후추로 간을 맞춘 후 볶습니다. 시금치는 참기름, 소금, 후추로 간을 맞춘 후 볶습니다. 볶은 나물을 식혀 준비합니다. 갈비 준비 남은 갈비를 뼈와 살을 분리합니다. 갈비 살을 잘게 썰어 준비합니다. 갈비 살을 팬에...
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둥근 호박된장찌개 맛있게 끓이는 법 호박찌개 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
끓이는 법: 따뜻하고 달콤한 가을의 맛 든든하고 따뜻한 둥근 호박된장찌개는 가을철 식탁에 딱 맞는 메뉴입니다. 달콤한 호박과 진한 된장 맛이 어우러져 누구나 좋아하는 맛입니다. 오늘은 제가 직접 끓여본 둥근 호박된장찌개 레시피와 맛있게 끓이는...
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맛김치 만들기 배추 한 통 배추김치 담그기 2024.07.17해당카페글 미리보기
담그는 법 (실제 리뷰 포함) 준비물 배추 1통 (약 2kg) 굵은 소금 1컵 (200ml) 물 1리터 양념 고춧가루 8큰술 다진 마늘 6큰술...큰술 찹쌀풀 1컵 물엿 1/2컵 설탕 1/4컵 식용유 1/4컵 숙주 1컵 부재료 쪽파 100g 무 50g 당근 50g 마늘 10쪽 Tip: 숙주는...
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무생채 레시피 무생채 만드는법 무우생채 만들기 무요리 무생채황금레시피 2024.07.17해당카페글 미리보기
만드는 법: 봄철 건강 간식의 비결! 봄철 건강 간식의 대표, 무생채! 따스한 봄날씨가 찾아오면서 상큼하고 톡 쏘는 무생채가 식탁에 자주 올라오는 계절입니다. 무생채는 단순히 맛있을 뿐 아니라 비타민, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하여 건강에도...
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녹두 먹으면 좋은점 및 녹두나물무침(숙주나물) 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
만드는 법 녹두를 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불린다. 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓인다. 끓는 물에 불린 녹두를 넣고 5분 정도 삶는다. 삶은 녹두를 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 찬물에 헹군 녹두를 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 녹두, 다진 마늘, 참기름...
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매실 수확시기 - 망종 이후 제철 청매실 시작 매실 종류 별 따는시기 2024.07.17해당카페글 미리보기
표면이 마르지 않도록 적당한 수분을 유지합니다. 별도 보관: 익은 과실과 덜 익은 과실을 따로 보관하여 익는 속도를 조절합니다. 6. 매실 활용법 매실청: 청매실을 설탕과 물에 절여 만드는 음료입니다. 시원하고 상큼한 맛으로 여름철 인기 메뉴입니다...
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숙주나물무침 숙주요리 저수분 숙주나물 데치는 법 숙주 반찬 2024.07.17해당카페글 미리보기
양념은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 맛을 좋아한다면 고춧가루나 고추장을 조금 넣어도 좋습니다. 숙주나물 무침은 냉장 보관하면 맛이 떨어지기 때문에 익히 바로 먹는 것이 좋습니다. 후기 저수분 숙주나물 무침을 만들어 보았습니다. 일반적...
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소 내장탕 끓이는 법 집에서 끓이는 양깃살 소곱창 내장탕 2024.07.17해당카페글 미리보기
따로 보관합니다. 양념 만들기 양파는 송송 썰어 버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다. 부추는 3cm 정도 길이로 썰어줍니다. 무는 껍질을 벗겨 채 썰어 찬물에 담가 둡니다. 조리 냄비에 참기름을 두르고 양파를 볶다가 무를 넣고 볶습니다. 무가 살짝...
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숙주 나물 레시피 2024.07.16해당카페글 미리보기
종류로 좋고 아이들에게도 인기가 좋아요 :) 다양한 요리에 활용되지만 가장 기본적인 버전인 숙주나물무침 만들기 보여드릴게요! 숙주 보관기간/ 보관법 숙주는 녹두에 싹을 틔워 기른 거예요. 특성상 다른 재료들 보다 빨리 상할 수 있어서 여름에는...