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[2024. 07. 10] 유광선님 후원금 2024.07.13해당카페글 미리보기
님) 재래식 구이김 2 봉 (조규표 님) 커피포트(Cordless TP 1800) 1 대 (새빛가정의원 강은혜 원장님) 밥상 1 개 (이남우 님) 커피포트 1 개 (유신나 님) 식권 3,000 원권 10 장 (정은주 님) (2004년11월 15일, 현금교환 계좌입금) 조각보 가방 4 개...
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꼭 먹어보고 싶은 향토음식 2024.05.27해당카페글 미리보기
있는 재래장터에 가면 으레 순대국밥집을 만나게 된다. 암퇘지의 내장에 선지를 넣은 것을 암뽕순대라고 말한다. 동네 잔칫날...뒤 뼈 국물을 고아낸다. 방축리 순대집(063-652-1560), 순창 장터(1일과 6일), 담양장터(2일과 7일), 전주 남문시장(상설) 등...
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순창 청계리 강천산~강천사 순창고추장마을 2024.02.16해당카페글 미리보기
이곳에서 고추장을 직접 담그는 이들에 의하면 그 맛은 순창의 풍토와 기후 때문이라는 주장이 있다. 타제품들에 비해 찹쌀 함량...참외, 고추, 무, 깻잎, 도라지, 오이, 마늘 등 다양한 원료를 소금에 절인 후 재래식 간장과 된장에 넣어 꺼낸 다음 수...
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노인들~~어리버리 2024.01.17해당카페글 미리보기
비가 오는 날씨지만 농협 하나로 마트 문자가 왔기에 ... 쎄일품을 사러 갔습니다 순창재래식된장을 사서 묵은 된장 조금 있어서 섞으면 좀 오래 먹을 수 있을것 같았는데... 발 빠른 사람들이 먼저 집어 가고 품절입니다 나오는 길... 주차권을 무인으로...
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간증: 1076. [역경의 열매] 설동순 (1-21) “맵고도 달큰한 게 세상살이 맛이제” 2023.09.16해당카페글 미리보기
전통 재래식 방법은 찹쌀이나 보리쌀로 밥을 해서 아랫목에 띄워서 만드는 방법이다. 내가 어릴 때는 거의가 이렇게 했고, 나는 지금도 이 방법을 고수하고 있다. 어머니는 매년 음력 11월쯤 되면 쌀 두어 말로 고추장을 담그셨다. 쌀을 끓일 때 아궁이 옆...
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충북 제천 월악산 신륵사 구간+단양 잔도길+단양 도담삼봉 석문 트레킹/2023.9.9.토 2023.09.10해당카페글 미리보기
전북 순창군 묵방산-성옥산-왕자산(호남정맥)/울Wife랑 ○10.21(토): 한강기맥 7구간 청계산-두물머리 구간 졸업 산행/나홀로 ○10.??(): 남양주 천마산(m)/울Wife랑 ○10.??(): 연천 종자산(m)/나홀로 ○10.??(): 포천 주금산(m)/나홀로 ○10.??~(1박2일...
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된장, 고추장, 간장, 청국장의 효능 2023.08.09해당카페글 미리보기
변증설>에서는 "우리 나라 고추의 명산지인 전라도 순창의 고추장이 특별히 맛좋고 질이 높아 전국적으로 이름났다."고 알려져...먹기까지 몇 달이 걸리지만 청국장은 담근지 2~3일이면 먹을 수 있다. 예전부터 재래된장은 만드는데 오래 걸리고 간이 세며...
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[홈플러스 영도점] 물가안정 긴급대책 2022.07.22해당카페글 미리보기
물가안정 긴급대책 부가가치세 면제로 매일먹는 김치 / 장류 /반찬류 가격을 확 내렸습니다. CJ해찬들 재래식 된장 1kg 50%할인 3,500원 청정원 순창 찰고추장 2kg 50% 13,050원 CJ 해찬들 사계절 쌈장 500g 50%할인 2,110원 청정원 두번달여 더 진한...
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된장이란 2022.07.16해당카페글 미리보기
전라도 순창의 고추장이 특별히 맛좋고 질이 높아 전국적으로 이름났으며> 개성과 충청도 청양의 고추장도 유명한 것으로 알려져 있었다.] 된장과 관련하여 정동효의 <아시아 전통발효식품사전> 210면에서는 아래와 같이 기록하고 있다. [된장(ganjang...
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죽기전에 꼭 먹어봐야 할 향토 별미30 사진첨부 2022.07.09해당카페글 미리보기
넣은 된장에 민어회를 찍어 먹는다. 영란횟집(061-244-0311) 경주는 서민과 양반의 음식으로 차별화될 정도로 상차림에서 큰 차이가 난다. 일반적으로 즐겨 찾는 곳은 쌈밥집인데, 대능원 돌담 주변에 쌈밥집이 밀집되어 있다. 양반가 한정식을 맛보려면...