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경기 양평 맛집 2024.01.31해당카페글 미리보기
막걸리 만드는 법을 전수해주었고, 이것을 바탕으로 개발한 술이 동구막걸리다. 200g에 8000원씩 하는 지리산 흑돼지소금구이도 먼 길까지 온 손님을 실망시키지 않는다. 가격이 착하거니와 흑돼지 본래의 깊은 맛을 볼 수 있다. 주인장의 말에 따르면...
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한국의 탕과 국 2021.12.14해당카페글 미리보기
양, 곱창 등 내장을 넣고 끓이며 무, 다시마, 대파 등을 곁들여 좀 더 기름진 맛이 난다. 설렁탕은 뼈와 함께 쇠고기 살코기와 머리고기, 내장, 도가니, 족등으로 만들고 기름을 걷어 내어 좀 더 담백한 맛을 내며 뽀얀 우유빛을 낸다. 1930년대에는 10전...
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부산의 음식 2020.02.24해당카페글 미리보기
낙지볶음, 문현 곱창, 복국, 자갈치 고래고기, 기장군 칠암 붕장어회, 재첩국, 철마 한우, 초량 돼지갈비, 완당, 금곡동 장어 마을 장어양념구이 등이었다. 또 부산발전연구원이 2010년 12월에 발간한 『부산의 음식 생성과 변화』는 부산의 대표 음식과...
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순대볶음/신림동 백순대 만들기 2018.02.10해당카페글 미리보기
소주 한 잔도 하고~ 배도 채우고 했었어요 순대곱창볶음인데요 정말 맛있어요 각종 채소와 곱창, 쫄면 사리 등등 기름에 볶아서...집에서 만드는 백순대~ 고고!!! ▼▼▼순대볶음 만드는 법/백순대 만들기▼▼▼ 마트에서 구입한 순대에요 가끔씩 사...
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송원엽(36) 아재곱창 대표 `제천중앙시장` - 2017.10.10.동아外 2017.10.10해당카페글 미리보기
서서히 자리를 잡아갔고, 체계적으로 소스 만드는 법을 개발할 수 있었다. 곱창이 젊은층에게는 비교적 생소한 요리임에도 불구...대표는 “크림소스를 이용한 막창 순대, 곱창볶음과 볶음밥을 합한 한끼곱창 등 톡톡 튀는 신메뉴가 젊은 고객을 잡을 수...
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순대볶음 만드는법, 순대야채볶음 2017.05.08해당카페글 미리보기
순대볶음 좋아하세요? 전 순대야채볶음, 순대곱창볶음 둘 다 넘넘 좋아하거든요~ 지난주 손님 상차림을 준비할 일이 있어서 술...맛있게 드시더라구요 오랜만에 먹는 추억의 순대볶음이라며~~ 순대볶음 만드는법 순대 500g, 양파 한 개, 양배추 두 줌, ?잎...
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선지국 만드는 방법 2017.02.04해당카페글 미리보기
국 만드는 방법 우선 선지국을 끊일 재료를 구입해야죠. 그래서 충주 재래시장에 정육점에 가서 소 내용물(천엽.곱창.염통.허파.등등)... 전우 농장 blog.naver.com/knj6576?Redirect=Log&logN... 블로그 내 검색 선지국~~~뜨끈한 국물이 제일이야...
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한식의 종류 2015.09.25해당카페글 미리보기
탕, 볶음,젓갈, 식해 등의 음식이 많다. 해조류를 이용한 쌈, 튀각, 무침과 밑반찬에서 상비 식품까지 생선을 많이 이용하고 있다. 요즈음은 대관령부근의 횡계에 서는 목축이 성행하고, 무, 배추 등의 고랭지 채소와 당근, 샐러리, 씨감자를 공급하고...
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순대곱창 볶음 집에서 간편하고 쉽게 맛있게 만드는 비법과 유명한 대구 안지랑 곱창 막창입니다 ^^ 2015.04.07해당카페글 미리보기
순대곱창볶음 곱창을 파시는 분이 계시길래 한번 사봤어요~ 곱창,순대,양념장 ~ 만드는 방법까지 프리트 해주셔서 쉽게 만들어 먹을 수 있었어요~~ 양배추,깻잎을 씻어서 채썰어 놓아요 당면도 미리 불려놓습니다 곱창에 다진마늘을 넣고 냄새가 나지않을...
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순대야채 곱창 볶음 만들기와 안지랑 곱창구이 ~~ 2015.03.28해당카페글 미리보기
혼자 이렇게 오덕하게 아침10시부터 만들어 먹고 ㅋㅋㅋㅋ 아침에 곱창이 왠말이냐? 맛있떤뒈????ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개미표 순대곱창볶음 만들기 ♪ 야채곱창 볶음 만드는법 재료: 곱창과 순대약간, 깻잎, 양파1/2, 당면, 가래떡, 새송이 버섯, 들깨 양념...