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무조건 성공하는 작은 식당 2024.10.14해당카페글 미리보기
봄 – 신맛 – 간장 여름 – 쓴맛 – 심장 가을 – 매운맛 – 허파 겨울 – 짠맛 단맛 – 취장 ◈ 환기 – 들어오는게 있어애...돼지고기 삶아 2시간 이내 소진 – 안 팔리면 갈아 순대, 만두 – 재고관리 ◈ 메뉴를 줄여야 가격을 내릴 수 있다. - 인건비...
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10/14일(판매중) 돼지삶은모듬내장/찰순대 한정 판매합니다. 2024.10.11해당카페글 미리보기
그릇 보다~~~ 더 비싸진 요즘 집에서 넉넉하게 푸짐하게 드셔요 소분하여 냉동보관 해두었다 두고 두고 드셔도 됩니다. 순대국밥,순대볶음,소금에 콕 찍어!!! 드셔보세요 1.상품명 - 삶*은*모듬돼지내장 (간,오소리감투,허파,염통) 원산지 - 국내산 판매...
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나 한번도 안먹어본 음식들인데 맛표현가능? 2024.10.08해당카페글 미리보기
선지해장국의 선지 - 이전에 국물만 떠먹음 순대간이랑 허파 오소리?? 부속물들 - 징그럽게생겨서 안먹음 타코 - 타코야끼아님
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고전으로 읽는 우리역사 93 2024.10.03해당카페글 미리보기
찌면 순대가 완성된다. 저자는 개순대를 어슷어슷 썰어 식초와 겨자를 쳐서 먹으면 맛이 아주 좋다고 했다. 개장꼬지누르미는 꼬치구이와 유사하다. 개고기를 살짝 삶은 뒤 썰어 후춧가루, 참기름, 진간장을 함께 섞어 뒀다가 다음 날 꼬챙이에 꿰어...
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바람을 쐬기 좋은 국내 여행 2024.09.30해당카페글 미리보기
맛보는 오징어순대와 닭강정은 여행의 재미를 더해줍니다. 이 외에도 북한 이탈 주민들이 정착한 마을인 ‘아바이 마을’에서...강원도-평창 사진=평창 하늘목장 공식 홈페이지 한국의 허파라고 불리는 강원도에서도 으뜸이라 할 수 있는 평창은, 국내...
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내 인생에서 가장 인상적이었던 식사 2024.09.20해당카페글 미리보기
대타 사장으로 내가 들어왔다. 줄곧 학생들에게 영어만 가르치며 고이 자라왔던 내가 돼지뼈, 돼지 간, 허파 등을 다뤄야 하는 감자탕, 순대국을 만들겠다며 부엌에 들어간 것이다. 주방 이모님들은 엄마 대신 당연히 자신들이 이 음식점을 진두지휘할 줄...
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국밥 평생 무료 vs 중식 평생 무료 2024.09.19해당카페글 미리보기
닭개장 선지국밥 우거지국밥 시래기국밥 돼지국밥 내장국밥 순살국밥 모듬국밥 따로국밥 굴국밥 돼지국밥 수육 내장 순대 간 허파 등 vs 짜장면 간짜장 쟁반짜장 삼선짜장 짬뽕 해물짬뽕 굴짬뽕 차돌짬뽕 삼선짬뽕 볶음밥 새우볶음밥 삼선볶음밥 고기...
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